岩茶品种明细_岩茶都有哪些品种名称

大家好，今天给各位分享岩茶品种明细的一些知识，其中也会对岩茶都有哪些品种名称进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、岩茶的品种介绍

1、岩茶是乌龙茶里较为独特的一种，其属于半发酵茶，岩茶其可分为四大品种，分别为大红袍、水仙、肉桂，奇种。

2、岩茶以武夷山处为主产区，因其生长在巍峨陡峭的山间，石头缝，岩层的凹陷处而得名。其地理环境优越，水汽，光照充足，冬暖夏凉，气候适宜，在这样的气候环境下，才得以长出优良品质的茶叶。

二、岩茶有哪些品种

1、岩茶是乌龙茶的一种，属于半发酵茶，按照产地划分为三个品种，分别是正岩茶、半岩茶及洲茶，正岩茶品质最高，洲茶品质最差。

2、按照品牌划分，主要有以下几个品种：大红袍茶、白鸡冠茶、水仙茶、铁罗汉茶、水金龟茶、半天妖茶、雀舌茶、玉麒麟茶、老君眉茶、北斗茶及金锁匙茶。

三、武夷十大岩茶最新排名

1、鹰嘴岩位于武夷山北天心景区，从古崖居往西行约数百米为是武夷山最奇特的岩峰嘴岩及附近若干石头相叠而成。

2、鹰嘴岩肉桂：汤色清透红艳澄净，滋味果香明显，入口霸气，桂皮香高扬，馥郁，香气纯净黏稠度，顺滑度一流，喉感温顺，回甘干脆绵长，叶底松软，舒展度，蛤蟆背明显，耐泡。

3、青狮岩坐落在武夷山景区北面，是天心村岩茶的主产区，“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带，极具岩骨花香。

4、青狮岩肉桂：汤水甘香细，乳香花香并见，入口醇厚，饮后齿颊留香。

5、天心岩在武夷山东北部，天心岩的地理位置据说是全武夷山的中心，如同天之枢极，众星拱月，故名“天心”,山北著名的名胜古迹，如流香涧、玉柱峰、慧苑岩、鹰嘴岩、水帘洞、马头岩等都在它的周围。岩下有永乐禅寺，楼阁嵯峨，是全山最大的寺院之一。

6、天心岩肉桂的特点：桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好。

7、第七名，龙肉，九龙窠肉桂；竹肉/猪肉，竹窠肉桂

8、名枞原生地---“大红袍”通往天心岩的深长峡谷，俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵，形如九条龙。遂把峡谷喻之为游龙的窠穴，故名。

9、位于大红袍南面，该峰北面有小径可登，十分险峻，有勇气攀登峰顶者，可环视武夷山景区大部份岩峰，颇美。四周皆为茶园，正岩茶主要产地。

10、马肉，“就像四十岁的男人，香高又醇厚，而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶，从韵味上还达不到四十岁男人的味道，还是些许细腻内敛些。”

11、九十九岩之一。位于八曲溪南，是一块狭长形的岩体，形似一只巨象饮水于溪畔。象鼻岩肉桂，汤色清透澄净，具桂皮香，花果香及奶油香，入口醇厚，回甘快。

12、其位于七曲溪北，所产肉桂（羊肉），干茶呈果香，条索紧实分明，做成中火火候。香气浓锐，典型高峰山场特点，桂皮香和花果香兼具。

13、位于九曲溪北三仰峰抬头向东，为武夷山最顶峰，高者为大仰，中者为中仰，再其次为小仰，故名三仰峰。其三仰峰这里古树环绕，密叶交荫，沿途景色迷人、曲径通幽，仰望三仰峰，十分雄伟壮观。

14、虎啸岩景区面积17平方公里，是武夷山屈指可数的独具泉水天趣的佳境之一。

15、在虎啸岩中的肉桂茶园以宣夷堂茶业的居多。蟠踞在九溪曲南一线天北面，怪石崔嵬，流水迂回，是一个独具泉石天趣的佳境，虎啸岩有“极目皆图画”的美称。

16、牛栏坑肉桂“牛栏坑”，以其独一无二的山场、气候，成就其为“三坑两涧”的核心产区之一。

17、更以“肉桂”出名，老茶鬼都以“牛肉”作为独特称呼，所有的牛肉都以传统古法炭焙工艺制作，以“霸道高香”俘虏了众多老茶客，为肉桂中的上乘之品。

四、八仙岩茶品种介绍

八仙岩茶是茶树的一个品种，是小乔木大叶磊茶树，茶树非常高达，根系非常发达，在早春时节就开始萌芽，而冬天封园较迟，因为发芽能力很强，所以，产量极高。诏安八仙茶茸毛短而少，芽头较为瘦小，可以用来制作绿茶和乌龙茶。

八仙岩茶具有极强的育芽能力，芽叶的吃嫩性很强，不仅产量极高，而且产出的茶叶品质极佳。春茶一芽二叶干差当中含有的氨基酸为1.7%、茶多酚含量占26.2%、儿茶素有20.8%，是内含物非常丰富的一种茶。

五、武夷岩茶的品种

1、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天妖、佛手、乌龙茶、水仙、肉桂、梅占等品种。

2、其中大红袍是中国特种名茶，其茶叶颜色为褐绿色，汤色橙黄，铁罗汉始创于清朝，条索紧结，白鸡冠茶叶为米黄色，汤色明亮。

六、广西岩茶有哪些品种

1、广西岩茶是一种优质的特色茶，常见的品种包括水金龟、白茶、坤茶、黄金卷、兰花香和铁观音等。

2、水金龟茶叶形似金龟，带有浓厚的山茶香和果香。

3、白茶叶罗密搏，呈现出白色的茶汤，清香幽雅。坤茶色泽呈金黄色，清香芳醇。黄金卷茶叶卷曲如金，味道香甜纯净。兰花香茶叶形如兰花，茶汤清香持久。

4、铁观音茶叶形如铁索，茶汤传统的炭焙味和传统的浓郁香味。这些品种各具特色，口感鲜爽，是茶叶爱好者喜爱的选择。

七、岩茶的品种有哪些

1、根据《GB/T18745-2006武夷岩茶》标准，岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。

2、大红袍：岩茶之“首”，香气多变，汤水醇厚。

3、名枞：种类繁多，包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。

4、肉桂：条索紧实，桂皮香显，味醇厚甘爽。

5、水仙：条索肥壮，兰花香显，浓醇厚实，回味甘爽。

6、奇种：种类繁多，色、香、味与名丛特征相似。

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