大家好,如果您还对如何判断生茶年份真假不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享如何判断生茶年份真假的知识,包括普洱生茶年份对照图的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
一、怎样识别买来的普洱茶是真的还是假的
1、如何判断买来的普洱茶是真还是假的问题?
2、其实许多茶友面对这个话题有时确实感到无奈.每个人的观点和看法不同.每个人的体质不同.喝茶时找的点也不同.所以各有各的说法.
3、其实个人的观点非常简单.首先是要明白我们喝茶是为了健康.在健康的基础上买适合自己口感的茶.喝了能身体上愉悦.价钱又能接受就是目的了.那么就称之身心愉悦!
4、普洱茶是个天然的树叶子.不要太神化就简单.论到文化就博大精深啦.其实普洱茶相对上说是没有真假.大体上可分生普和熟普.熟普相对上讲简单些.主要是生普.那么说假莫非是假山头.假产地.假古树.假年份.假干仓等.要把这些弄懂.喝懂确实不易.没有这方面的判断知识时多了解.多和老茶客多交流.记住不要去跟风.不要刻意追名山头.追老茶.追大牌货.自己一定要多喝多对比.
5、其次普洱茶是有着一山一味.喝茶者又有先入为主的客观.不是每个人都会喜欢同一个风格.所以看买的茶存放给有问题.泡出来汤色透亮.香气醇正.喝起来没有杂味.怪味.茶底没有杂质.自己喜欢就好了.
二、普洱茶坑深度解密
普洱茶坑很多,其中总结起来主要有以下4种:
很多茶友认为自己要有一张7542的饼茶或者88青,那就肯定发财了。于是就去茶叶店寻宝,结果老板告诉他自己有存货,就是7542饼或88青,3000元就可以买到。如果你相信了,那就入坑了。因为很多茶友不知道,这是做旧茶,汤色、外形、口感都是做出来的。
普洱的古树生茶可以喝出来,毕竟每个山头的口感特点明显,但是熟茶就不行了,因为熟茶的口感都差不多,在外形、汤色、口感等方面都无法完全辨别。既然如此,坑就出来了。
很多茶商用小树茶甚至台地茶冒充古树熟茶,要知道小树茶或台地茶的价格比古树茶的价格低很多很多,利润可不是好几倍那么简单的。
把古树生茶熟茶化,这本身就是一个坑,生茶丧失了原有的滋味和活性,而熟茶市场变得真假难辨,品质参差不齐。
在普洱茶越陈越香的助推下,中期茶(陈化5-10年后的茶)的概念出现并充斥市场。无论是从03年还是08年,概念一旦提出,就有人会去追。
中期茶价格便宜,又带着越陈越香的光环,虽然不少中期茶不一定到了一定的年份,但还是被推向了市场,让普洱茶小白们主动为之买单。后来大商家们一看利润太大了,于是纷纷入驻中期茶市场,把价格不断地抬高,甚至可以吊打冰岛老班章这些名山头茶了。中期茶中有好的,但总体看依然是个坑,交智商税的居多,真正品饮到好茶获得健康价值的很少。
云南的地理地貌和生态环境,决定了山头茶出现的必然性。有位哲人说得好,存在即合理。既然有那么多山头,肯定会出现山头茶,这无可厚非。起初的山头茶是良性发展的,都按照各自的地理环境和口感特点有秩序、有底线地经营,后来就不行了。
山头茶的价格一路飙升,冰岛茶甚至炒到10万一公斤,而老班章、易武、昔归等名山头,紧随其后,都不甘示弱。于是乎,云南三大茶区的山头们纷纷开始效仿,都说自己的茶有独特的滋味,富有山野气韵。在这种丧失理性和原则的情况下,假冒山头茶也就跟着进来了。
三、八角亭怎么辨别真假
普洱茶是云南特有的一种大叶种茶,其包装多采用传统的材料,内包装一般都为面纸,外包装为笋叶。当然随着时代的不断发展,现在很多品牌也开始使用一些较为现代的包装,比如津桥、感通香归等。但无论包装怎么变化,一定要看包装外面的信息,字迹是否清晰,年份/生产地是否含糊,有没有生产许可证编号等等。
拆开包装,要看茶饼/砖的整体外观,是否厚度均匀不均匀,边缘是否整齐,有没有碎茶,条索是否清晰。从这些外观标准一般就能看出一款茶的工艺好坏,比如打开包装,拿起茶饼/茶砖,一大堆碎茶的,从初印象上我就给这款茶打了一个低分。
好的普洱茶,无论是生茶还是熟茶,汤色都是透亮的,很少有碎茶或其他悬浮杂质,质量差的汤色就有些黯淡,而且常常会有很多碎茶和其他尘埃状杂志漂浮其中。
优质的普洱香气纯正悠长,沁人心脾。质量差的普洱香气较低,有时可能还会夹杂酸味、馊味或者其他杂味,这样的普洱千万不要买。
主要从茶水入口之后的滑口、回甘和润喉三个方面去感觉,好的普洱茶入口滑、回甘快且持久、润喉;质量茶的普洱入口有苦涩之感,甚至舌根两侧会产生不适感觉。
好的普洱茶底均匀、饱满,叶张完整,色泽明亮,少和无碎叶;质量茶的茶叶大小匀,色泽晦暗,叶质硬化不舒张。
四、普洱茶怎么识别真伪
1、看汤色。比较直接的方法是看普洱茶的汤色,真正的普洱茶泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。如果茶汤发黑、发乌,说明茶叶质量很差,属于假冒伪劣的。
2、闻气味。真正的普洱茶,从茶表面可以闻出一股熟茶味,而陈茶则要闻闻有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是特别的臭味。
3、看外形。正品普洱茶,外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。
4、看叶底。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈日烧烤过。
关于如何判断生茶年份真假的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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