适合煮的喝的茶叶-适合煮着喝的茶叶

大家好，关于适合煮的喝的茶叶很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于适合煮着喝的茶叶的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

中国六大茶类中，哪些茶叶可以煮着喝

首先，要说煮着喝的茶叶，首推就是黑茶。

黑茶以前最主要的销售渠道就是边销，也就是主要销往边疆少数民族地区。当地的少数民族同胞，饮食习惯上，比较偏油腻，以牛羊肉及其乳制品为主。黑茶正好有着比较好的解油腻、消食功能。所以，深受边疆少数地区同胞喜爱，是他们日常生活中不可或缺的必需品之一。

边疆地区少数民族同胞饮茶方式，一般不是冲泡，都是以煮茶为主，而且还偏爱往茶叶中添加一些当地特殊的食物一起煮。比如比较出名的酥油茶、奶茶等，就是以黑茶为原料，再添加一些当地的特色食物一同煮出来的。

其次，老白茶也是比较适合煮饮的。新的白茶和绿茶一样，不适合煮饮。老白茶经过长时间存放发酵，比较适合煮饮。煮饮可以充分释放老白茶的滋味，其独特的药香和枣香，都是能够通过煮饮给激发出来的。

最后，红茶也是比较适合煮饮的，红茶有着独特的茶香和甜润的口感，通过煮沸的方式更加容易被释放出来。不过由于红茶发酵程度较高，所以，很容易被导致茶汤过浓。所以煮饮的时候，一定要注意投茶量和茶水比的问题，少放一点茶叶，煮出来的茶汤醇厚又香浓。茶叶过多了，味道就太过浓郁，不适合品饮了。

以上就是比较适合煮饮的茶叶，当然，严格来说，所有茶叶都可以煮饮。只不过需要细细把控投茶量和茶水比的问题。再一个，也可以往茶叶中添加一些其他东西一起煮水，这样可以带来更加丰富的口感，比如酥油茶、奶茶、枸杞大枣茶等等。

金骏眉能煮着喝吗

金骏眉不能煮着喝。

因为金骏眉是红茶，红茶用来冲泡即可，用煮会破坏茶的口味和营养成分。

金骏眉更适合泡着喝，煮饮的方式会加重金骏眉头泡的口味，但会损害后续的持续性。盖碗泡饮既能够快速完成金骏眉冲泡的要求，同时也能够更好的感受原味的风格。煮饮的方式更加适合陈化已久的黑茶和白茶，与茶叶的树形会更为搭配。

现在喝茶，泡茶好，还是煮茶好

谢邀:

现在是泡茶还是煮茶，最要看各人喝什么茶决定是泡茶还是煮茶。

我一直是以喝绿茶为主，口粮茶是二叶一心明前茶，我白天泡茶以玻璃杯，晚上泡茶用紫砂壶，有时候还用碗泡茶。现将用碗泡茶的感受介绍给大家:首先对碗内到入开水，控制好水温随后慢慢投入适量的茶叶，你细心的观察在投放茶叶及泡茶的过程当中，茶叶会慢慢沉入碗底，从干叶到水中叶片慢开的过程，还有汤色的变化，香味飘尽整个客厅，慢慢欣尝品味真像神仙一样，心静如神，一天的疲劳都忘记了，大家不仿安下心来喝上一盅茶，回答完毕。

张家界莓茶煮喝好还是泡喝好

张家界的霉茶冲泡喝当然最好，如果喝凉茶先用开水煮好就有凉茶随时地喝了，不过张家界霉茶最好喝的茶叶分布在该市永定区罗塔坪乡长寿村，因为它的土质决定了它的人好劣，就同一个乡土质也不一样，有的茶泡出来茶水带黄红色无回味无口感，正宗茶泡出来清亮见底色好味美，回味甘甜连泡几次口感依旧，好多茶商投便宜低价收购一些低劣茶冒充正品茶，宰不知情的食客，所以爱喝霉茶的朋友一定要找熟人带正宗的霉茶，才能享受到真正的茶香，我是退了休的本地人，所以我用良知提醒大家选择最重要，次劣货是不管你用什么方法也泡不出优质口味的！（注：决定它的好劣，多了个（人）字特此改正）

什么茶适合用蒸汽煮茶

蒸汽，意味着100°的温度作用在茶叶上，而且，为了煮茶的效果，一般都是闷着蒸煮。那么，简单从六大类茶类中，分析一下哪种茶是需要品味香气工艺的？哪种茶是不适合太高温度的，就可以知道了。

首先，乌龙茶的工艺标准中，有需要品闻香韵的一个流程，所以，这类茶是不适合用蒸汽蒸煮的。

其次，在制作过程中，采取轻揉捻的茶，如绿茶、白茶、黄茶、生普等，茶叶中的茶汁被封存在茶叶的细胞里，这类茶，茶汁在冲泡过程中，需要通过水的浸泡，让细胞汁溶解到水里，才能品出味道，所以，这类茶，是需要用水浸泡品饮的。这类茶，也不适合蒸汽煮茶。

红茶，全发酵黑茶等，这类茶，茶汁在制作过程中，已经揉出，或在后期渥堆陈化过程中，外援酶氧化反应使茶叶充分发酵，茶汁都溢出并附着在茶叶面上，因此，这类茶是适合蒸汽煮茶的。

