乌龙茶的代表_武夷岩茶的兴起推动了功夫茶的发展对吗

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一、功夫茶用什么茶

1、功夫茶一般用乌龙茶冲泡，传统功夫茶则是用安溪铁观音和武夷岩茶冲泡的，能够将功夫茶本身的色香味发挥到极致，因此用这两种茶来冲泡功夫茶，可以说是最为正宗的，口感也是最诱人的。

2、除此之外，凤凰单丛、台湾乌龙、东方美人也能将功夫茶泡得有滋有味。

二、功夫茶一般用什么茶叶

功夫茶一般用乌龙茶冲泡，传统功夫茶则是用安溪铁观音和武夷岩茶冲泡的，能够将功夫茶本身的色香味发挥到极致，因此用这两种茶来冲泡功夫茶，可以说是最为正宗的，口感也是最诱人的。除此之外，凤凰单丛、台湾乌龙、东方美人也能将功夫茶泡得有滋有味。

三、紫砂壶功夫茶泡茶流程

1、步骤1：首先，准备好泡茶的器具，注意武夷岩茶不适合紫砂壶泡法。

2、步骤2：将水烧开，静待几秒钟让水分子平静，让水泡消失后再开泡。

3、步骤3：将要喝的岩茶从密封的罐中或袋子中取出，投的量占壶的三分之一到二分之一即可。

4、步骤4：将烧开的水先来湿润一下茶壶，顺带再将分茶器与茶杯也温一下。

5、步骤5：将茶则里的茶轻缓的倒入壶中，感受干茶带给你的气息后，开始向壶里注水，让水从高处静静的注入到壶里。

6、步骤6：注完水后盖上盖儿一定要做的一个动作就是淋壶，保持器具在整个泡茶过程中的一个恒温。

7、步骤7：茶汤在壶里浸泡的时间不易过长，一般第一泡的时间在三至五秒之后就须出汤，不要过度的追求茶的厚味。

8、步骤8：分茶的时候尽可能的轻缓，不要让茶汤发出滴水声，茶汤有温度，满了不好端，也会洒落四处。

9、步骤9：品茶完毕后，清洗紫砂壶内外，自然晾干。

四、功夫茶的由来

1、工夫茶起源于宋代，在福建大部分地区和广东的潮州府（今潮汕地区）一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展，如今更成为中国茶艺的代表。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”工夫茶操作起来需要一定的工夫，此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。工夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。

2、可以说，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。工夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶多采用的是乌龙茶叶，如岭头单丛、白叶单丛和凤凰单丛。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。岭头单丛，白叶单丛均产自潮州市饶平县岭头村，茶汤鲜黄明亮，呈金黄色，蜜色油润，蜜香极好，茶水甘甜滋润，回甘持久等特点，素有白叶仙子之美誉，曾是外交部及钓鱼台国宾馆招待外宾专用茶；是潮汕工夫茶最具特色的代表。

五、广东功夫茶泡的什么茶

功夫茶，是广东潮汕地区的一种特色泡茶方法。它使用的茶叶主要是铁观音、单丛茶、鸭屎香、黄枝香、水仙等等茶叶，这些茶叶均属于乌龙茶这一大类。

六、岩茶是熟茶吗

1、岩茶不属于熟茶，而是半发酵茶。武夷岩茶属于乌龙茶系，它汉族传统名茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。

2、因为生长的地区特殊，才有了武夷岩茶的名称。

3、岩茶不仅品质独特，就连长相也很可爱。叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。

4、光是岩茶的香气，就有很多种，大致分为：花香、果香、蜜香。

5、目前武夷岩茶比较出名的品种有：武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

七、功夫茶起源

1、在福建大部分地区和广东的潮州府（今潮汕地区）一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展，如今更成为中国茶艺的代表。

2、苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”工夫茶操作起来需要一定的工夫，此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。工夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。

3、《茶经》说：“山水为上，江水为中，井水其下。”那个时候还没有自来水，陆羽自然没有加以论列，自来水不宜于煮茶，这已经是一个常识。

好了，关于武夷岩茶的兴起推动了功夫茶的发展对吗和武夷茶是( )乌龙茶的代表的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！