普洱茶饼会长毛吗,普洱茶饼会发霉吗

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普洱茶发霉和白霜的区别

一是质地不同，普洱茶起白霜时会形成结晶，普洱茶发霉时茶饼会显得很湿润；

二是手感不同，普洱茶起白霜时触摸会产生干燥的小颗粒手感，普洱茶发霉时触手会有潮滑之感；

普洱茶饼变蓬松了正常吗

一是质地不同，普洱茶起白霜时会形成结晶，普洱茶发霉时茶饼会显得很湿润；

二是手感不同，普洱茶起白霜时触摸会产生干燥的小颗粒手感，普洱茶发霉时触手会有潮滑之感；

普洱茶有点霉味能喝吗

视情况而定，有时可以喝，但是有时也不可以喝。因为普洱茶有时可能会出现微生物滋生、霉菌变质等问题，这些情况下，普洱茶会有一些霉味，这时候就不可以喝。而如果只是因为贮存不当，导致普洱茶稍微有一点霉味，这个霉味可能不会对人体健康造成太大的影响，可以喝一小口，尝尝味道，但是需要注意的是不要喝太多，要及时更换新茶叶。普洱茶是一种非常好的健康饮品，但是为了保证普洱茶的品质和卫生安全，需要注意贮存方法，定期更换茶叶，以及尽量避免买到假冒伪劣的普洱茶。

普洱茶长霉是什么微生物

普洱茶长霉是黑曲霉、灰绿曲霉、青霉、根霉和酵母等微生物。

其中黑曲霉是绝对主力，大约占微生物总量的80%。

所谓的渥堆发酵，实际上就是让普洱茶发霉。

黑曲霉是自然界常见的导致食物腐败的真菌，常见于水果、蔬菜、淀粉制品等。

但它也是极具经济价值的工业用菌，它可以发酵产生纤维素酶、蛋白酶、淀粉糖化酶、果胶酶等酶类，可用于发酵生产食用酒精、柠檬酸等食品工业产品。

它也可以直接用于食品发酵工业，比如酿造酱油和食醋。

在普洱茶的发酵和后熟过程中，黑曲霉可以将单宁转化为没食子酸，使口感变得更温和。

熟普茶饼有点发霉还能喝吗

不建议喝。因为熟普茶饼发霉后可能会产生一些有害物质，对人体健康不利。所以一旦发现熟普茶饼有发霉的情况，最好及时处理或者淘汰掉。同时，茶饼也需要存放在透气、干燥、避光的环境中，以免发霉等质量问题。购买茶饼时，建议选择可靠的商家或者品牌，保证茶饼品质。另外，有些茶饼可能有保存期限，应该在保质期内尽快食用或处理。

普洱能长毛吗

在制作普洱茶的紧压茶时，必须要有烘干设备。因为阳光只能干燥茶叶的表面，茶心的湿度还是很大的。仓储地如果是干燥的北方地区，完全没有问题，但如果是南方，就很有可能返潮，甚至导致普洱茶长毛。所以，茶友们在购买紧压茶的时候一定要注意干燥程度，如果无法确保茶饼彻底干燥了，在购买回家后也需要晾几天再收进茶叶罐里储存。发霉的普洱茶不仅风味已经破坏殆尽，营养也流失了，而且甚至可能产生病菌，喝下去对身体绝对没有好处。如果普洱茶已经霉变了，就只能忍痛丢弃了。

普洱茶有股霉味正常吗

普洱茶有股霉味不正常

一饼好的普洱茶，有三个决定因素，一是原料，二是工艺，三是储存。满足三个因素存储下来的普洱茶才是好茶。但是，有的茶友在喝茶时，会发现普洱茶有一股霉味，就会问有霉味的普洱茶是否正常。关于这个问题，让我们来详细的了解一下普洱茶的气味。

普洱茶有霉味正常吗？

对于普洱茶熟茶，好多刚接触茶的朋友总是有一股怪怪的味道，像是稻草发霉的味道的，很多时候，许多刚接触普洱茶的朋友对陈味、霉味、堆味很是没有概念，导致无法区分，加之熟茶比较温和，个性比较隐晦，因此也就喝着每款都“差不多”。其实，要是喝懂了普洱茶熟茶，很多时候我们是可以体会普洱茶熟茶的个性魅力的。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。