在中国几千年的用茶历史中,出现过许多种类的茶,尤其是一些“贡茶”和“名茶”,深受饮茶者和文人墨客的喜爱。现对唐、宋、元、明、清的名茶描述如下,可以在家乡吃茶友。
唐朝:
据唐鲁豫《茶经》史料记载,唐代名茶有50种,如:紫竹茶、洋县茶、霍山黄茶、蒙顶茶、昌明茶、茶余茶、衡山茶、九坑茶、仙人掌茶……大部分属于蒸王庆团饼茶,少数为散茶。
宋朝:
据宋《大观茶论》的记载,宋代名茶有90多种,如建安茶、谢园茶、乌果茶、普洱茶、白云茶、花乌茶、龙井茶等.大部分还是蒸青饼茶,各种名称的龙凤天茶是宋公茶的主体。
元朝:
据《马援段录《文献通考》记载,元代名茶有头金茶、古今茶、电母茶、鹿影茶、早春茶、大八岭茶、于谦茶等40余种.
明朝:
据明代古《茶谱》的记载,明代名茶有碧尖茶、片茶、白露茶、绿花茶、白芽茶等50余种.
清朝:
清代名茶除了青、黄、黑、白、红等品种外,还发展了一个新品种——乌龙茶,其中不乏精品,逐渐形成了至今仍存的传统名茶。这里有40多种名茶,如武夷岩茶、黄山毛峰茶、西湖龙井茶、凤凰小仙茶、青城山茶、贵定云雾茶、湄潭梅剑茶…
郑重声明:
以上内容均源自于网络,内容仅用于个人学习、研究或者公益分享,非商业用途,如若侵犯到您的权益,请联系删除,客服QQ:841144146
相关阅读