茶农铁观音有真的吗,正宗铁观音

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于茶农铁观音有真的吗和正宗铁观音的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享茶农铁观音有真的吗以及正宗铁观音的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、铁观音喝起来为什么是酸的

1、铁观音的酸味，则是因为茶农在轻发铁观音的过程中，因为工艺处理的问题而发生“酸”，因此铁观音也有“正酸”和“歪酸”的分类。

2、传统铁观音产生的所谓“正酸”，和天气，合理的制作和茶青本身的内质有很大的关系。“看青做青”，根据青叶的走水变化适时的调整做青的轻重，控制青叶的发酵轻重;茶叶本身生长环境的合理;制作时的适合的温度和湿度。这“天地人”的合协统一，才能做出一泡上好的铁观音!正酸的茶是很难得的。

3、铁观音的歪酸也称为拖酸，“拖酸”的形成是，在整个流程中，对茶青发酵的控制不当，都会产生。“拖酸”的茶口感较浓，能给神经较强的刺激。许多人因为熬夜、喝酒、抽烟，味觉变得迟钝，他们会觉得传统正味的茶没有味道，喝“拖酸”茶才有感觉。其实这种“酸”带有馊掉的味道，喝多了对胃不好，其质量上和价格上都不是高档的。

二、铁观音和铁罗汉的区别

1、传说也揭秘了“铁观音”名字的由来，当初“铁观音”可是差点被叫成“铁罗汉”呢。

2、相传在雍正三年，也就是公元1725年前后时间，在尧阳（现在的安溪县西坪镇尧阳村，也就是铁观音茶的故乡）有一位茶农名叫魏荫。魏荫是个老实勤快的人，种茶是把好手，每天种茶是兢兢业业的，非常辛苦。

3、同时，这个魏荫还是个修佛之人，特别信奉观世音菩萨。每天清晨和晚上都免不了要到观音像面前祷告一番。

4、有一天魏荫做了一个梦，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同。正想探身采摘，突然被一阵狗吠声吵醒过来。

5、第二天劳作的时候，一向勤劳的魏荫却总也静不下心，满脑子想的都是昨天晚上做梦的情景。突然间，他想到是不是观音菩萨给他托的梦呢？于是，他打算一探究竟。

6、次日，魏荫起了个大早，顺着梦中的的道路寻找，竟然真的找到了梦中所见的茶树。他喜出望外，认定这就是观音菩萨对他的“恩赐”，于是他就把这株幼小的茶树挖回家悉心种植，片刻不离。

7、功夫不负有心人，经过数年的培育，这株当初他才回来的茶苗现在已经株株茁壮。仔细观看下，茶叶叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴，非常漂亮！

三、南崎铁观音为什么贵

1、一是南崎那里森林茂密，山高路崎，海拔高，四季分明，昼夜温差大，特别适合茶叶生长。

2、二是制作上，当地采取传统制法，所产茶叶品质独树一帜，以回甘力强最为显著。生产出来的茶叶独有一种特殊的石苫味，是其他地方所没有的。

3、三是是这里的土壤环境是砂石混合，这里的茶园管理较为生态，铁观音真正吸收了岩土中的矿物质，所以产生了独具一格的香气和滋味。所以价格就会贵一些。

四、叶一露的茶靠谱吗

1、因为叶一露的茶的口感和品质取决于制作和加工的工艺，也受到原料和环境等因素的影响。

2、如果工艺和原料都经过良好的管理和保障，那么叶一露的茶是可以靠谱的。

3、此外，叶一露也有推出不同系列的茶品，如红茶、绿茶、乌龙茶等，消费者可以根据个人口味和需求选择合适的产品。

4、总的来说，如果叶一露的制作和加工工艺得到保障，同时消费者也有选择合适产品的能力，那么叶一露的茶是可以靠谱的。

五、网上买的铁观音那么便宜，能喝吗

坦白说，市场上低于100块钱的铁观音，很难获得比较好的品质。不是说不能喝，但也仅仅只是有一点茶味而已。如果能够到产地，找到靠谱的茶商或者是茶农，或许还能买到不错的口粮级别的茶叶。但是如果在市面上的茶叶店，尤其是外省的茶叶店，想要低于100块钱购买品质较好的铁观音，难度系数太高。

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