饼状普洱茶饼怎么弄开-云南普洱茶为什么要压成饼状

大家好，今天来为大家解答云南普洱茶为什么要压成饼状这个问题的一些问题点，包括饼状普洱茶饼怎么弄开也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、不压饼是不是不算普洱茶

你好，只要原料是云南的大叶晒青毛茶和按普洱茶的工艺做出来的茶，不压饼的也是普洱茶。随着普洱茶的热度持续升温，现在开始有很多名山头的普洱古树茶开始不再压饼，而是以散茶的形式出现，这样做保留了茶叶的完整性，也让买茶的人可以清楚的看到每一片茶叶，然后用木质箱子装，也更显出了古树茶的高级和独特。

二、07年散茶普洱要压饼吗

07年的普洱散茶不建议压饼。原因是07年到现在已经有14年了，只要是密封条件下的存储一般不会变味，但是已经转化了两三个大阶段了，叶片本身也很脆了，如果要压饼就需要先用蒸气蒸一道，让茶叶变软才能压饼，这期间可能会造成茶叶碎的较多，即使压成饼了，再撬开后大多数都是碎茶了，所以07年的普洱散茶不建议压饼，直接喝就很好。

三、晒干的散茶可以压成茶饼吗

晒干的散茶是可以压制成饼茶的，当然前提是你的散茶条索比较大，而不是颗粒状的那种，你了解下普洱茶饼的制作，就明白散茶晒干后即可压成饼。晒青毛茶是茶叶初加工后的叫法(有称晒青绿禁或滇青)，是云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后，采用太阳光晒干而成的毛茶。普洱茶制作工艺有传统制作工艺与现代制作工艺之分，传统制作工艺:采茶、杀青(生晒、锅炒)、揉捻(手工揉团)、晒干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥(晒干、阴干)。普洱茶压饼的具体制作工艺如下：一块茶饼共需称重、蒸茶、制饼、压饼、摊凉、解袋、包装7个步骤，即：

1、称重：用蒸茶桶称取357g（以七子饼为例，其他饼按相应要求称取）；

2、蒸茶：将称好的茶桶放于蒸汽发生器上，开启蒸汽约8-10s，套上布袋；

3、制饼（裹茶）：将蒸软后的茶叶倒于布袋中，进行分摊均匀，初步做型；

4、压饼：将初步制作成型的茶饼放于液压机下放进行压制，一次压制2-3s；

5、摊凉：将压好后的茶饼摊放于茶盘中，约2-3个小时后，冷却至常温方可解开；

6、解袋：将冷却后的茶饼，由布袋缺口处慢慢解开；

7、干燥：将解开后的茶饼送人烤房，烤房温度一般在30-40度左右。

四、普洱茶压饼工艺是从什么时间开始

1、据历史记载，饼茶可以追溯到汉代三国时期。《广雅》文：荆、巴见茶叶做饼。古时荆、巴两地囊括了云南。

2、而现在我们看到的饼茶压饼技术则是普洱茶由于战乱等原因断代。到了20世纪80年代，国营茶厂根据古籍、健在的老人家的口述等蛛丝马迹恢复而来的手工石磨饼工艺。在这之前基本都是机器压饼。

五、普洱茶熟茶采摘后十年压饼和当年压饼存放十年的茶有什么区别

当年压饼存放十年的茶很好，味相对比较浓，营养比较好，前者相对差一些。

六、普洱好茶不压饼是真的吗

普洱茶既可以是散茶，也可以是压成饼状的茶。它们各有各的优势，这主要取决于个人的口味和存储需求。一般而言，散茶与空气接触面积更大，转化更快，而饼茶则更方便运输和储存。此外，压制程度不同的茶叶，其真正的差异在于后期的转化。紧压茶在最开始的两年内，由于紧压过程的加温加湿加压给茶品带来的影响，其转化速度会快过散茶。所以，说普洱好茶不压饼并不完全准确，实际上是否压饼主要看个人喜好和需求。

七、普洱茶可以拆解重新压饼吗

普洱茶理论上是应该可以将普洱茶饼拆解，拆散之后再重新压饼的，只不过在整个拆解完再重新压饼这个过程中可能会消耗大量的茶叶，因为有很多的岁差，但是有些茶商会将这些碎茶填充在茶饼的夹层当中进行销售，不过一般情况下是不会将已经压成饼的茶叶拆散之后再重新压饼，这有点多此一举。

关于本次云南普洱茶为什么要压成饼状和饼状普洱茶饼怎么弄开的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。