普洱茶种类、品牌与2013年品质分析

各位茶友，大家好。我为大家带来了一篇关于普洱茶的文章，旨在为大家详细介绍普洱茶的种类、知名品牌以及特定年份的产品品质。以下内容分为三个部分，分别是普洱茶的种类与分类、云南普洱茶的知名品牌以及2013年普洱茶的品质分析。

一、普洱茶的种类与分类

普洱茶按照制法不同，可以分为生茶和熟茶两大类。

1. 生茶：采摘后的茶叶经过自然发酵，茶性较刺激，随着时间的推移，茶性会逐渐变得温和。好的老普洱茶通常采用这种制法。生茶冲泡出的水呈青绿色。

2. 熟茶：通过科学的人工发酵，使茶性温和，口感更佳。1973年被视为普洱茶发展的重要分界点。熟茶冲泡出的水呈金红色。

根据成品茶叶的外形不同，普洱茶可分为散茶和紧压茶两大类。

1. 散茶：指制作过程中没有经过压制和造型等加工步骤的成品茶叶。传统工艺上的生茶以及现代工艺的熟茶都属于散茶一类。市场上常见的散茶有普洱金芽、宫廷普洱等。

2. 紧压茶：经过造型和压制两个步骤。紧压茶又可分为饼茶、沱茶、砖茶和工艺茶。

普洱茶还可以按照高低档进行分级。茶叶采摘时，叶和芽同时采摘，一般从茶树枝条的尖端往下采摘到第三叶。级别高的茶叶芽多，级别低的茶叶叶多梗多。

普洱茶的知名品牌包括中茶、大益、下关沱茶、七彩云南、陈升号、八角亭、老同志、普秀、龙园号、澜沧古茶、柏联普洱、龙润、书剑、天弘、彩农茶、俊仲号、拉佤布傣、福元昌、蒲门茶业、蒙顿茶膏、茶马史诗、勐库戎氏、凤牌、岁月知味、雨林古茶坊等。

普洱茶还可以根据产地山头进行分类。以澜沧江为界，分为江内（即澜沧江以东）的古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒，即现在的易武茶产地；以及江外（即澜沧江以西）的新六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。古六大茶山现今还有不同说法：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒是历史上所称的“六大茶山”，现在改为：易武、攸乐、革登、倚邦、蛮砖、漫撒。原因是道光年间（1821—1850），随着蛮枝、架布、熠空等茶山的逐渐衰退，易武茶山崛起，遂取而代之。

二、云南普洱茶的知名品牌

除了大益普洱茶之外，云南普洱茶还有许多其他知名品牌。以下是一些值得关注的品牌：

1. 八角亭：两昌一皓（润元昌、合和昌、国皓）。

2. 福今：福今、金大福、广隆。

3. 炒茶：雨林大厂（陈升号、中茶、下关、天弘、七彩云南、老同志、凤牌、八角亭、勐库戎氏、临沧古茶）、广雅茶业。

4. 普通型熟茶：龙润、龙生、龙园号、博友。

5. 普通小厂：龙顶、岁月知味。

6. 私人型小厂：百茶堂、福元号、斗记。

7. 名人效应：黄刚熟茶、李记熟茶、邹记熟茶等。

三、2013年普洱茶的品质分析

2013年是普洱茶市场高端产品最火的一年。以下是一些备受好评的2013年普洱茶产品：

1. 下关2013红印。

2. 老同志2013良再品。

3. 陈升2013老班章青砖。

4. 天弘2013易武弯弓。

天弘2013年的易武弯弓内外一口料，深受茶友喜爱。以这个价位在市场上寻找一款弯弓纯料的产品，难度极大。

总结以上内容，普洱茶作为一种独特的茶类，拥有丰富的种类和品牌，其品质与年份也备受关注。希望通过本文的介绍，大家对普洱茶有更深入的了解。