茶叶鸽蛋是一道美食,其营养价值极高,而且口感也非常不错。制作茶叶鸽蛋并不难,只需准备好材料和器具,就可以轻松享受美味健康。
1. 鸽蛋10个
2. 食用盐适量
3. 口感好的茶叶10克
4. 红曲米1勺
5. 红枣3个
6. 桂圆5个
1. 电饭煲
2. 铝箔纸
4. 筷子
1. 将鸽蛋清洗干净,放入碗中,加入适量食用盐,搅拌均匀,静置10分钟。
2. 将茶叶、红曲米、红枣和桂圆混合在一起,搅拌均匀。
3. 将铝箔纸剪成10个小片,每个片子大小约为手掌大小。
4. 将一片铝箔纸放在桌面上,将混合好的茶叶放在纸片中央,然后将一个鸽蛋放在茶叶上。
5. 将铝箔纸从四面包裹起来,收口处用筷子夹紧。
6. 将做好的茶叶鸽蛋放入电饭煲中,加入适量清水,然后按下“煮饭”按钮。
7. 等待电饭煲自动熄火,这时候茶叶鸽蛋就已经煮好了。
8. 取出茶叶鸽蛋,用筷子轻轻敲开外壳,然后剥掉外壳即可食用。
茶叶鸽蛋的营养价值
茶叶鸽蛋不仅口感好,而且营养价值也非常高。鸽蛋富含蛋白质和维生素,而茶叶中含有丰富的茶多酚,可以抗氧化、抗癌、降低血压等。此外,红曲米、红枣和桂圆也都是非常好的食材,可以滋补身体,增强免疫力。
总之,茶叶鸽蛋是一道非常健康、美味的食品。只要掌握了制作方法,就可以轻松做出营养价值极高的茶叶鸽蛋,享受美味健康。
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