云河茶叶厂：传承与创新中的武夷岩茶制造专家

云河茶叶厂，自1958年成立以来，已在中国福建省福州市闽侯县云龙镇深耕细作，发展成为一家以生产高品质武夷岩茶和铁观音等名优茶著称的企业。以下是对其历史背景、产品种类、生产工艺的详细介绍。

历史背景

云河茶叶厂的成立标志着中国茶叶产业的又一辉煌篇章。自1958年起，云河茶叶厂便专注于武夷岩茶的生产，随着时间的推移，企业逐步扩大规模，实现了从种植、加工到销售的全方位发展。云河茶叶厂始终坚持“质量，信誉至上”的经营理念，不断追求技术创新，提升产品质量，赢得了消费者的广泛信赖。

产品种类

云河茶叶厂的产品线丰富多样，包括但不限于武夷岩茶、大红袍、水仙、铁观音等多种名优茶。武夷岩茶作为企业的核心产品，以其独特的香气浓郁、滋味醇厚、回甘耐泡等特点，赢得了消费者的青睐。

生产工艺

云河茶叶厂在生产工艺上严格遵循传统与创新的结合。其生产流程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等关键环节。

采摘：选用优质的茶树品种，精选嫩芽，确保茶叶的质量和口感。

萎凋：采用传统的自然萎凋方法，使茶叶逐渐失去水分，增加香气和口感。

揉捻：结合机械揉捻和手工揉捻，使茶叶变得柔软，提升香气和滋味。

发酵：严格控制温度和湿度，确保茶叶发酵得当，提升香气和滋味。

烘干：采用传统的木炭烘干方法，使茶叶干燥，增加香气和口感。

云河茶叶厂凭借其严谨的生产工艺，将每一片茶叶都打造成艺术品，深受广大消费者的喜爱和信赖。