武夷岩茶奇兰,武夷岩茶都有哪个品种

大家好！武夷岩茶，作为中国乌龙茶中的瑰宝，品种繁多，各具特色。我们将深入探讨武夷岩茶的不同品种，以及它们各自的特性和魅力。

一、武夷岩茶品种概述

武夷岩茶，顾名思义，是指种植在武夷山岩区的茶叶。因其独特的生长环境和制作工艺，武夷岩茶口感醇厚，香气独特。根据不同的制作工艺和茶树品种，武夷岩茶可以分为多个品种。

二、常见武夷岩茶品种

1. 大红袍：口感醇厚，有石岩的芳香味，是岩茶中的名贵品种。

2. 水金龙：又称“铁观音”，口感香甜醇厚，茶汤清澈明亮。

3. 肉桂香：有肉桂和蜜香的味道，口感丰富。

4. 水仙：冲泡后有淡淡的花香味，是一款比较温和的岩茶品种。

5. 黄金骏：茶汤为橙黄色，口感甘甜，有一定的回甘。

6. 竹节香：有竹子的清香，口感鲜爽。

三、武夷岩茶种类

武夷山岩茶，正式名称为乌龙系列，是经半发酵而成。岩茶只是乌龙系列的一种，包括大红袍、水仙、单枞等。

四、岩茶品种及特点

1. 大红袍：武夷岩茶中的“茶中之王”，性质温和，适合四季饮用，具有显著的健胃养胃功效。

2. 水仙茶：以其醇厚感著称，茶树年龄越老，醇厚感越明显。

3. 肉桂茶：香气高昂、张扬、霸气、锐利。

4. 奇种：历史悠久的品种之一，香气不浓，口感醇厚鲜爽。

5. 名枞：从“菜茶”品种中选育而成，品质优质，具有岩茶的茶香和韵味。

五、武夷岩茶分类及区别

武夷岩茶茶树形态命名分类，主要可分为8类，包括以茶树生产环境、叶形、形态、发芽迟早、叶色、成品茶香、神话传说以及茶树叶色命名。

六、武夷岩茶地域、制茶时间、品种分类

1. 地域：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。

2. 制茶时间：头春茶、二春茶、三春茶、冬片。

3. 品种：大红袍、白鸡冠、铁罗汉、半天腰、水金龟等。

七、武夷岩茶的主要品种

1. 大红袍：武夷岩茶四大名枞之首，性质温和，适合四季饮用。

2. 白鸡冠：树高1.75米，分枝颇多，叶色呈淡绿，嫩叶浅绿微黄。

3. 水金龟：原产于牛栏坑杜葛寨峰下半岩上，后被洪水冲至牛栏坑坑底的兰谷岩。

八、总结

武夷岩茶种类繁多，各具特色，无论是大红袍的醇厚，还是水仙茶的清香，都让人陶醉。希望这篇文章能帮助大家更好地了解武夷岩茶，享受这份来自大自然的馈赠。