很多朋友对于什么茶叶越久越好吗和什么茶叶越久越好喝不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
什么茶叶没有保质期,放的越久越好
按照国家食品法规定,任何食品都得有保质期。但是,白酒和部分茶叶被人认为没有保质期,时间越久越好。真的这样吗?
【低度白酒不适合长时间收藏】先说白酒,白酒确实有时间越久越好的说法,很多过去的老白酒都卖出了天价。但不是所有的白酒都是越久越好。低度白酒是不适合收藏的,适合收藏的是固态酿造的高度白酒,也就是大家常说的纯粮酒。高度纯粮酒时间久了酒色会泛黄,酒体透亮连绵。不过市场上纯粮酿造的白酒很少,一些高端白酒也是固态加液态酿造,低端酒几乎都是食用酒精勾兑。当然,按照国家白酒生产标准勾兑的低端白酒对人体无害,那也是白酒生产的三种方式之一。
【这几种茶叶一般来说越久越好】至于茶叶,老白茶、生普、黑茶从一般意义上来说,都是越久越好。老白茶有三年是药,七年是宝的说法。生普老茶,清末的、民国的、建国初期的,357克一块的都拍出过几十万甚至百万以上的价格。黑茶是这几年炒作出来的新宠,也是时间越久越好。黑茶根据制作方法,有的有金花,有的没有。
其他的茶,绿茶轻发酵一般喝当年的,红茶中发酵一般三年内,乌龙茶的发酵时间介于绿茶和红茶之间,保质期也是一样介于两茶之间,保质期一年半到两年。熟普和广西的六堡茶等重发酵的茶保质期十年左右,也可以稍微长点。
那么,另一个问题来了,超过保质期的茶叶能喝吗?答案是肯定的,只要没有发霉变质肯定能喝,只是口感受影响。而且实际上,上文列举到的老白茶、生普、黑茶等块状茶在实际生活中和陈年老酒一样,倘若真的超过保质期,市场价格反而会上扬。
【茶叶存储有讲究】再说下茶叶的保存。茶叶很娇气,存储一定要注意。要放在通风干燥的地方,绿茶建议密封放冰箱。包装不严实的茶叶不可和有异味的物品放在一起,因为茶叶的吸附性很强,会吸收异味。北方气候干燥,非常适合普洱、黑茶等块状茶储存。南方雨水多,尤其是梅雨季节物品容易发霉,普洱、黑茶等块状茶的储存特别更要注意通风。
以上解释希望能给大家带来帮助。
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长期喝茶,喝哪种茶比较好
茶有绿茶,红茶,乌龙茶等。但长期喝茶还是以绿茶为主比较好,这是因为绿茶有以下几个功效:
1、绿茶降脂减肥
绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性朋友来说,常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。
2、绿茶防止心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁,这种物质可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、绿茶延缓衰老
在人体新陈代谢过程中,会产生大星自由基,也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用绿茶,可起到延缓衰老的作用。
4、绿茶防止口臭
绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外,绿茶中的单宁酸具有杀菌作用,可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此,经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。
5、绿茶改善消化不良
由细菌引起的消化不良、急性腹泻,喝绿茶可以减轻其症状。
6、绿茶预防癌症
绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要为硒、钼、锰、锗等。尤其是咖啡碱和茶多酚,两者所产生的综合作用,除了具有提神、养神的作用,还具有提高人体免疫力和预防癌症的作用。
7、绿茶防晒
绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物,让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水,皮肤中过氧化物(自由基)含量减少25%以上,所以饮用绿茶也具有防晒效果。
8、绿茶保护神经细胞
绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子,抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子,从而提高神经细胞生存率,减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。
9、绿茶降低胆固醇
绿茶不但可防治心血管疾病,茶叶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁,排出胆固醇的作用。
10、绿茶可预防流感
绿茶中含有茶酸,当人有流感发生时,茶酸与流感病毒结合,降低病毒对健康细胞的感染和伤害。
为什么有人说普洱年份越久越好
作为一个茶乡之人,很乐意帮你解答一下这个问题!
