岩茶泡饮全攻略：泡饮知识大揭秘

在茶文化中，岩茶以其独特的风味和丰富的泡饮知识而备受茶友们的喜爱。关于岩茶的泡饮次数，很多茶友却感到困惑。本文将深入探讨岩茶泡饮的相关知识，帮助茶友们更好地享受这一茶艺。

一、岩茶走水的详细过程

岩茶走水，即泡茶的过程，是品茗的起点。用开水烫过茶具，然后放入适量的岩茶。80℃-90℃的温水是冲泡岩茶的理想温度。随着水温的注入，岩茶逐渐泡开，茶香四溢，茶汤呈黄绿色。这一过程中，岩茶的营养成分得以充分释放，茶汤口感浓郁，回味悠长。岩茶走水的时间一般为1-2分钟，可根据个人口味适当调整。岩茶走水是一种健康养生的饮茶方式，能够带来增强免疫力、减轻疲劳等健康益处。

二、泡岩茶的正确方法

泡岩茶有严格的步骤。烧开一壶水，用开水清洗茶具。将7g夷岩茶投入盖碗中，注入开水，茶水比例为1/20。第一泡为洗茶，倒掉不饮用。再注入7分满的开水，盖上盖子，静候8秒钟出汤。用公道杯将茶汤分倒至茶杯，即可品饮。

三、岩茶正常用多大的盖碗

岩茶的用量取决于盖碗的大小。放入10克、12.5克甚至15克的岩茶，与品茶时的习惯不符。为了方便计数，很多茶农/茶商在包装岩茶时会选择8.3克。一斤茶约500克，包成8.3克一泡，扣除袋底碎成渣沫的损耗，刚好能包到59或60泡。

四、泡一次茶要放多少茶叶

泡一次茶放多少茶叶取决于个人口味。喜欢品茶的人，一般只需3～5克即可。而喜欢浓茶的人，每次投放10克，泡出的茶汤浓厚。由此可见，泡茶叶放多放少视人而定。

五、100cc紫砂壶泡几克岩茶

100cc的紫砂壶泡岩茶，投放8到10克为宜。由于岩茶在干茶阶段和西保水分时，两者的体积几乎相同，因此即使倒入沸水，茶叶也不会过度膨胀。很多包装都是旅行独立包装的，以巴克或时刻等规格为标准。在冲泡岩茶时，选择100CC的盖碗，倒入一小包八克包装的岩茶即可。

六、岩茶冷泡方法

岩茶也可以冷泡。将茶叶放入冷水中，移入冰箱冷藏。一般而言，1000ml水放10-15g干茶即可。茶叶与水以重量比1:100的比例混合，温度恒定在4℃。放置几个钟头后即可饮用。为了口感和健康考虑，冷泡茶最好在24小时内饮用完毕。

七、不同香型的岩茶可以用一把壶泡吗

不同香型的岩茶可以用一把壶泡，但如果不嫌麻烦，还是分开壶冲泡较好。武夷岩茶品种繁多，如肉桂、水仙与大红袍等。普遍认为，紫砂壶的吸附性较强，为了保证紫砂壶气味纯正，最好做到“一壶不事二茶”，即一把壶只泡一种茶，这样才不会容易让心爱的紫砂壶产生异味。

通过以上分析，相信茶友们对岩茶的泡饮有了更深入的了解。岩茶的泡饮是一门艺术，也是一次心灵的享受。希望茶友们能够在泡饮岩茶的过程中，体会到茶文化的魅力。