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一、普洱茶饼会发霉吗
普洱茶饼如果是放在潮湿的地方还是会发霉的。
二、熟普洱长白毛是发霉吗
1、普洱熟茶长白毛是发霉还是毫尖的问题,一直存在争议。有人认为,普洱熟茶上的白毫是加工过程中残留的嫩芽,而有人认为这是普洱熟茶发霉的表现。
2、然而,根据一些专业人士的解答,普洱熟茶上的白毫是正常现象,不是发霉。普洱熟茶的加工工艺包括渥堆发酵、紧压成型等环节,在这个过程中,茶叶中的纤维素、蛋白质等成分会产生结晶现象,形成白色毫尖。这些毫尖不会影响普洱熟茶的品质和口感,反而说明这款普洱熟茶的原料可能采用了嫩度较高的茶青。
3、所以,如果你在购买普洱熟茶时发现茶叶上有白毫,不一定是发霉,可以闻一闻、看一看,判断是否是毫尖。当然,如果你不确定,最好咨询专业人士的意见。
三、普洱茶饼发霉了怎么办
普洱茶熟茶发霉,最好的办法是弄成小团或者是将小团的普洱茶打散,用竹篮放在通风且干燥的地方,翻腾两三次,半个月后霉味就自然散去了。
四、普洱能长毛吗
在制作普洱茶的紧压茶时,必须要有烘干设备。因为阳光只能干燥茶叶的表面,茶心的湿度还是很大的。仓储地如果是干燥的北方地区,完全没有问题,但如果是南方,就很有可能返潮,甚至导致普洱茶长毛。所以,茶友们在购买紧压茶的时候一定要注意干燥程度,如果无法确保茶饼彻底干燥了,在购买回家后也需要晾几天再收进茶叶罐里储存。发霉的普洱茶不仅风味已经破坏殆尽,营养也流失了,而且甚至可能产生病菌,喝下去对身体绝对没有好处。如果普洱茶已经霉变了,就只能忍痛丢弃了。
五、普洱茶饼有点长毛了能喝吗
1、普洱茶的茶饼上长毛了是不能喝的。
2、普洱茶长毛不能再饮用,如普洱茶霉味较重、茶饼发霉面积较大,则不建议继续饮用。
3、如只是小面积5~10%左右,且发霉程度较轻则处理后可继续饮用,处理方法为用半湿的布,将发霉部分清理一次,然后放到通风的地方,每天都放出来通风,半个月后这个情况就可以好转
六、普洱茶起霉状是什么原因
1、制茶时干燥不充分,茶饼里面还含有一定水分,时间一长,里面的水分就会对茶叶起作用,导致茶饼由内而外发霉。
2、普洱茶通常用笋壳来包装,笋壳在用水漂洗后再晾干,有的没有完全晾干就进行包茶,这种发霉会是在茶饼面上产生霉斑。
七、普洱茶饼发霉怎么办
普洱茶饼如果发霉了,如果是隔着棉纸在棉纸表面发霉了,可以将棉纸拆掉,将普洱茶饼放在稍显通风干燥的位置,再放置一段时间,看看是否有所好转,或者是将发霉的部位翘掉,冲泡一些没有发霉的位置的茶叶,看看是否能喝。
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