茶叶冲泡方法与图文_茶叶冲泡方法与图文介绍

大家好，今天来为大家分享茶叶冲泡方法与图文的一些知识点，和茶叶冲泡方法与图文介绍的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

不同壶型的茶具适合泡什么样的茶

不同壶型选择不同的茶，同时我觉得再参考不同的泥料来做的壶来选择茶更完美。

1.底槽青料

其最大的一个特征，就是底槽青在矿料的时候会有若干白色的斑点或者斑块，这些白色的东西是石英等矿物质团聚物显现，俗称“鸡眼”。底槽清实际上是紫泥和本山绿泥的共生矿，出窑后有明显的特征，会在紫砂壶表面隐现一些白色星点。所以我们见到很多壶它的颜色有白点，这其实很正常。而且这个泥料很多名家大师都用它，比如顾景舟大师，用这个泥料容易出精品。

这种泥料做出来的壶适合冲泡香气滋味均衡的茶，比如可以用来泡乌龙茶(轻焙火系列)，龙井，花茶，碧螺春，红茶，绿茶等。

2.红泥。

泥性：因含铁量多寡不等，红泥矿烧成后的色泽或红中略带黄，或黄中略带红，或红中略带紫，可呈朱砂、朱砂紫或海棠红等基色，朱红中透着橘黄，色彩的呈现与烧制温度紧密关联，使用越久越现深色，光亮度也会随使用时间增加，非常适合入门级爱好者。

这种红泥做出来的紫砂壶可以用来冲泡以香气见长的茶，比如铁观音，岩茶，生普等。

……

一把好古需要我们付出时间和精力去养护，它见证了我们泡茶的时光也给我们生活带来了乐趣，所以请爱护您手中的壶，透过它温润如玉的触感似乎感受到了时间的沉淀和生命的厚重…

为什么茶叶泡得竖起来就是好茶叶

茶叶泡后竖起来的就是好茶叶吗？应该说有这种现象的多数是好茶，但并不能一概而论，泡后能在杯子里竖起来，这种现象只能作为好茶的参考因素之一。

泡后能竖起来的茶叶多数是头采茶，是芽头，经过冲泡之后，由于芽头的马蹄头相对较重就会在杯子里竖起来。如果是后期采摘的茶叶，有芽有叶，甚至都是以叶为主，冲泡之后就会在杯子里飘起来了，无法竖立。

而头采茶都是芽头，相对于其他等级的茶而言，品质肯定是最好的。但并非等级最高的头采茶就一定是好茶，制作一款好茶还要受到其他多种因素影响，例如：茶青产地、工艺、制茶期间的天气等。当然也有一些茶类并不讲究头采芽头，比如铁观音就没有明前茶，而是秋茶才是最好的。

芽头泡后在杯子里竖立，除了茶汤的口感之外，还有欣赏的角度，所以在茶艺表演或者网络视频上经常可以看到。

如何冲泡绿茶才能避免“嫩茶泡熟”

泡绿茶要好喝，最主要的就是一个步骤，那就是降低水温！

一般来说我们都会把水温降低至85°左右再来进行冲泡

除了水温以外，另一个很重要的就是冲泡手法。

一般来说，我建议茶友冲泡扁平型绿茶，比如龙井、雀舌、竹叶青之类的用中投法，具体操作步骤如下：

1、温杯洁具，将需要用到的冲泡工具用开水烫一遍。

2、准备茶叶，提前称量好茶叶，一般来说，我习惯150cc的杯子，放3g的绿茶

3、倒入大概杯子1/3的水，然后晾凉一会儿，大概就是女生将手掌心放在杯口，不会被烫的马上缩手为标准

4、将茶叶倒入杯中。

5、让茶叶在杯中舒展一会儿，这个时间我们可以另外拿出一个公道杯，晾一杯水

6、大概到茶叶舒展的差不多了，手中公道杯的水晾温后，将水倒入杯中。（如果说你想要滋味浓郁一点，可以将水柱冲击的大一点，让茶叶翻滚。如果说你想增加这杯茶的耐泡度，可以把杯子稍微倾斜，然后将水流缓缓注入。）

这样就可以品饮了！

然后卷曲型茶叶的话，可以使用上投法，比如碧螺春、蒙顶甘露。具体步骤如下：

1、温杯洁具，将需要用到的冲泡工具用开水烫一遍。

2、准备茶叶，提前称量好茶叶，一般来说，我习惯150cc的杯子，放3g的绿茶

3、直接将水添至满杯，晾至合适的温度

4、将茶叶直接倒入水中，同时可以欣赏茶叶在水中的沉浮，体会人生沉浮

这样也就可以品饮了

茶叶白糖泡醋方法

可以是可以，但是茶叶和白糖泡水喝，也就是茶叶味的白糖水，对人并没有多少好处，因为几片茶叶泡一杯水甚至泡几杯水，跟喝水差不多，对身体来说，可以忽略不计，不可能会有什么好处。茶叶主要成分有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸、脂多糖、酶类、色素等。会对老人的身体有一定影响。比如说茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能；再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果，如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。