有哪些描写煮茶的诗词

《试院煎茶》

宋·苏轼

蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。

蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。

银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。

君不见昔时李生好客手自煎，

贵从活火发新泉。

又不见今时潞公煎茶学西蜀，

定州花瓷琢红玉。

我今贫病常苦饥，分无玉碗捧峨眉。

且学公家作茗饮，砖炉石铫情相随。

不用撑肠挂腹文字五千卷，

但愿一瓯常及睡足日高时。

这首关于煮茶的诗句由一个寒冷的冬夜写起，鸣风、飞雪，然後才写到银瓶，最後才是炉火旁的作者慨然叹道：未识古人煎水意。伟大的诗人总能将自己的生命与历史和世界相连。

苏东坡写茶却不限於茶，他联想到李约为了远来的朋友亲自煎茶，北宋名臣文彦博为了老友而拿出珍藏的茶具，这些都是人情之中、爱茶之人的表现，至温至厚的点点滴滴。而他作为一个饥寒交迫的诗人，便从知识之中，深刻的意会到自己的生命有孤独与不孤独的两面。

苏东坡在自身不如意的遭遇中，认知到千古悠悠、不如意者成千上万；从小处看，他是一个孤独者，但从大处看，他与无数的孤独者一同处於历史洪流中，并非形单影只。更何况，他还有朋友！往昔，他有相濡以沫的知交，在未来也可能结识心灵上的同伴，他想到朋友间的真情相待，便感到不必自囚於苦闷的监牢。

鸣风飞雪是人世所恒有，失意人恒在，友谊亦恒存，苏东坡的诗实际上是无数人生命中所必须经历的时刻。苏子之诗向来脍炙人口，此其因之一。

诗中贯串时空距离的，不是别的，只是一捧热茶。热茶是非常简单的东西，但它可以消解复杂的痛苦，让一言难尽的滋味冲入愁肠，化为淡淡馨香。这正是回忆。正是寻常人世，千万珍重。

从苏东坡这首关于茶的诗句中，我们亦可感受到煮茶如做人。茶应该恰到好处地掌握火候，人也应该恰如其分地掌握火候。茶的品格，不是十分的强烈，但也不是那么怯弱；不是十分的浓酽，但也不是那么无味。人的品格，自然也应该不温不火，不急不徐，进取而不保守；积极而不躁急。茶是我们的闲暇之趣，更是我们的良师益友。

??第一句说，煮茶最好用流动的江水（活水），并用猛火（活火）来煎。唐朝人论煮茶就有所谓“茶须缓火炙，活火烹”的说法，缓火就是炆火（微火），活火是指猛火。这里说应当用猛火烹，用活水煮。因为煎茶要用活水，只好到江边去汲取，所以第二句说，自己提着水桶，带着水瓢，到江边钓鱼石上汲取深江的清水。

??他去汲水的时候，正当夜晚，天上悬挂着一轮明月，月影倒映在江水之中。第三句写月夜汲水的情景，说用大瓢舀水，好象把水中的明月也贮藏到瓢里了，一起提着回来倒在水缸（瓮）里。

??第四句说，再用小水杓将江水（江）舀入煎茶的陶瓶里。这是煎茶前的准备动作，写得很细致、很形象，很有韵味。

??第五句写煎茶：煮开了，雪白的茶乳（白沫）随着煎得翻转的茶脚漂了上来。据会品茶的人说，好茶沏了呈白色，这里翻“雪乳”，说明他沏的是好茶。茶煎好了，就开始斟茶。

??第六句说，斟茶时，茶水泻到茶碗里，飕飕作响，像风吹过松林所发出的松涛声。他在《试院煎茶》诗里说“飕飕欲作松风声”，也是用“松风”来形容茶声。这虽然带点夸张，却十分形象、逼真地说明，他在贬所的小屋里，夜间十分孤独、寂静，所以斟茶的声音也显得特别响。

??第七句写喝茶，说要搜“枯肠”只限虽三碗恐怕不易做到。这句话是有来历的。唐代诗人卢仝《谢孟谏议寄新茶》诗说：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，……七碗吃不得，惟觉两腋习习清风生。”写诗文思路不灵，常用“枯肠”来比喻。搜索枯肠，就是冥思苦索。卢仝诗说喝三碗可以治“枯肠”，作者表示怀疑，说只限三碗，未必能治“枯肠”，使文思流畅。看来他的茶量要超过“三碗”，或许喝到卢仝诗中所说的“七碗”。他在另一首诗中就说，“且尽卢仝七碗茶”。

??喝完茶干什么？没事。所以最后一句说，喝完茶，就在这春夜里，静坐着挨时光，只听海南岛边荒城里传来那报更（夜间报时）的长短不齐的鼓声。

冬天的时候，煮茶你会选什么茶

什么茶适合煮？

一场秋雨一场凉，天凉的时候特别适合煮茶，那么哪些茶适合煮呢？保守来说，老生普、熟普、老茶头、老白茶、茯砖茶、黑茶，这些茶在煮的过程其实是在升华它的品质，让人们更容易喜爱它，煮出来之后会更善、更柔、更和，更加符合茶友的胃口。

新茶与老茶哪个更适合煮？

通常，新茶我们更偏向于品它的香气、滋味，因此更适合直接冲泡或者沸水煮，让它的特长充分发挥出来；而老茶我们更希望品它的甘醇，老茶更适合用冷水慢慢煮，慢慢熬，这样，老茶的醇厚甘甜才会更容易被我们享受到。

至于水质、器皿对茶的影响，我们后期也会跟大家持续分享。

愿做个俗人。

约几好友，温酒煮茶；

闲聊琐事，畅谈理想；

无拘无束，无忧无虑。

佳逸茶具|煮茶与泡茶有什么不同？

好茶，岂止于茶

茶好器不对，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

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