探寻武夷山天心岩茶厂与大红袍的传奇故事

在武夷山这片古老的土地上，天心岩茶厂与天心岩大红袍的故事，如同千年的传说，引人入胜。让我们揭开这层神秘的面纱，一起探索武夷山天心岩茶厂的奥秘，感受大红袍的独特魅力。

一、大红袍的传说

关于大红袍的由来，流传着许多故事。最为人熟知的版本是：一位南方的试子在赴京赶考途中病倒，在武夷山得到了和尚用岩茶救治，得以康复。后来，试子高中状元，为报答和尚的救命之恩，将大红袍披在茶树上，从此得名。这只是一个美丽的传说，真正的历史可能更加复杂。

二、武夷岩茶肉桂的排名

武夷岩茶肉桂以其独特的风味和品质，在茶界享有盛誉。以下是一些著名的肉桂品种：

1. 鹰嘴岩肉桂：汤色清透，滋味果香明显，入口霸气，桂皮香高扬，香气纯净黏稠度一流。

2. 青狮岩肉桂：汤水甘香细，入口醇厚，饮后齿颊留香。

3. 天心岩肉桂：桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好。

4. 龙肉、九龙窠肉桂：以其独特的山场和气候，成就了其独特的味道。

5. 竹肉/猪肉，竹窠肉桂：种植在海拔290米至500米的茶园中，茶叶品质上乘。

6. 马肉：香高又醇厚，口感的美又有女人的柔魅。

7. 象鼻岩肉桂：汤色清透澄净，具桂皮香，花果香及奶油香，入口醇厚，回甘快。

8. 羊肉：干茶呈果香，条索紧实分明，香气浓锐，桂皮香和花果香兼具。

三、岩茶大师的传承

武夷岩茶的制作技艺，代代相传，许多岩茶大师为武夷岩茶的发展做出了巨大贡献。以下是一些著名的岩茶大师：

陈德华、苏炳溪、刘峰、刘国英、刘宝顺、王顺明、黄胜亮、吴宗燕、游玉琼、王兴国、陈孝文、刘安兴、苏得发、周启富、占仕全、刘德喜、张回春。

四、大红袍的历史

武夷岩茶大红袍的历史最早记载于明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，在武夷山得到和尚用岩茶救治，病痛即止。后来，丁显高中状元，为报答和尚的救命之恩，将大红袍披在茶树上，从此得名。

五、天心岩茶厂的选择

在武夷山，有许多著名的茶厂，以下是一些值得推荐的：

1. 武夷星茶业：集武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体。

2. 香江茶业：茶园位于著名的“三坑”慧苑坑、牛栏坑、倒水坑和“两涧”九龙涧、流香涧。

六、斗茶赛的魅力

每年11月份，武夷山都会举办多场斗茶赛，其中最具权威的是岩茶国考的正岩核心区天心村斗茶节。还有海峡两岸茶博会茶叶民间斗茶赛、桐木、星村民间斗茶赛等。

通过以上介绍，相信大家对武夷山天心岩茶厂和天心岩大红袍有了更深入的了解。武夷山的茶文化源远流长，期待更多的人能够走进这片土地，感受茶的魅力。