泡茶一般泡多久比较适合喝一天

反复冲泡，一壶茶可以喝一天

我们经常看到这样几种喝茶的人：有的投一点茶叶之后，反复冲泡，一壶茶可以喝一天；有的只喝一次就倒掉，过会儿再喝时，还要重新洗茶泡茶。虽然不能说他们的做法一定是错误的，但茶的冲泡次数确实有些讲究，要因茶而异。

泡茶器具

如待客的东具虽然不一定要多么精致昂品贵，但要尽可能干净整齐一些，若是单位则要配置成套茶具为好。另外，如果来访的客人人数不多，停留时间不长，我们可以选择使用茶杯，保证一人一杯就可以了。如果人数超过5人，泡茶器就是最佳的选择。

下而是对泡茶器的简单介绍：泡茶器一般可以分为壶形和杯型两种。通常情况下，壶形泡茶器中都会们-是1地诺高我们可以将茶叶放在滤网之上进行冲泡。这样，茶叶和茶汤是分开的，第一次冲泡完成之后，还可以将滤网连同茶叶取出，以备进行第二次冲泡。

“需标形泡茶器的盖子比较灵活。只需轻轻一按，茶汤就会立刻流入下层，接下来就可以将流入下层的茶汤倒进茶杯，敬献给客人。

选取茶叶

如果家中茶叶种类丰富，那么我们可以在投放茶叶之前询问客人的喜好及口味，为不同的客人选择不同的茶叶。

茶叶量投放多少也要根据客人的喜好及人数决定，有的客人喜欢喝浓茶，我们自然可以多放一些茶叶；如果客人喜欢清淡的，我们就需要减少茶叶量。如果客人较少可以选择用茶包。另外，如果客人人数较多就必须要在茶壶或者泡茶器中放入与它们容量相当的茶叶，并注意不要因为客人较多就盲目增加茶叶投入的数量。

泡茶、奉茶时的注意事项

我们的手法不需要多么完美无缺，但一定要注意许多泡茶中的忌讳问题，例如：

放置茶壶的时候不能将壶嘴对准他人，否则表示请人赶快离开；茶杯要放在茶垫上面，一是尊重传统泡茶中的礼仪；二是保持桌面的洁净、庄严；进行回旋注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用到单手回旋时，右手必须按逆时针方向、左手必须按顺时针方向动作，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎；反之则变成暗示“去、去、去”了。斟茶的时候只可斟七分满，暗寓“七分茶三分情”之意；要用托盘将茶端上来，不要用手直接碰触，这样做既表示对客人的尊敬之意，另外也表示隆重。待客中的泡茶过程虽然与生活中的比较相近，但还是需要注意以上几点，这样才不会让客人觉得我们款诗不周。在下一次客人来访的时实，面带笑容，将一杯杯吞茶养上，表示我们对客人的尊敬与肯定吧。

办公室中的泡茶过程

生活在眼场中的人们，常常会感觉到身心载惫。尤其是午后，更是昏香激障。毫无精神。这时，如果为自己泡一杯鲜爽的清茶或一杯浓浓的奶茶，不仅会提神健病。解除发劳。同时又能使办公室的生活更加惬意舒适，重新投人工作时才会更有活力。

那么，现在我们就开始学习在办公室中如何泡茶吧。

选择茶叶及茶具

：由于办公室空间有限，并不能像在家中一样方便各种冲泡流程，所以我们可以选择简单的原料及茶具，例如袋泡茶和简单的茶杯。这样做的好处是；我们可以根据自己的爱好和口味选择茶包中的茶品，也可以免去除茶渣的麻烦。原材料虽然简单，但却可以在最短的时间内为自己泡上一杯好茶，其功效往往不会减少。

以奶茶为例，假设我们此时需要泡一杯香浓的奶茶，那么首先要选择的原料有：

需要注意的是，有些人并不喜欢奶茶，而是选择冲泡袋装茶。其实，袋装茶的冲制过程比简易奶茶还要简单，不过必须注意一点：冲泡袋装茶时一定要先将开水注入杯中再放人茶包。如果先放茶包再注水会严重影响茶汤的品质和滋味。

1915十大名茶

最早的中国十大名奈评选是在1915年的“巴拿马万国博览会”上，评选出了包括西湖龙井、螺春、信阳毛失、六安瓜片、黄山毛降、都匀毛尖、君山银针、门红茶、铁观音、武夷岩茶在的十大名茶。这次博览会评选的十大名奈多以绿茶为主，黄茶、青茶、红茶仅有4种。

