普洱茶生茶熟茶的区别_了解普洱熟茶只需要把握这六点

各位老铁们好，相信很多人对了解普洱熟茶只需要把握这六点都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于了解普洱熟茶只需要把握这六点以及普洱茶生茶熟茶的区别的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、什么是普洱茶熟茶

所谓的普洱茶熟茶就是姜普洱茶煮熟以后再进行烹饪加工，让它变熟，这样就是普洱茶熟茶，老普洱茶熟茶喝起来口感更好，更加的养生。

二、什么是熟茶

1、熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。

2、人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的

三、熟普洱茶为什么不建议长期喝

因为普洱茶是熟茶，是发酵的，里面包含很多的菌，偶尔喝是好的，可以帮助消化，但是长时间喝以后对胃和身体都不是太好。所以要适量。

四、普洱熟茶存放原因，表面有点发霉还能喝吗

如果只是有点发霉的话，建议不要喝咯，不过可以拿来煮茶叶蛋的，首先，用干净的软毛刷把茶叶表面的霉菌轻轻扫掉，然后，拿到太阳下晒大概2个小时，直至晒干就好；建议用这个茶之前要用开水洗两遍后，再接着拿来煮茶叶蛋就好了。

五、如何判断普洱茶熟茶的好坏

1、汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。

2、普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气，绝对不同于霉变的味道。

3、因此在购买普洱熟茶的时候，一定要注意辨别气味。如有霉味，酸味，或其他异味，那都是不正常的。

4、普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。没有涩味，口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味

六、普洱熟茶怎么分辨好坏

1、通过以下几点分辨普洱熟茶好坏：

2、外观：优质普洱熟茶条索紧结、金毫显露，而劣质茶色泽暗黑，条索冗杂。

3、汤色：普洱熟茶红浓明亮，色泽自然，而混浊不清为次。

4、香气：香气舒适，樟香、药香明显，反之为次。

5、滋味：优质普洱熟茶浓醇、甜爽，滋味平淡，较杂者为次。

七、喝熟茶的好处与坏处

1、健康功效。科学研究得出，普洱茶经过发酵后，产生了更多的有益菌群，这些菌群使熟茶的健康功效大于其它大部分茶。

2、口感醇和。相对于普洱茶生茶来讲，熟茶比较温和，口感醇和，不伤胃，适合年龄大的朋友饮用。

1、冲泡麻烦。普洱茶因为紧压工艺和原料的关系。在品饮时较为麻烦，这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦，还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽，所以冲泡普洱熟茶，一个是出汤速度要适中，一个是不可闷泡，少用紫砂壶泡茶。

2、卫生标准严格。因为熟茶的发酵过程比较复杂，所以卫生的控制极其严格。现在的普洱茶企业，基本上都通过了QS质量标准，卫生问题已经得到解决，但我们在平时购茶时，还是应该选择正规茶厂生产的茶。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。