老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于小青柑最佳年份和小青柑的年份有讲究么的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享小青柑最佳年份以及小青柑的年份有讲究么的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、小青柑越泡颜色越浓好吗
1、小青柑作为原料本身内涵丰富、滋味浓郁,搭配尤其经过“润活”发酵后的熟茶,口感不再单一无趣,增加了层次感和更为丰富的味道,其润感、甜度更上一层楼。在这场温柔的碰撞中,柑和茶各自释放出最深处的韵味,浓醇鲜爽,甜润干净,二者融合度极高。
2、就算单喝柑里的茶,口感香甜润滑,陈香中竟透丝丝幽甜的梅香,干净、清透;若是倒出茶后只泡柑果,口感也是同样的芳香四溢,清爽怡人;二者一同泡饮,青柑茶汤橙红透亮,喝在嘴里,仿佛口腔里形成了一层柔和的网,将口腔里的味蕾给包裹着,细腻柑香。咽下后,口腔中还会有香气不断泛起,唇齿留香,总是会让人贪杯。
二、五年和三年小青柑的区别
香气,柑皮形貌和柑皮颜色都有区别。区别如下:
1.从香气等级分析:五年的小青柑,伴有清新果香及馥郁柑香。十年的柑皮,褪去了辛辣刺激气味和果酸味,香气更加细腻内敛,甘香醇厚,回味悠扬。
2.柑皮形貌上:十年的小青柑,片张曲圈,陈皮变薄,较易折断,内囊开始有浮松脱落的情况,呈立体感。而五年的小青柑其样貌普通,需根据香气辨识年份。
3.柑皮颜色上:五年份小青柑柑皮颜色偏墨绿色,内里开始发暗黄。十年份小青柑,内外颜色皆偏褐色。
三、为什么隔年小青柑更香
1、其一,经过杀青和烘焙工序再加工的小青柑普洱茶,在刚刚制作出来的时候燥感强,体感不是特别舒服,燥热体质的人喝了还容易出现上火现象,隔年小青柑火气基本能够完全褪去。
2、其二,新鲜制作的小青柑,青皮味较重,有一定的刺激性,存放一年后的小青柑更加温和,青皮味也会减轻,向陈皮香转化。
3、其三,则是内质方面,经过一年存放后,内质将会更加纯净丰盈,融合度也更高。
四、小青柑说多少年是说树龄吗
1、不同的小青柑树龄,其柑果的香气滋味口感也不同。关于这点,有这样的认识:柑树一般树龄在3-7年居多,8年以上较少,10年以上的则比较稀有。
2、8年以上可称为老树柑。老树柑品质更高的原因:
3、一方面柑树树龄越大,根系越发达,延展越深远,吸收土壤营养成分越丰富;
4、另一方面,相较于新柑树吸收的营养成分更多用于生长扩张,有年份的老柑树,其吸收的营养更多用于遗传,即是到柑果上。
五、小青柑可以用生普洱吗
1、小青柑需要搭配熟普洱茶,那么无论是滋味还是养生功效,都是最为适合的。
2、小青柑所选用的普洱茶是很有讲究的,毕竟熟普洱茶也是分为有不同年份的么,所使用的茶叶等级不同,那么茶叶级别也不同,价格自然也是不同的;通常来说,市面上的小青柑,是正宗新会小青柑,搭配至少陈化3年时间以上的云南宫廷熟普洱茶。
3、而宫廷级别普洱茶,是普洱熟茶中的最高品质,所使用到的原料、工艺都是非常好的;宫廷普洱茶,原料采自于那些初露尖尖角的茶芽,这样的茶芽生长有限,不可以大量生长,所以这样的茶叶是非常稀少、珍贵的。
六、大益茶小青柑可以放多久
在储存条件适宜的情况下,小青柑和普洱茶一样越陈越香,可以存放十年甚至二十年以上。小青柑要密封保存,尽量减少罐子或袋子里的空气,但是还是需要少量的氧气与茶叶中的物质融合,这样保存能更好的保留小青柑的风味,一定年份的小青柑口感更出色。
七、小青柑汤色怎么看好坏
1、冲泡时以汤色红浓为最佳,红橙次之。若汤色过于厚重沉暗,可能是小青柑表面柑皮经过染色,伪装成陈化柑所致。汤色过淡,意味着小青柑内的填茶并非宫廷普洱,或陈化年份不足。汤色偏冷色调,还可能是小青柑陈化年份较轻所致。
2、从汤色透明度来讲,越通透晶莹,越是上品。假如汤色浑浊,有沉底现象,则可能为外地柑冒充小青柑,或小青柑品质较劣质,会影响到其口感。
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