普洱茶别名-从中医角度品味普洱茶

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于从中医角度品味普洱茶和普洱茶别名的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享从中医角度品味普洱茶以及普洱茶别名的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、普洱茶的拼配具有优势互补的特点

1、第一，普洱茶的拼配源于中药“配伍”的理论体系。普洱茶在古代，甚至在清朝，与中医有很深的渊源，这是因为，中国的中医理论素有“药食同源”之说，他们认为普洱茶不仅仅是一种解渴的茶品，同时具有“减油腻、醒酒”等功效，是对人体产生保健功能的特殊饮品。清代著名的药学家赵学敏在著述《本草纲目拾遗》中，就将普洱茶以药材的名义纳入其中。

2、第二，历史上著名的普洱茶生产基本来自于当时的茶叶集散地，为普洱茶的批评提供了资源保障。当我们翻开历史，我们可以看到，历史上普洱茶每一次热点的转移及经典茶品的出现，都伴随着茶叶集散地的转移和兴起。因此，交通的不便，是相对的，不是绝对的。

3、三，普洱茶的拼配注重的是茶叶内含物质的“优势互补”。我们知道不同茶山，不同区域所生产的晒青毛茶是不同的，其口感差异很大。这种差异不仅体现茶叶芳香类物质含量的不同，还体现了内含物一些细微的差别。如何判断这种差异，以及将这种差异进行有效合理的“重组”与“融合”，创造一种更优质的，是从古至今普洱茶人始终追求的梦想。

4、第四，普洱茶的拼配可形成普洱茶后续发酵的阶梯转化。普洱茶的发酵是一个过程，，由于它属于固态发酵，就必然要求它有层次感。解决这一问题最好的方法是不同等级的合理拼配，以七级茶做“骨架”，以三级茶或五级茶“添实补缺”，这种网状骨架的搭建，可使普洱茶出现层次感，并使后续的发酵出现阶梯转化。

5、以普洱茶原料中还原总糖含量为例，权威部门检测的结果是七级茶含量最高。这正是七级茶被大量用于饼茶的原因，而非“以次充好、降低成本”的欺骗行为，这种粗老茶叶不仅是饼茶形成“网络骨架”的主力，同时也因内含物质的特性，使它成为普洱茶后续发酵与转化的“骨干力量”。

6、第五，普洱茶的拼配技术是一项极具个性化色彩的技术，凡是经典的，无论是流传上百年的老茶，还是近几十年的“新品”都有各自独特的“茶性”，只要我们深入体会，都会找到它们的差别，哪怕是一些细微的差别。这种差异化具有浓重的个性色彩，会使我们味觉产生深刻的记忆而久久不能不忘。这种感觉，或者说品质，不是简单的“纯料”和“一口料”所能赋予的，更多的是普洱茶制作者长年经验总结和感悟中的智慧结晶，是高超的拼配技术结出的“硕果”。更重要的是，这种拼配的技术自古至今没有被“格式化”和“模式化”，不是一尘不变的，每个时代的制茶人都可依据自己对自然的了解，对茶性的领悟，通过种种实践，去塑造更高品质的产品。这个空间即使在现代也仍然十分广阔。“没有最好，只有更好”或许是普洱茶拼配工艺所遵循的永恒的主题。

二、普洱有存放价值吗

1、普洱茶是需要时间的洗礼与沉淀，在良好的储存条件下，时间能够给普洱茶内在物质的持续降解与转化提供时间上的保障。

2、普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。