浓茶对钙有什么坏处-喝浓茶真的会导致缺钙吗

钙是一种重要的营养素，许多人容易缺乏。近年来，随着喝茶的人越来越多，喝浓茶会缺钙的说法甚嚣尘上，一些原本就爱喝茶的人也高兴不起来端杯了。

喝茶真的缺钙吗？

对于这种说法，我们具体分析一下。

首先，什么是厚？

一杯茶除了水之外，还含有多种可溶性物质，包括茶多酚、咖啡因、氨基酸、茶皂素、茶多糖等。这个浓度的标准是用什么样的物质？在国际茶叶评定过程中，3克茶叶在150毫升水中浸泡5分钟，得到标准茶汤。中国人泡茶，讲究不同的茶叶用不同的茶叶和水的比例，浸泡不同的时间，以达到最好的口感。如果用茶汤的味道来衡量茶的强度，没有共识。一个人认为茶很浓，而另一个人认为它很淡。换句话说，底纹是一个非常个性化的体验，没有标准。从这个角度来说，喝浓茶会缺钙是一种模糊的说法。

抛开茶的阴凉，茶中有哪些成分会让人体缺钙？一般认为茶导致缺钙是因为两种物质：草酸和咖啡因。

草酸能与钙结合形成不溶性沉淀，从而影响钙的吸收，这就是人们认为它导致缺钙的原因。草酸广泛存在于植物中。常见的蔬菜如菠菜、香菜、生菜、芦笋、西兰花、韭菜、红薯叶等都含有丰富的草酸。鲜茶叶中确实含有大量的草酸，但我们吃的不是鲜茶叶。而是将新鲜茶叶加工成茶叶，浸泡在水中饮用。茶树鲜叶在加工过程中，要么经过高温，要么经过长时间的氧化反应，大部分草酸被破坏。成品茶中，每克干红茶只有几毫克的草酸能溶于茶汤，而绿茶和乌龙茶只有一毫克左右的草酸能溶于茶汤。按照一天喝20克红茶计算，每天从茶叶中摄入的草酸最多也就100毫克左右，而其他茶叶只是这个量的零头。即使100毫克的草酸完全与钙结合，最多也只能与40多毫克的钙结合，而人每天摄入的钙有几百到1000多毫克。(请注意：即使这是一个夸张的假设，实际上草酸在人体内是无法与钙结合的)。另一方面，蔬菜中的草酸远远多于茶叶，茶叶提供了一百毫克的草酸。菠菜只要十几克，还有生菜、芹菜、西兰花、萝卜等。只需要几十克。相比蔬菜的消耗，喝茶消耗的草酸不值得担心。

茶叶中含有一定量的咖啡因，会给人体的中枢神经系统带来一些兴奋。到目前为止，还没有证据表明它会影响人体对钙的吸收。科学界普遍认为，每天几百毫克的咖啡因对健康的益处大于可能的风险，而一杯(200毫升)茶汤中咖啡因的含量从十几毫克到五六十毫克不等。

人体是否缺钙，取决于钙的摄入和流失。损耗主要由年龄和身体状况决定，摄入则取决于饮食。合理的饮食，均衡的营养，适当的阳光和运动是根本。因为怕缺钙而放弃喝茶，真的是浪费钱。