怎么品鉴茶叶,怎样认识和购买茶叶

怎么品鉴茶叶,怎样认识和购买茶叶

作者:笔墨山河茶网 / 发布时间:2025-07-11 03:58:44 / 阅读数量:0

中国人喜欢品茶喝茶已有几千年的历史了,也得到世世代代先人的认同!茶叶的功效对人体有益,这个无可厚非。在当今信用危机的市场经济年代,全国所有的名茶对其历史、发源、命名、功效、制作过程、茶叶品质、味道、香气等事实,都有着不同程度的色彩炒作,大张旗鼓的对事实塑造、捏造和夸张渲染更甭提了,谁有闲情逸致去证实,又从何查证,就这样似是而非,又似非而是长期的卖着、买着、喝着。。。就像古玩市场一样,真品赝品难辨,说是也不是,说不是也是,究竟有几个专家有几个真懂的人呢!

茶叶市场依然如此,优劣难辨,真假难辨,真的好的茶叶让消费者认为是假的差的,假的差的茶叶又被消费者认为是真的好的,这种现象在茶叶界那是司空见惯的事,似懂非懂、不懂装懂的人不少,甚至冲大头认为贵的就是好茶,便宜的就是坏茶的人也大有人在。但是希望自己买到货真价实、质优价廉的好茶叶还是占多数人,可是等学会辨别茶叶的真假优劣才买茶才喝茶也不现实,我认为对宣传的东西,除了可以多学点茶知识,也不要过于相信、迷信。

自己要在买茶喝茶过程中用心去总结、实践、积累辨别真假优劣的茶知识,同时购买茶叶时既不用太破费,更不要过于贪便宜买30元/斤以下的茶叶,即尽量买中等价位的茶叶,也能减少买到假、劣的茶叶,当然卖家的信用更重要了!这样希望广大消费者尽早尽快的享受货真价实、质优价廉的好茶!本人认识粗浅,但依然乐意把自己的一点经验提供给大家,与大家分享!

中国茶叶分类,大体上分为六类。乌龙茶是其中一类,而在乌龙茶类中,按产地和执着的不同特点分,有分:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。其中闽北乌龙茶以武岩

茶为代表;闽南乌龙茶以铁观音为代表;广东乌龙茶以凤凰单丛为代表‘台湾乌龙茶以冻顶乌龙为代表。

乌龙茶又名“青茶”,属半发酵茶,具有红茶的醇厚又有绿茶的清香,乌龙茶因茶树品种的特意性而形成独特的风味,产地不同,其品质差异也十分明显。

闽南乌龙茶源于闽北武夷山,在闽北乌龙茶的制作中吸收发展,形成了自己独有的风格特点,特别是以铁观音为代表的,具有独有的“音韵”,有诗曾赞“未尝甘露味,先闻圣妙香”,

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就是对安溪铁观音最好的形容。

闽南乌龙茶是中国乌龙茶中的一朵奇葩。它以独特的制作工艺,善于吸收其他茶类的制法,制做出优质的具有不同风格特点的茶品。闽南乌龙茶有铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、大叶乌

龙、奇兰、梅占等。现在如意芳心茶业(ruyitea.com)以铁观音为代表,具体介绍安溪铁观音的历史、制作工艺、品质特征、冲泡要求、品饮方法、安溪铁观音产于安溪县。据《清水岩志

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