铁观音茶的制作方法-铁观音茶的泡法的正确方法

大家好，铁观音茶的制作方法相信很多的网友都不是很明白，包括铁观音茶的泡法的正确方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于铁观音茶的制作方法和铁观音茶的泡法的正确方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、铁观音属于什么茶

1、2铁观音是一种半发酵茶，属于乌龙茶的一种。

2、它产于中国福建省武夷山一带，是中国十大名茶之一。

3、3除了铁观音之外，乌龙茶还包括大红袍、水仙、凤凰单枞等。

4、乌龙茶在中国茶叶文化中占有重要地位，以其芳香浓郁、回甘生津、降脂减肥等功效受到广泛喜爱。

二、铁观音怎么泡制

泡饮铁观音茶，以白瓷盖碗为宜，先用沸水烫洗茶具，便于接下来的摇香、闻香。一般投茶8g，趁着盖碗的热度，投入干茶，盖上盖子，左右摇晃，激发干茶香，然后打开盖子，细细品味茶香。

水温以95-100度为佳，采取悬壶高冲的注水方式，将沸水注入盖碗中，让茶叶与热水均匀接触。第一泡控制在10秒出汤，之后每一泡可以延长10秒的出汤时间。

出汤后先闻香，再观察汤色，以及盖碗中叶底。铁观音可以冲泡其次以上，七泡之后仍能感觉回味甘甜，齿颊留香。一杯饮尽后再来一杯，可以品味整个午后。

三、铁观音烘茶过程

1、准备好要烘干的茶叶，要挑选优质茶叶，为了确保茶叶烘干出来的品质；

2、把茶叶摆好放在托盘上，不可叠加太厚，托盘插入推车放入烘干房内，操作触屏可编程控制器自动烘干。设定时间结束就可以得到高品质的茶叶干，简单又方便；

3、根据不同品种，不同地区，不同季节采收的茶叶来进行具体的阶段烘干设置，无需人员看守翻动。

四、铁观音泡酒配方

1、因为铁观音是一种茶叶，而茶酒是指以酒作为基础调制的饮料。

2、虽然可以将茶叶和酒混合，但是这并不能称之为铁观音泡酒。

3、在中国，传统的茶酒有梅酒、葡萄酒等，而茶叶则更多用于泡茶或者加工茶叶制成各种茶饮。

4、如果您想尝试茶酒，可以购买市售的茶酒或者自己调制，但需要注意酒的种类和配比，以及对饮用者的影响。

五、铁观音怎么煮

首先烧开一壶水，准备8g铁观音干茶，将茶具清洁一遍，然后把铁观音茶投入到盖碗中，茶水比例为1：20，第一泡为洗茶，向盖碗中注满100℃水，然后盖上盖子，等待15秒左右，即茶叶吸水后完全舒展后，使用公道杯将盖碗茶汤分倒至茶杯，即可品饮铁观音茶汤。

六、米香型铁观音加工方法

凉青、晒青、凉青：鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6—9％左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。

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