绿茶涩能喝吗？解答这个问题前必须了解的三个知识点

绿茶是我们日常生活中常见的一种饮品，它具有清热解毒、减肥美容等多种功效。不过，有些人在饮用绿茶时会感到涩味，这让一些人产生了疑问绿茶涩能喝吗？下面我们就来了解一下这个问题前必须了解的三个知识点。

知识点一绿茶中的鞣酸

绿茶中含有鞣酸，这是一种具有收敛作用的物质，它可以收缩皮肤和黏膜组织，从而使口腔和喉咙感到干燥和涩味。此外，绿茶中的鞣酸还可以影响人体对铁、钙、锌等微量元素的吸收。

知识点二绿茶的冲泡方法

绿茶的冲泡方法会影响到它的口感。一般来说，绿茶的冲泡温度应该控制在80℃左右，时间不宜过长。如果温度过高或时间过长，就会导致绿茶中的鞣酸溶解过多，从而使口感变得涩味。

知识点三个人口感差异

除了上述两个方面的影响外，个人的口感也会影响到对绿茶涩味的感受。有些人对涩味的敏感度较高，即使冲泡方法正确，也会感到涩味。而有些人则对涩味不太敏感，即使冲泡方法不太规范，也不会感到涩味。

绿茶涩能喝吗？

综合上述三个知识点，我们可以得出结论绿茶涩并不代表不能喝。如果你对涩味比较敏感，可以尝试调整冲泡方法，控制好温度和时间，或者选择一些口感较为温和的绿茶品种。如果你对涩味不太敏感，那么就可以继续享受绿茶带来的健康功效了。