中国古代喝的什么茶-中国古代中后期人们喝什么茶

在中国几千年的用茶历史中，出现过许多种类的茶，尤其是一些“贡茶”和“名茶”，深受饮茶者和文人墨客的喜爱。现对唐、宋、元、明、清的名茶描述如下，可以在家乡吃茶友。

唐朝：

据唐鲁豫《茶经》史料记载，唐代名茶有50种，如：紫竹茶、洋县茶、霍山黄茶、蒙顶茶、昌明茶、茶余茶、衡山茶、九坑茶、仙人掌茶……大部分属于蒸王庆团饼茶，少数为散茶。

宋朝：

据宋《大观茶论》的记载，宋代名茶有90多种，如建安茶、谢园茶、乌果茶、普洱茶、白云茶、花乌茶、龙井茶等.大部分还是蒸青饼茶，各种名称的龙凤天茶是宋公茶的主体。

元朝：

据《马援段录《文献通考》记载，元代名茶有头金茶、古今茶、电母茶、鹿影茶、早春茶、大八岭茶、于谦茶等40余种.

明朝：

据明代古《茶谱》的记载，明代名茶有碧尖茶、片茶、白露茶、绿花茶、白芽茶等50余种.

清朝：

清代名茶除了青、黄、黑、白、红等品种外，还发展了一个新品种——乌龙茶，其中不乏精品，逐渐形成了至今仍存的传统名茶。这里有40多种名茶，如武夷岩茶、黄山毛峰茶、西湖龙井茶、凤凰小仙茶、青城山茶、贵定云雾茶、湄潭梅剑茶…