1999十大名茶

1999年在《解放日报》上刊登出来的中国十大名茶，包括江苏的碧螺春、杭州西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、福建云茶、云南普洱茶、江西云雾茶。

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各类茶叶都有哪些泡法怎样泡才最好喝

说到喝茶，尤其是喝好茶，那得明白一个道理：有好茶，还得会泡，方能品味到一杯茶的活水真香。某种意义上，茶道正是泡茶技法的程式化以及精神理念上的升华。

我国有绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶六大基本茶类，以及花茶等一些再加工茶类。因加工工艺的差别，每种茶类在成品茶的外观、品质上都呈现出与众不同的特点，并有着与之相适应的泡茶技法。

大致来说，盖碗是属于放之四海而皆准的泡茶利器，可用盖碗来冲泡任意一种茶叶，特别适合“观色、闻香、品味、察形”。但盖碗比较烫手，需要勤加练习，使用方能收放自如。具体如下：

1、绿茶：

冲泡茶具：透明玻璃杯、盖碗；

投茶量：一次性投茶量标准3克，并根据实际喝茶人数，适量增减；

投茶法：上投法、中投法以及下投法。

注水：宜用85度左右的热水，以免嫩茶熟泡。嫩茶注水宜缓，采用环形注水。

坐杯及出汤时间：茶水分离，大概10-15秒左右即可出汤。

2、红茶：

冲泡茶具：双耳玻璃杯、盖碗；

投茶量：一次性投茶量标准5克。

投茶法：下投法居多。

注水：宜用沸水，以激扬茶香。

坐杯及出汤时间：茶水分离，大概10秒左右即可出汤。后面每一泡可适当增加浸泡时间。

3、白茶（新老之分）：

冲泡茶具：透明玻璃杯、盖碗；

投茶量：一般采用5克。

投茶法：可泡，可煮。

注水：宜用沸水，新茶不闷泡，老茶冲泡后，即可用煮饮法。

坐杯及出汤时间：茶水分离，大概15秒左右即可出汤。渐后可适当增加浸泡时间。

4、黄茶：

冲泡茶具：透明玻璃杯、盖碗；

投茶量：一般采用3克。

投茶法：下投法居多。

注水：与绿茶相似，注重水香一体。

坐杯及出汤时间：茶水分离，大概10-15秒左右即可出汤。

5、青茶：

冲泡茶具：盖碗或紫砂壶；

投茶量：标准7克。

投茶法：下投法居多。

注水：宜用沸水，以激扬茶香，滋味更加浓郁醇厚，注水时可悬壶高冲。

坐杯及出汤时间：茶水分离，大概10秒左右即可出汤。后面每一泡可适当增加浸泡时间。

注意事项：首泡记得洗茶，洗去浮尘。

6、黑茶：

冲泡茶具：盖碗或紫砂壶；

投茶量：标准5克。

投茶法：下投法居多。

注水：宜用沸水，较为耐泡，可多次冲泡。

坐杯及出汤时间：茶水分离，大概15秒左右即可出汤，渐次增加浸泡时间。

注意事项：首泡记得洗茶，洗去浮尘。

茶叶冲泡时如何把握好时间

茶叶冲泡时间的问题可以很专业，也可以很日常化。专业的泡茶时间是在茶叶品鉴会，斗茶会上用的比较多。而日常会的饮用，也有讲究，只是没有那么严格。今天来说说日常泡茶时间如何把握。

比如泡紧压饼茶、沱茶、茶砖等，第一泡、二泡时间要适当延长，大概在30秒出汤，三泡、四泡要适当减时间，大概10秒左右出汤。而对于散装茶，比如红茶、黄茶、绿茶，第一泡、二泡大概10秒左右出汤，三泡、四泡延长到20秒左右出汤。

比如招待老茶客，应该适当的多放茶叶，时间比常规泡茶延长3到5秒出汤，泡出来的茶，茶气足，客人比较喜欢。而对于平时饮茶不多的人，应该少放茶叶，快出汤，这样泡出来的茶香气高，茶汤清甜。

当茶汤倒入公道杯中的时候，观察茶汤颜色的深浅，颜色深，说明茶汤浓，接下来，应该缩短泡茶时间；如果颜色浅，说明茶汤淡，接下来，应该延长泡茶时间。这样根据茶汤颜色深浅来调整，后面几泡的冲泡时间，最后中和一下就比较好喝了。

招待客人喝茶，是一种礼节，正所谓礼多人不怪，轻言细语，轻手轻脚，可以直接询问客人对茶水浓淡的需求，也可以根据客人的反应来调整，用心把握，一定可以做好。

好了，关于茶叶冲泡方法与图文和茶叶冲泡方法与图文介绍的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！