大家好,如果您还对功夫茶入门不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享功夫茶入门的知识,包括广东功夫茶的六个步骤带图的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
一、每次泡茶多少克
1、每次泡茶的量选择多少克,主要是看你使用什么样的泡茶器具来冲泡,也根据你的个人的喝茶品饮习惯才能够决定,我国的茶叶种类非常的多,并不是所有的茶叶种类都用同一个头茶量进行冲泡的。
2、如果使用150毫升的盖碗冲泡岩茶,最少要投放8到10克的盐茶,但是如果要同样的盖碗,冲泡茉莉花茶可能投放两三克就足够了。
二、求功夫茶的泡法喝法,器具和选用茶叶
既然是功夫茶,就要来说说它的来由,功夫茶起源于宋代,在广东的潮汕地区及漳州,泉州很盛行。它是一种技法,并不是指某一种茶。之所以叫功夫茶,是因为它泡起来很费功夫,需要一定的时间与技法。
既然由广东流传开来,那么茶叶也主要是以乌龙为主,像广东的凤凰单丛,福建的铁观音,岩茶等。
器皿主要以盖碗,公道杯,茶滤,品茗杯为主,泡的时候很有仪式感,先烫杯,然后把干茶放入盖碗中,用沸水煮入盖碗,第一遍称为洗茶,茶水是要倒掉的,第二遍泡茶来的才能喝,俗称“一道汤,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香”。
对于初学者来说,很烫手,盖碗很不好拿,要多练习,熟能生巧。
因此乌龙茶三道四道是最好喝的时候,切不可错过,而且比较耐泡,被称为“七泡而有余香”。
正是因为它的繁琐,费功夫,所以,在现代的快社会中我们能从中找到仪式感,并让自己静下来,是一个很减压并且很健康的生活方式,很鼓励大家都去试试。
三、茶功夫入门教程
1、温杯,把茶壶放入茶洗中,用沸水烫洗,再用茶夹将茶杯放入茶洗中,接着用沸水烫洗;
2、洗茶,取出茶壶茶杯,用茶匙将茶叶投入茶壶中,注入开水,3~10秒后倒掉茶汤;
3、泡茶,继续往茶壶中注入开水冲泡,盖上壶盖焖泡3~7分钟。
四、工夫铁观音是啥
1、铁观音是入门茶友的试炼石,与泡茶高手的试金石。因为铁观音的工夫茶是台湾人在潮汕功夫茶的基础上创制的,它的冲泡程序比一般的工夫茶更成熟、规范,而且手上的功夫需要反复雕琢,也更需要磨炼心性。
2、不过茶界还有另一种说法:以茶的“长相”来命名,因为茶叶冲泡后,形状像观音。其实铁观音还有很多名称,比如蜻蜓头、蛤蟆腿、红芽歪尾桃,都是仿生型的名称。
文章到此结束,如果本次分享的功夫茶入门和广东功夫茶的六个步骤带图的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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