普洱茶品饮与存放全攻略：香气、存放技巧与选购指南

各位茶友，大家好。我将与大家深入探讨普洱茶这一独特茶类的品饮与存放知识。普洱茶，以其独特的陈香和越陈越香的特性，吸引了无数茶友的喜爱。以下是关于普洱茶品饮与存放的详细介绍。

一、普洱茶的气味

普洱茶的香气丰富多变，随着时间的推移，其香气也会随之变化。成熟普洱茶在存放一段时间后，会产生蜜香味或松脂香味，长期存放则会产生陈香味。茶叶木脂氧化后会产生芳樟醇香味，而果胶溶解后会产生果胶香味。这些香气混合在一起，形成了普洱茶独特的风味。

二、普洱茶存放是否需要使用干燥剂

在长时间收藏普洱茶时，是否使用干燥剂是一个值得探讨的问题。正常生产、加工的茶叶其干燥度是符合标准的，因此不需要额外使用干燥剂。使用干燥剂会过度吸收茶叶水分，从而降低茶叶的风味和香气，降低品饮价值。存茶时不宜放置干燥剂。

三、普洱茶的小知识

1. 普洱茶质量的好坏：主要体现在外形和内质两方面。好的普洱茶饼两面、内外叶片均匀一致，茶梗少、黄叶少。

2. 价格与品质的关系：俗话说“便宜没好货”，这句话同样适用于选购普洱茶。

3. 储存方法：普洱老茶必须干仓储存，避免有杂味。若茶叶的陈化感已达到一定年份，则需要密封贮存，避免继续发酵造成茶性逐渐消失。

4. 普洱茶的品种：普洱茶可分为生普洱和熟普洱，这两种茶因制作工艺不同，茶性也有所区别。

四、普洱茶的特点

1. 产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上的特点：普洱茶在各个方面都具有独特之处。

2. 产地：普洱茶产于云南省澜沧江流域的茶山或野生茶林中，具有终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染的特点。

3. 品种特点：普洱茶属云南大叶种茶，其性状特点是芽长而壮、白毫较多，叶片大而质软，茎粗节间长，新梢生长期长，嫩芽多，发育旺盛。

4. 品质特点：普洱茶具有越陈越香的特点，是“能喝的古董”，在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇。

5. 制作工艺：普洱茶的制作工艺与其他茶类有所不同，它是在晒青毛茶的基础上经自然发酵或人工渥堆发酵制作而成的。

6. 形状和包装：普洱茶的形状和包装也独具特点，如饼茶、沱茶、砖茶等，包装上多用天然材料，如笋叶、竹篮、扎篾等。

7. 饮用方法：普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。

五、为什么普洱茶没有香气

1. 仓储原因：储存不当是普洱茶香气尽失的一大原因。露天存放或长期在高温通风环境下存放，都会导致茶香散溢。

2. 醒茶原因：茶叶还处于仓储状态下就直接拿来品饮，就会觉得茶香不显茶味欠缺。这时只需要进行醒茶即可。

六、普洱茶属于红茶还是花茶

普洱茶既不是红茶也不是黑茶，而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类。近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中独立出来，自成一个茶类。

七、普洱茶存放四种方法的比较

1. 通风：家中存放普洱茶须放置于干燥通风处，有利于普洱茶内含物质自身的转化，加速了普洱茶的陈化。

2. 阴凉：将普洱茶放在一个不被太阳晒到的地方，尽量减少太阳光照射对普洱茶的影响。

3. 湿度：普洱茶的陈化主要是茶叶中的物质和氧气在水的作用下反应的结果。茶叶中含水量越多，陈化的速度越快，但是过高的水分容易导致茶叶发霉变质。

4. 温度：普洱茶存放温度一般在20—30℃之间，过高或过低的温度都会不利于普洱茶的转化。

就是关于普洱茶品饮与存放的详细介绍，希望对大家有所帮助。