大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于龙肉属于乌龙茶,龙茶是什么茶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、肉桂跟肉桂茶有什么区别
肉桂和肉桂茶是截然不同的两种存在,肉桂是指像樟科植物肉桂的干燥树皮,而肉桂茶则是一种天然的茶叶,它是采集茶叶上的鲜嫩茶叶,经过加工以后制成的一种乌龙茶,因为这种茶叶具有浓郁的肉桂香气而得名,也就是说肉桂与肉桂茶是完全不同的两种存在。
肉桂和肉桂茶在食用方法上也有明显区别,肉桂收集以后多入药,或者当香料供人们使用,平时人们在炖制肉类食材或者制作各种卤制品时,都离不开肉桂,它能起到提味增香的重要作用。而肉桂茶则是一种茶叶,平时它多以冲泡饮用为主其他食用方法比较少见。
肉桂茶和肉桂在形态上也有明显区别,肉桂是一种植物的天然树皮,它取下来以后多呈块状,而且表面有不平滑的纹理,而肉桂茶则是采集新鲜茶树叶子经过加以后得到的干茶,这种茶叶外形条索紧实扭曲,色泽乌黑有自然而浓郁的茶叶香气。
肉桂和肉桂茶在功效上也有明显区别,肉桂的主要功效是提味增鲜,去除异味,而且它具有一定的防腐作用,而肉桂茶的主要作用则是提神醒脑,健脑益智和消炎杀菌
二、武夷岩茶肉桂属红茶还是绿茶
1、武夷山肉桂素是乌龙茶,既不属于红茶也不是绿茶,是乌龙茶,半发酵的茶。从发酵程度来看,它是介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的茶。
2、它和正山小种红茶都是武夷山的杰作,在茶界享有盛名。
3、民间有“香不过肉桂,醇不过水仙”之说,可见它在茶友心目中的江湖地位。
4、关于肉桂的名称可能我们听的最多的是什么马肉,牛肉等,这些“肉”到底说的是什么呢?
5、牛肉,是牛栏坑肉桂的简称。马肉,是马头岩肉桂的简称。
6、除了牛肉、马肉之外,茶圈比较著名的“肉”还包括:
7、肉桂茶汤的滋味虽然在醇厚度方面略逊水仙,但也同样具有甘鲜滑爽的感觉。因于此,多被用于拼配其它茶中(拼配大红袍的主要原料)。
8、肉桂灌木,叶片较小,水仙乔木,叶片较大。
9、肉桂霸气凶猛,桂皮辛辣,收敛性强。如男子
10、水仙柔和醇厚,兰香幽幽,顺滑细腻。如女子。
11、拥有百年历史的武夷肉桂,原产于武夷山的慧苑岩,而它与生俱来的那股“霸气”,确实是岩茶其它品种羡慕不来的。
12、肉桂的香型很强势,极具辨识度,即便是第一次喝到武夷肉桂的茶友,那股“霸气”也会令人终生难忘。因此,去到武夷山的茶叶店或是茶人家里,当地人都很好客,为了表示对客人的欢迎和尊重,他们经常会选择肉桂作为待客泡茶的首选。冲一泡肉桂迎客,也是代表待客主人的一番心意。
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