峨眉山茶叶竹叶青-有种茶叶叫什么青

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一、文山青是什么茶

文山青茶属于乌龙茶，文山青茶一般指台湾的文山包种青茶，文山包种亦称清茶、青茶，主产于台湾省台北县坪林、石碇、新店、汐止、深坑等地，是经晒青、晾青、摇青、杀青、轻揉捻、烘干精制而成，其发酵程度约20%，且素以花香著称。原产于福建省的包种茶，以台北县文山地区所产制的茶叶品质最优，香气最佳，所以人们习惯上称之为“文山包种茶”，在台湾大约有200余年的种茶历史，文山地区包括台北县新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等茶区，尤以坪林地区山明水秀，气候终年温润凉爽，雪雾弥漫，土壤肥沃，故所产之文山包种，品质极佳，驰名中外。

二、茶叶做青是怎么回事

1、做青也叫碰青、摇青、杀青，这是制作茶叶的一道工序，一般最常见见于乌龙茶，铁观音，当然有少数绿茶、白茶现在也会使用做青工艺来制作。

2、做青的目的通俗讲就是去除茶叶中多余的水质让原本的茶香做出来！做青能适当调节萎凋过程中水分蒸发和内含物自体分解。

3、做青由摇青和晾青两个过程组成。在摇青过程中，叶片组织因振动而增强细胞吸水力，增进输导组织的输送机能，茎梗里的水分通过叶脉往叶片输送，梗里的香味物质随着水分向叶片转移，水分从叶面蒸发，而水溶性物质在叶片内积累起来。

4、由于梗脉中的水分向叶片渗透，使摇青后叶子恢复苏胀状态，称为还青，俗叫还阳。摇青之后进入晾青，晾青又称静置、等青、摊青。

5、在晾青过程中，做青叶处于相对停止状态，叶片继续蒸发水分，叶片失水多，梗里失水少，叶片又呈凋萎状态，称为退青。在做青过程中，叶片进行着萎凋的化学变化，绿色逐渐减退，边缘部位逐渐变红。

6、通过5—7次的摇青和晾青的交替进行，当叶子呈现边缘红（朱砂红），中间青（或黄绿），叶脉透明，形状如汤匙，外观硬挺，手感柔软，散发出浓郁的桂花香（或兰花香），便是做青适度。

三、青境是什么茶

1、又名“乌龙茶”，它既有红茶甘甜香醇的特点，又有绿茶鲜美浓郁的味道。它的制作特色是通过“做青”，也就是茶叶在经过手工筛选后不断摇动，使叶片的边缘与其他茶叶相互碰撞而产生氧化反应，从而出现茶叶心青，边缘呈红色的特点，因此，青茶又有“绿叶红镶边”的美称。

2、外形肥厚结实、色泽乌润有光且带有兰花香味的为上等的青茶，例如武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、安溪铁观音、东方美人、凤凰单丛等。

四、青王柑桔介绍

1、回答如下：青王柑桔是一种柑桔品种，又称青皮柑、青皮橙。它是柑桔中的一种，外观呈圆形或稍扁圆形，果皮呈鲜绿色，果肉鲜黄色。青王柑桔皮薄易剥，果肉多汁爽口，口感酸甜适中，具有清香的柑桔味道。它的果汁含有丰富的维生素C和其他营养物质，对人体健康非常有益。

2、青王柑桔主要产于中国南方的福建、广东、广西、云南等地区。它的树形较为矮小，适应性强，耐寒力较强，能够在较低温度下生长。青王柑桔的树冠浓密，果实多产，一般每棵树每年可以产出数十至上百个果实。由于其口感独特，受到了人们的喜爱，是一种受欢迎的水果。

3、青王柑桔不仅可以作为生鲜水果食用，还可以制作果汁、果酱等食品。它的果皮富含芳香油，可以用来制作柑桔皮蜜饯等食品，也可以用来制作柑桔茶。青王柑桔在饮食疗法中也有一定的应用，被认为可以帮助消化、增强免疫力等。

4、总的来说，青王柑桔是一种口感独特、营养丰富的柑桔品种，受到了广大消费者的喜爱。它的产量较高，市场上较为容易购买到。如果您对柑桔类水果感兴趣，可以尝试一下青王柑桔，相信会给您带来美味和健康的享受。

五、青蓝是什么茶

1、一般人用青蓝茶与青绿茶共存，所以青蓝茶则与青绿茶共存。青绿茶与青绿茶都可以用来制作青花茶。青蓝茶常见的也是粉绿茶。这里，所有制作青花茶的茶具都可用，那其他的茶具也可直接使用。

2、红茶质地坚韧，颜色深绿，不略带胭脂色，叶底细小，色泽如瓷质，叶质极细，叶缘基部叶芯细长，颗粒光滑，味醇，香醇，芳香，受益身心健康。品尝青绿茶，感受民族独特的饮食文化和不同的味道。

六、青毛茶属于红茶吗

青毛茶不属于红茶，它是绿茶的一种，它是一种用日晒干燥的青毛茶，这种茶除了可以直接泡水喝以外，还是制作沱茶，饼茶和方茶的主要原料，青毛茶中以云南境内出产的大叶青茶质量为最好，这种茶叶外形条索粗壮肥硕，白毫显露色泽深绿，香气浓郁。

七、绿绿的茶是什么茶叶

你说的一般是绿茶，杀青后保持了绿叶绿汤特色，绿茶按加工方式可分为炒青绿茶，烘青绿茶，洒青绿茶和蒸青茶叶。绿茶因杀青而不发酵，保留了鲜叶内较多的天然物质，叶绿素保留了50％以上，形成绿茶清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。

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