茶无好坏之分-普洱饼茶怎么分辨好坏

大家好，关于茶无好坏之分很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于普洱饼茶怎么分辨好坏的知识，希望对各位有所帮助！

一、茶叶如何分好坏

1、从外观上来看，一些好的茶叶从表面看色泽亮丽，纹路统一，里面不会掺杂一些除了茶叶之外其他的东西；不会有碎叶，发黑的情况出现。

2、如果从表面看出这款茶叶发黑，甚至色泽纹路非常不好，就说明这个茶叶不好。

二、如何辨别好茶与坏茶

1、在很多时候，直接用肉眼就可以观察到茶叶色泽的好坏，若色泽较为明亮且新鲜的话，则说明是新茶，好茶，若色泽较为暗沉，且没有光泽感可言的话，则说明是旧茶，坏茶

2、茶叶的好坏在外形上是可以直接体现出来的，若形状大小，粗细都较为均匀的话，则说明是好茶，若形状各异，粗细不同，纹路杂乱且有茶梗的话，则说明该茶叶的品质不算太好

三、如何鉴别茶叶的优劣

1、这个问题本身就是一个系统专业的问题，一言难尽。请允许我这个非茶叶专业的老茶客套用中医望闻问切的学问简单地说一说：

2、茶叶不得混有杂物。好茶一般还不允许带茶梗（或者仅允许极少茶梗），茶的芽和叶的比例往往被列为判断好茶的一个标准，芽多者好。那些很多茶梗的茶基本是被归入劣质茶。

3、比如绿茶的新茶色泽鲜艳，暗淡无光的绿茶可能放了很久了，不能算好茶。

4、比如红茶或乌龙茶色泽乌金质感好，如果给人一种松松垮垮的感觉肯定也是很旧的茶，不能算好茶。

5、比如压制茶比如沱茶普洱茶等等也要看芽叶多寡来判断是否好茶。

6、以前曾经有发现一些劣质茶被加入香精充当好茶。这个环节要看个人感觉了。

7、在闻茶香时，取少量样品置手心，捂住鼻孔，然后呼气，使湿气穿透茶叶，然后再吸气闻香。这样做往往可以感受茶叶样品最真实的状况。香精味刺鼻，天然茶香闻着舒服、沁人心肺。

8、问问题。产地，加工时间，存放条件，有没有添加，等等，。。。耐不耐冲泡？

9、问到了这里，就得切磋一下了：试茶。

10、试茶纯粹看个人感受了，喝着感觉好的基本上就好了。当然也必须在试茶时把上述“望闻问”发现的问题重新核实一下。切记绝不能有异味，保存不当的茶叶有各种异味，不可以饮用。

四、怎样辨别茶叶的优劣

1、在选茶的时候我们首先看茶叶的形状，一般从外观、条索、嫩度、净度、干燥度上来看，品质优的茶叶外观比较饱满鲜润，叶片肥实细嫩，茶骨重实，叶片完整，茶叶一捏就碎，说明干燥度高；品质较次的茶叶外形粗松卷曲、短碎松散，色泽比较暗淡，叶片内含水量较高，用手捏很难碎，这种茶比较容易变质。

2、其次是要闻一闻茶叶的香味，闻香味是否异常，通常品质较高的茶叶香味是天然的果香味，闻上去清鲜怡人，而且香气比较高扬持久；而一些品质较次的茶叶闻上去会发酸，或者烟味，严重的会有霉味，这种茶就不建议购买。

3、最后是观茶汤和品茶味，通常品质好的茶叶茶汤明亮清透、柔润明艳无杂质，滋味细腻丝滑，淡香绕口，醇和耐品，回甘明显；而茶汤浑浊暗淡，口感过于浓烈不耐品，又苦又杂的茶则品质较差。

五、怎样区分茶叶的好与坏

1、观外形：优等茶叶，外形色泽明亮，均整而统一，不会有很多碎末渣，不会有杂草杂叶混在其中，更不会有发黑，发霉的现象。如果看到茶叶色泽昏暗发黑，那一定不是好茶。

2、闻茶香：干茶的香味一般非常清淡，放到鼻子也只能闻到一点点淡香，若是闻到茶叶香气很浓很烈，容易上头，很可能是加了香精来糊弄坏茶叶的异味。如果闻到了发酸或者刺鼻的异味，很可能就是茶叶发霉了。

3、看茶色：茶叶泡上后，我们可以观测茶的汤色，不管是品牌茶还是普通茶，只要符合生产标准，品质优良，泡出来的汤色都会清澈明亮，不可能出现浑浊暗淡有杂质的。

4、品茶味：一般品质好的茶叶非常耐泡，泡过几杯茶味和香味也很足，而劣质茶叶泡几次后就原形毕露，汤色和味道就淡下来了。喝上一小口，不要着急咽下去，让茶汤在口中转一下，然后再一点点咽下去，感受有没有生津回甘的味道，茶水的香气是浮在表面，还是溶于茶水中，咽下之后，有没有唇齿留香的感觉。

六、茶叶的好坏怎么区分

1、首先要看拿什么标准去界定，个人口味就很难沟通了。

2、现在国内大都是按照国家原有的统购标准，三级以上都算是好茶了。

3、乌龙茶的香气为例：有品种香，口感苦涩有度，三级问题不大。有品种香加工艺香，口感滋味醇厚或是醇和，升一级。

4、有品种香、工艺香、地域香味糅合成的花果香等级会更高

七、怎么分辨茶的好坏

第一看外观，茶叶是否整齐，蓬松，好的茶叶外观是整齐，均匀的。

第二，看颜色，有没有霉变现象，颜色是否均匀，好的红茶颜色均匀。

第三，用手捻，好的红茶容易断，受潮的茶叶，不宜折断。闻味道，干的茶叶，有浓郁的香气。

第四，冲泡后看颜色，好的红茶，色泽如红酒，非常漂亮

第五，尝味道，好的红茶，味道醇厚，有回甘，香气浓郁。

第六，看耐泡程度，好的红茶非常耐泡，可以泡5-6次，还有色有味。不好的红茶，泡1-2次就没有香气了。

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