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一、普洱茶太硬有什么办法弄碎
1、使用茶针。将茶针慢慢地伸入普洱茶内,使其松散,这样煮开水泡茶时也容易沸腾,释放出茶汁成分,产生更好的口感。
2、用水浸泡。将普洱茶放入水中浸泡一段时间,可以使茶叶柔软,并且更容易分散开。
3、刮茶法。使用一把茶刀或者茶刮将普洱茶团轻轻刮下一小块,然后把这小块茶叶放入茶壶中,用沸水冲泡。
二、自制龙珠茶的做法
1、是:先将龙珠茶叶冲洗去杂质,然后将龙珠茶叶放入玻璃杯中,加入适量的开水,泡3-5分钟即可。
2、此外,可以根据个人口味适量加入柠檬、蜂蜜等调味料,提升口感。
3、值得注意的是,使用优质的龙珠茶叶和不高于80℃的水温能够更好地呈现出龙珠茶的香气与口感。
三、普洱茶的起源
1、明代万历年间,谢肇淛所著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)这个词,书中记载:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”,这是“普茶”一词首次见诸文字;明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。明代的茶马市场在云南兴起,来往云南与西藏之间的马帮穿梭如织,以普洱府为中心点,在茶道的沿途上,聚集而形成许多城市,透过了古茶道进行着庞大的茶马交易。
2、没有固定名称的云南茶叶,也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品,“普茶”一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。
四、团茶是什么茶
1、团茶是普洱茶(生茶)。小团茶普洱茶臻选云南西双版纳易武正山原生态云南大叶种乔木茶,经传统晒青工艺加工,蒸压成型。
2、外形饱满光滑,条索肥壮,色泽灰绿,香气纯正花香显露,汤色金黄油亮,滋味醇厚鲜爽,回甘快速,韵味悠长,表现了清代大型普洱团茶高超的制作工艺。
五、茶膏是怎么做出来的
1、①轻蒸、解块、淋洗。将云南上贡来的顶级团茶和饼茶进行蒸湿,然后解块,再进行淋洗,去除茶叶表面的灰尘及杂物;
2、②釆用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法,对茶叶进行发酵,促使茶叶内含物质的转化与分解;
3、③小榨去水、大榨出膏。采用压榨技术,先将水分挤出不用,然后再全力将茶叶内存的茶汁压出,并反复压榨,收汁:
4、④将压榨出的茶汁放在开口的容器内,使其自然沉淀,并分层析出;其分层不同,品级也不同;
5、⑤收膏、压模。将分层析出的茶汁经低温干燥,获得稠密度高的软膏,再入模干燥后成形,但绝大部分是收成自然的散块,放入高档瓷瓶中。
六、普洱茶的文化起源
1、在唐朝,普洱市属银生节度,因此普洱茶当时叫作银生茶;宋朝时,朝廷为了与少数民族交换战马,建立了以茶易马的茶马互市,为了运输方便,普洱茶被制成紧团茶,销往川藏地区。
2、元朝时,普洱茶被命名为普茶,是市场上交易的重要商品之一。明朝到清朝中期,是普洱茶的鼎盛时期,有记载道:士庶所有,皆普洱茶也,因此,普洱茶一名沿用至今。
七、普洱茶四大贡茶
1、普洱四大贡茶分别是沱茶、砖茶、金瓜贡茶和千两茶。
2、普洱茶的茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可以混饮。
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