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一、什么是礼茶
1、礼茶是指在中国传统文化中的一种茶道仪式,通常用于迎宾或表达敬意,也可以用于庆祝或感恩等场合。在礼茶仪式中,主人会用精心制作的茶具和茶叶,向客人献上一杯清香的茶,以表达对客人的尊敬和关怀。
2、礼茶有着复杂而精致的程序和流程。在仪式开始前,主人需要先准备好茶叶、茶具、水等物品,并安排好座位和场景。在仪式过程中,主人会先向客人展示茶具,然后精心冲泡茶叶,根据客人的品味和喜好,调整好茶的浓度和口感,最后将茶杯献给客人。客人则需要接过茶杯,轻轻品尝,表达对主人的感谢和赞赏。
3、礼茶不仅是一种仪式,也是一种文化和精神的传承。通过礼茶,人们可以感受到尊重和关爱,体验到传统文化的魅力,同时也可以加深人与人之间的交流和理解。
二、五峰贡茶的正确冲泡方法
3、把茶叶填进茶壶,茶叶高度大约到茶壶内壁的三分之一处。
4、灌半壶热水冲洗茶叶,然后立刻倒掉水使茶壶里只剩茶叶。(这一步和后面所有要灌水的步骤应该放在一个大容器中进行以接住溢出的水)。
5、再往茶壶里倒热水直到水溢出到大容器里。茶壶里的水中不应该有气泡。这次浸泡不能持续太长时间---最好不要超过30秒。
6、把泡好的茶水在一分钟内倒入杯饮用,在倒的过程中要不断转动茶天尊贡芽壶。倒的每杯茶都应该有同样的色香味。准备的托盘的用途是接住这一步溢出的水。
7、在泡了一次的茶水饮用完后加入水再次冲泡,继续饮用。
一份茶叶可以泡4至5壶茶水,但是后面的几次应该多略微多泡一会以尽可能泡出香味:第二次大约多泡10至40秒,第三次大约45秒,以此类推。
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