揭秘鸭屎香：探寻其神秘名称、独特香气及茶类归属

老铁们，大家好！在茶的世界里，鸭屎香这个名字听起来颇为奇特，让人不禁好奇其背后的故事。我们就来揭开鸭屎香的神秘面纱，探讨其名称的由来、所属茶类以及独特的香气特点。

一、鸭屎香茶头揭秘

鸭屎香，又名大乌叶单枞，是广东省潮州市凤凰山上的名茶之一。其名称源于其叶色深绿如“乌”，叶幅较大。这种茶是从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中筛选出来的，具有小乔木型、中叶类、中芽种的特点。

二、鸭屎香与乌龙茶的区别

鸭屎香虽名为“香”，实则是一种乌龙茶。乌龙茶，又称青茶，是中国茶七大种类之一，经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序制成。鸭屎香作为凤凰单丛的一种，其独特的香气和口感使其在众多乌龙茶中独树一帜。

三、凤凰单枞的鸭屎香香气之谜

鸭屎香的名字虽然奇特，实则与鸭屎无关。这个名称的由来与茶树种植的土壤有关。鸭屎香茶种植在富含黄壤土的茶园中，叶形类似鸭脚木叶，加之茶农为了防止他人偷取茶叶而谎称其为鸭屎，这个名字便流传开来。鸭屎香茶冲泡后具有独特的银花香，口感甘醇，回甘生津，耐冲泡。

四、鸭屎香奶茶的真相

鸭屎香奶茶中的“鸭屎香”并非指鸭屎，而是指凤凰单枞鸭屎香茶。这种茶属于半发酵的乌龙茶，香气独特，口感醇厚。凤凰单枞茶有肉桂香、黄枝香、蜜兰香等多种香型，鸭屎香属于兰香型。

五、鸭屎香与岩茶的关联

鸭屎香虽然不是岩茶，但同样属于乌龙茶类。其种植在“鸭屎土”中，口感醇厚甘甜，耐泡。鸭屎香的母树生长在海拔900米的广东省潮州市潮安区凤凰镇，树龄已达七八十年。

六、鸭屎奶茶的误会

鸭屎奶茶中的“鸭屎香”同样指的是凤凰单枞鸭屎香茶，而非鸭屎。这种茶以其独特的香气和口感受到茶友们的喜爱。

七、鸭屎香的茶类归属

鸭屎香属于乌龙茶类，是凤凰单枞茶的一种。因其种植在“鸭屎土”中，或茶农有意丑化茶名，故得名“鸭屎香”。这种茶性平和，富含营养成分。

通过以上内容，我们不仅了解了鸭屎香的由来和特点，也对其所属茶类有了更深的认识。希望这篇文章能帮助大家更好地了解鸭屎香，品味这份独特的茶香。