大益普洱茶大白菜系列揭秘：品牌起源、口感收藏与推荐

大家好，今天我将为大家深入探讨大益普洱茶中的“大白菜”系列，一个深受茶友喜爱的品牌及其产品。我们将从创始人何广森的背景讲起，逐步了解大益普洱茶的价格、口感以及收藏价值，最后推荐一些值得尝试的普洱茶。

创始人何广森的渊源与品牌起源

广东人何广森，上世纪90年代初便与家族一同踏足云南省西双版纳，探寻普洱茶的真谛。2000年至2004年，他们走遍云南茶区，最终在勐海茶厂生产出被茶友封为“王者”的班章茶。因其包装上印有“有机(天然)食品双认证”标志，形似大白菜，故得名“大白菜”。尽管很多人误以为这是大益集团的茶品，但实际上，这些茶品只是以勐海茶厂标识为包装的来料加工产品。

口粮茶的价格与选择

所谓普洱茶口粮茶，指的是性价比高的日常饮用茶。对于老茶客而言，这类茶需满足以下条件：性价比高、适合日常饮用。以下是对口粮茶价格的分级建议：

- 针对个人饮用，价格可控制在150-200元/饼和100-150元/饼。

- 针对访客接待，价格可控制在100-150元/饼和50-100元/饼。

大益大白菜与小白菜的对比

大白菜和小白菜在营养价值和口感上各有特点。大白菜富含铁元素、钾元素和维生素A，口感略甜；而小白菜则含有更多的钙质、维生素C和胡萝卜素，口感略苦。两者都是营养丰富的蔬菜。

中茶与大益的收藏价值比较

中茶和大益都是历史悠久、享誉海内外的普洱茶品牌。大益在熟茶拼配技术上更为出色，是行业标杆。中茶也拥有不少优质茶叶。在比较收藏价值时，需考虑年份、产地等因素。

2002年大益白菜茶王青饼的鉴别

2002年大益白菜茶王青饼的鉴别要点包括：外包装印有“生态茶”字样和圆形数字（工号），竹片天然无剪刀痕迹，背面包装简单呈螺旋形。

大益大白菜茶王青饼的口感

大益青饼饼形圆整紧实，色泽乌褐油润。新茶入口有果香、青味和甜香，属于后发力茶品。茶味偏重，刺激味蕾集中在舌尖、舌底和两颊，回甘明显。随着陈化，口感醇厚，茶汤滋味浓酽。

推荐值得尝试的普洱茶

普洱茶分为生茶和熟茶，以及红茶和白茶。对于初学者而言，建议从口感较轻的山头茶入手，逐渐适应普洱茶的口感。选择茶叶时，要根据自己的口味和需求，不必过分追求名山茶。

通过以上内容，相信大家对大益普洱茶中的“大白菜”系列有了更深入的了解。希望这篇文章能对您有所帮助。