老碧螺春的功效与作用及饮用指南

大家好，茶叶，作为我国历史悠久的饮品，早已融入了我们的日常生活。碧螺春作为一种具有独特风味的绿茶，深受广大茶友的喜爱。我将为大家详细介绍老碧螺春的功效与作用，同时也会涉及正山小种的相关内容，希望对大家有所帮助。

一、碧螺春简介及适宜人群

碧螺春，又称洞庭碧螺春，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。作为我国传统名茶，碧螺春的历史可以追溯到1000多年前。其外形卷曲似螺，色泽银绿，香气清雅，汤色嫩绿，口感鲜爽回甘。

碧螺春富含大量咖啡碱，具有振奋精神的作用。其咖啡碱、茶碱等成分可以调节脂肪代谢，有助于减肥。碧螺春特别适合中老年人饮用。

二、碧螺春适宜饮用时间

碧螺春主要产于春季，每年春分前后开采，谷雨前后结束。以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。碧螺春适合在夏秋季节饮用，具有开胃提神、助消化、促进新陈代谢的功效。但请注意，碧螺春不适合空腹饮用，以免刺激肠胃。

三、碧螺春的保存与饮用

碧螺春是不发酵的绿茶，新鲜碧螺春成品茶应妥善保存，以免变质。对于隔夜茶，虽然饮用没有坏处，但茶叶易氧化，隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑。

四、碧螺春与其他绿茶的区别

1. 外形区别：碧螺春卷曲似螺，毛尖条索状。

2. 口感区别：毛尖香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘；碧螺春具有特殊浓烈的芳香，泡开后滋味鲜醇、汤色嫩绿。

五、碧螺春中的硒元素

碧螺春茶产于硒含量相对较高的西湖区域，因此含有一定量的硒元素。合理适量地摄入硒对人体的健康有益，但碧螺春茶叶中的硒含量并不多，不能依靠它来补充人体所需的硒。

六、碧螺春的饮用方式

碧螺春既可以热饮，也可以冷饮。冷泡碧螺春可以避免苦涩味，加强甜度，口感更加清甜甘香。茶叶中的甜味氨基酸分子，对瘦身和防癌有非常好的效果。

老碧螺春作为一种具有丰富营养和独特风味的绿茶，具有多种功效与作用。希望大家在了解了碧螺春的相关知识后，能够更好地欣赏和品鉴这款茶。