岩茶一泡茶多少克,你喜欢喝岩茶的第一泡还是第二泡呢

大家好，关于你喜欢喝岩茶的第一泡还是第二泡呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于岩茶一泡茶多少克的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、武夷岩茶泡法

1、武夷岩茶要用“净壶、净杯、清水”，并以手指劈动茶叶，将内壁残留的细碎茶叶除去

2、之后用高温汤泡，第一泡要洗茶，第二泡要少倒一些，第三泡要稍微多倒一些，依次递增

3、此泡法可保证茶汤清澈、不涩，茶香浓郁持久

4、另外，在泡茶过程中，可以选择安静的环境、自然的氛围，配合优美的音乐和舒适的温度，提高饮茶的享受感

二、岩茶的冲泡方法

在正式冲泡之前，要用100℃的沸水把所有茶具烫洗一遍，包括白瓷盖碗、茶杯、过滤网等，都需要全部烫洗一遍。

在冲泡岩茶的水温选择上，没有第二选择，一定要用沸水冲泡，且是100℃的水温。

若水温不够高，是没办法让岩茶的香气物质得以充分释放的，我们也将错失一部分的香气，且滋味往往不是最有韵味的。

在烧水的间隙，把岩茶倒入清洗过的盖碗当中，可以开始闻干茶香。

用沸水清洗茶具的好处之一便体现了，那就是方便闻干茶香。

冲泡岩茶注水，亦有技巧，可沿盖碗内侧，稍加倾斜注水，或者是以画圈的方式注水，目的是为了让岩茶和沸水充分接触，茶香充分释放。

若是冲泡之后表面有浮沫出现，可用盖子刮去，而后就可以出水。

岩茶冲泡的出水时间长短，将会影响岩茶的整体口感。

浸泡的时间越长，茶汤浓度越高，反之越淡。

想要岩茶泡的好喝，出水时间最好是呈现递进式的。即前三泡出水时速度可快一些，注水后在心里默数5秒就可以出汤了，之后的每一泡可根据茶汤的浓度进行调整，若是茶汤依旧浓，出水时间还是要快一些；若是茶汤的浓度偏淡，那么可以再延缓出水的时间。

岩茶的出水时间，可根据岩茶的火功进行调整。

如果是轻火的岩茶，冲泡的时候最好不要坐杯，否则茶汤容易变得很苦涩；若火功稍高的岩茶，在前3冲也不要轻易坐杯，坐杯后茶汤浓烈，若是品质不好的岩茶，喝起来似中药，很影响心情。

三、怎么泡岩茶

将器皿用开水予以温烫；盖碗温烫两遍更佳，一是洁具，二是增加盖碗温度，以利于茶性释放。

投茶量与个人的口感、喝茶的人数有关，不好一概而论。

一般而言投茶量可参考：茶水比1：15左右，即110CC的盖碗放8克岩茶，然后根据口感做相应的调整，找出最适合自己的投茶量。

在盖碗温度最高时投茶，将茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上杯盖，左右轻轻摇动，让沉睡的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，轻闻干茶香，从而达到醒茶提香的效果。

精茗蕴香，借水而发。将沸水注入盖碗中，第一泡注后需刮沫或者洗茶倒掉。浸泡时间，第一泡10s、第二泡以10s~15s、第三泡以15s，第四泡以20s，以后每次递增5~10s。

轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶，给人精神上的享受和感官上的刺激，让人身心愉悦。

冲泡过程中可体验的挂杯香就是公道杯倒出后或品茗杯饮尽，余留的香气。拿至离鼻尖3-5厘米位置，保持只吸气而不呼气的状态感受香气的馥郁与持久性。

可分三口，茶汤每次入口，宜用啜茶法或含英咀华。让茶汤充分与口腔接触体会茶汤滋味后，再品下口。细细感受茶汤的纯正度、醇厚度、回甘度和持久度。

四、岩茶入门推荐

岩茶，也被称为武夷岩茶，是中国福建省武夷山地区产的一类独特的茶叶。以下是入门推荐的几种岩茶：

1.武夷岩茶：这是最经典的岩茶之一，有很多不同的品种和等级可供选择，包括大红袍、水金龙、肉桂等。对于初次尝试岩茶的人来说，可以选择一些较为经典和广为接受的品种。

2.金骏眉：金骏眉是一种口感柔和、香气芬芳的岩茶。它具有明亮的琥珀色，带有淡淡的花香和果香，是一款适合入门者的茶叶。

3.铁观音：虽然铁观音通常被归类为乌龙茶，但有些铁观音也属于岩茶范畴。它有浓郁的焦糖香气和蜜糖甜度，非常受欢迎。

4.水仙：水仙是一种微发酵的岩茶，呈现出清新的花香和淡淡的果香。它具有柔和的口感和持久的回甘，适合新手体验。

当选择岩茶时，建议您购买来自可靠茶商的高品质茶叶，以确保品质和口感。此外，根据个人口味喜好，您也可以尝试不同的岩茶品种，找到最适合您的口味。享受岩茶的过程是一个渐进的过程，慢慢发现和体验各种风味特点会让您对岩茶有更深入的了解和欣赏。

五、岩茶用什么壶泡最好

盖碗冲泡有诸多好处，首先盖碗通常为瓷器，不会和茶产生化学反应，也不会吸收岩茶的茶香，能够让岩茶的香味更大程度地散发出来，岩茶的品质特征也越加明显，而且更容易判断岩茶是否有杂味，用白瓷盖碗泡岩茶可以保持岩茶的原汁原味。

盖碗的开口比较大，便于品茶，用盖碗泡岩茶能够清晰地展现茶叶的泡开的形态，对于叶底、茶色的欣赏和闻香这些都是比较适合的，能够更好地品鉴武夷岩茶的精髓。盖碗又叫“三才杯”，是有茶碗、盏托、盖杯的茶具。盏托为“地”，杯盖为“天”，茶碗为“人”。连茶碗、盏托、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“三才合一”。用盖碗泡武夷岩茶，主要是因为瓷杯不染异味，盏托可以防烫手，盖上杯盖还可以加快茶香释放的速度。

紫砂壶也是很适合用来冲泡武夷岩茶的茶具。紫砂壶烧结密致，胎质细腻，传热性慢，保温性好，壶内有双重气孔，能够更快的适应冷热急变，透气性好。用紫砂壶冲泡更有利于释放出武夷岩茶的香味。同时紫砂壶中含有多种对人体有益的微量元素，对人体有着很好的保健功能，长期用紫砂壶冲泡岩茶，不仅能够减肥，还能养生保健。

在紫砂壶的大小选择上，最好不宜选取过大的紫砂壶，壶的形状选择以扁形壶为宜，不宜选择高形壶。壶小泡出来的茶汤比较少，香味比较浓郁，壶形扁比较有益于茶叶在一个比较宽的空间里发茶。茶杯可以是白色瓷杯，便于品赏茶汤的颜色和闻香。

六、岩茶第一泡为啥留着

1、因为：通过岩茶第一泡的温柔口感，可以快速俘获大家的味蕾，将岩茶的第一泡留到最后喝，是一个不成文的规定和习俗。

2、1，属于半发酵茶类的岩茶，在第一泡被泡出来的营养物质与有效成分是最为丰富的，其中就包括了对人体有用的大量营养物质，如氨基酸、茶多酚、微量元素、维生素、矿物质等等，如果将岩茶的第一泡留到最后喝，大家可以完美吸收来自岩茶中的丰富营养物质。

七、岩茶可以泡几次

1、品质不合格的岩茶，即便用快出水手法，泡到第四冲，也会变得寡淡无味。

2、一款品质徘徊在及格线的岩茶，用快出水手法冲泡的岩茶，可以冲泡6次左右。

3、及格线以上的岩茶，至少可冲泡八次。

4、达到优秀水平的岩茶，采用快出水方式，至少能冲泡十次，甚至还更多次。

5、如牛栏坑肉桂，慧苑老丛水仙之流，快出水手法，泡到十二次毫无压力。

6、当然，你在冲泡牛栏坑肉桂时，要是用疯狂坐杯的模式，可能只能泡8~10次。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。