如何分辨乌龙茶好坏,经常喝乌龙茶

大家好，如何分辨乌龙茶好坏相信很多的网友都不是很明白，包括经常喝乌龙茶也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于如何分辨乌龙茶好坏和经常喝乌龙茶的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、乌龙茶泡的时候没颜色是怎么回事

1、可能茶叶放的太少，泡的时间太短，但泡的时间太长会变苦，依茶壶大小放三分之一，水冲下大概15至20秒倒出，这样一泡茶大约可泡五次到六次，觉得没味道就要换茶叶，多试几次就很熟练。

2、茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评

二、乌龙茶制备时注意什么

1、制茶时茶叶原料要好；厂房机械设备要齐；制作工艺技术要正确。采茶要采一心二叶或一心三叶，梗在叶下0.5厘米，上午9:00点过后露水已干,茶青没有病虫害晴天采,茶青不能采大大小小、老老嫩嫩、需分批采收。

2晒青：茶青应该在太阳没有下山前运回茶厂，这样才可以晒到青。晒青时主要看品种、茶青老嫩、采摘时间、天气。夏天及冬天的日光强度不同，在太阳下山离水平线40度角。叶面温度30-35℃为宜，观察牙叶第二叶光泽消失叶面成波浪凋萎状，应该停止日光萎凋。

3浪青：茶青继续进行部分发酵，一般静止一个半小时或二个小时浪一次青（看茶而议）浪到有青味即可，浪青一次比一次重一点，茶青嫩要轻浪，茶青老要重浪，乌龙茶一般浪三至四次即可。浪完青后让它静止发酵4-6个小时即可杀青。

4炒茶与揉捻：炒青时一定要炒熟，炒后揉捻，中途翻一次，感觉有茶汁叶表有油光，静置一会让它回潮再过一次火，然后快速打包，打到一定程度感觉有粘捻茶汁已出来再过一次火，打包速度不可太慢,加温时不可加温太高，否则茶叶就不会鲜绿，过平板机时不可压太重，转二至三圈即可拿出解茶。

5烘干：乌龙茶揉球成形后必须先烘干,已知水60度就会蒸发,茶叶烘干最好用60-70℃才能保持茶香、茶味、茶色减少损失。烘焙的目的是利用适温改善茶叶的香气及滋味，去除青味及减轻涩味降低含水量，使茶的水色澄清艳丽利于储存。

三、人参乌龙绿色的好还是黑色的好

1、人参乌龙茶绿色的好人参乌龙茶台湾产的好，人参茶以台湾高山乌龙茶，配以西洋参叶粉调制而成，外形墨绿紧结，呈颗粒状，颗粒均匀，入口清香扑鼻，舌底生津，回味无穷。

2、茶香袅绕飘飘，茶汤金莹剔透，味甘爽甜，饮之参味在先，茶韵其后，回味甘醇。生津提神，排体毒，助消化，养身怡神，平气护腑。

四、银丝茶叶如何分辨好坏

银丝茶水是宋代高档名茶。官员郑可闻创制。宋代熊蕃《宣和北苑贡茶录》：“……至宣和庚子(公元1120)，漕臣郑可闻始创为银丝水茶，盖将已熟茶芽再剔去，只取心一缕，用清泉渍之，光莹如银丝，方寸新?，小龙蜿蜒其上，号龙团胜雪。”

即采摘早春芽茶，剔去苞片和开展叶，抽出心叶，用泉水浸泡，制成正方形砖茶，取名“龙团胜雪”。

宋代赵汝砺《北苑别录》：“初造龙团胜雪白茶，以其芽先次蒸熟，置之水盆中，剔取其精英，仅如针小，谓之水芽，是小芽中之最精者也。”可以从看色泽----不同茶类有不同的色泽特点。

看外形----从茶叶的外形可以判断茶叶的品质。闻香气----各类茶叶本身都有香味。尝滋味----茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。干茶看评外形。湿茶看识内质。

1、茶叶的色泽好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的。不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点，还有茶叶夹又有老叶黄叶就会颜色不统一。

2、茶叶的外形每种茶叶都有各自的外形特征，如果茶叶的大小、粗细、长短比较均匀则是较好的茶叶，如果茶叶比较粗糙、松散而又短碎则是不好的茶叶。

3、闻茶叶的气味好的茶叶一般会有非常明显的的茶香，有清香型、浓香型、甜香型的，不好的茶叶则会有一股焦糊味、苦涩味或者陈老味的。

4、品尝茶叶的茶味好的茶叶泡出来的茶汤是非常甘鲜醇厚，而且口中甘味经久不去。若有苦涩、浑浊或者其他杂味则为不好的茶叶了。

5、茶叶的干湿程度用劲捏一捏可以捏成粉末状的茶叶，说明比较干是好茶。若不能捏成粉末状的茶叶说明已经受潮了会很容易变质则是不好的茶叶。

银丝茶是绿茶，产地为云南。选用思茅一带的明前早春鲜叶，单芽，采用独特的工艺制作而成，也称滇绿茶。

这种云南大叶种绿茶比之江浙绿茶的优点是茶味重、更耐泡。银丝茶滋味鲜醇甘爽，回甘生津快且持久，香气嫩香、栗香浓郁，茶叶完美展示了大叶种耐泡的特性。

汤色黄绿明亮，香气嫩香浓郁，滋味鲜爽，入口鲜滑，汤中带甜，回甘生津快。

五、乌龙茶轻焙火好还是重焙火好

1、轻焙火和重焙火不分好坏，看茶种和个人喜好。乌龙茶分轻焙火，中焙火，重焙火。

2、乌龙茶焙轻火，茶香最香，茶汤感弱一些。适合香型为主的茶种，个人口味淡又比较喜欢茶香的。

3、乌龙茶焙中火，兼顾茶香和茶汤感。适合香型和味型兼有的茶种，大部分茶客都比较喜欢。

4、乌龙茶焙足火，适合茶味有的茶种，焙足火的水仙，茶味足、茶味足，适合岩茶老茶客。

六、乌龙茶和大红袍哪个好

乌龙茶和大红袍都是比较受欢迎的中国名茶，它们各有特点，难以简单地说哪个更好。以下是它们的特点简介：

乌龙茶是半发酵茶，因为在加工过程中只发酵了25%~75%，而不是像红茶或黑茶那样发酵100%。它通常带有一些水果、花卉或烤香气味，并有时带有微妙的甜味。不同种类的乌龙茶口感和味道各有不同，但总体上来说，口感清爽、茶香浓郁、回甘强烈。

大红袍是一种岩茶，产于福建武夷山核心产区。它有很浓的焦糖香气和一些带点矿物质味道，口感浓郁，茶汤深红，但有些品种口感会略带苦涩。大红袍是中国十大名茶之一，因为它的历史和文化价值而备受推崇。

由于乌龙茶和大红袍的风味各自独特，选择哪种茶更好是主观的。建议您可以根据自己的口感和喜好选择，或者尝试两种茶品比较，选择自己喜欢的一种。

七、乌龙茶什么牌子的比较好呢

嫩滑，茶味香味都足！极边翠玉乌龙茶质量很好，他家的茶，茶色，茶香，茶味都有，非常好的极边乌龙茶！口感甘醇，茶叶耐泡，一直都是作为口粮茶！茶色清澈见底，透明干净，没有杂质，茶味香浓，入口甘醇，回甘味持久，真是好茶！

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