普洱茶这几年在茶叶市场当中的行情一直挺好的,不仅有茶友买来尝试、解茶瘾,还有一些茶友和茶商会囤货等,因为普洱茶是一款具有收藏价值的茶叶,越陈越香,所以只要保存得当,一般来讲年份越久越好!那普洱茶为什么可以越陈越香呢?
普洱茶为何越陈越香?普洱茶是后发酵的茶,在发酵的过程当中,只要是在合适的环境之下,普洱茶中的多酚物质就会与活性酶发生氧化反应。在这个氧化的过程当中会慢慢产生一些有益的菌群体。这些有益菌群对人体的身体是有帮助的,而且陈年的老茶整体的口感还会比刚开始的普洱茶更柔和舒适。
陈年普洱有哪些好处?口感:刚制作好的普洱刺激性会比较强,性子也会比较烈,一般人可以还无法驾驭得来。而经过陈年收藏的普洱因为经过长时间的后氧化作用,口感会更加柔和,喝起来会更加地顺口。
作用:普洱老茶的茶性会比较温和,对肠胃的刺激会比较小,不仅如此,还有养生、补气等功效。
总体来讲的话,现在很多人都越来越喜欢喝年代较久一点的普洱茶,可以说,这种观念已经越来越深入人心了。其实,好不好喝关键还在喝茶人,喝到对的茶就是最好的,哪管它年份久不久。
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什么样的白酒或者葡萄酒能存放越久越好,还是都有保质期
你好,我是爱美酒的芙蘭哥,非常荣幸能够回答这个问题。关于什么样的白酒或者葡萄酒能存放越久越好,还是都有保质期?我来回答一下这个问题,供您参考:
1.白酒和葡萄酒都是没有保质期的。
2.白酒一定选择纯粮固态法酿造的白酒,在香型上我比较推荐存放酱酒;
3.白酒一定选择50度以上的白酒,低度酒没有收藏价值;
4.不是所有的葡萄酒都有陈酿能力。我们现在市面上绝大部分的葡萄酒都是没有什么陈年能力的,都需要在趁年轻的时候喝,所以在葡萄酒的选择上一定选择比如法国、意大利、西班牙、智利等国的名庄正牌酒、精品酒庄酒、知名核心产区或小产区的酒,比如:村庄级、一级园、特级园等等。
5.如果您有具体的酒款,可以给我私信,我来帮你看一下是否有必要长久存放。
以上就是我的简要观点,希望能够帮到您。
去年买的茶叶,扔了怪可惜,我看看没有霉变,今年还能喝吗
新茶味香,陈茶不伤胃,我自己会制茶,我也喜欢喝茶。二十年前没戒烟时每年要喝掉十几斤精细干茶,戒烟以后明显少喝,每年只用几斤便可。
我喝茶与众不同,人家喜欢喝新茶,我则喜欢喝陈茶,上好的一叶一芽的明前茶,我都要陈它几年才喝。反正都是自家产的,不施化肥不打药的野茶。
现在年龄大了,加上小孩不准我们亲自上山去釆茶了,总是给我送来好多那些各地名茶,虽不及我自己的好,可也只能勉强受用了。
一般只要不霉变,我认为陈茶照样可喝,只要喝惯了是一样的。
我不懂什么科学道理,我只说我个人看法,你们还是听专家的说法。
茶叶几年过期
茶叶的保质期要分成几种情况来对待,不同情况下,不同工艺,不同茶种的储存年限都不同,我这里讲的都是一些真实事件和真实想法。第一个现象是用“奇迹”来说明,大家都说绿茶的保质期是不如黑茶紧压茶的,但是在茶叶历史上发生过一个奇迹,1745年,瑞典的哥德堡号从广州运载茶叶到欧洲,结果在快到母港的波罗的海沉没,1986年,人们发现了沉船地址于是进行了打捞,在船上的密封舱室里面除了发现瓷器还发现了密封在锡瓶中的茶叶,来自徽州的松萝茶,当打开锡瓶尝试泡茶等等时候,竟然发现这批茶叶竟然还能泡出幽幽茶香,而与之相比的是普洱吹嘘的故宫藏茶是清末的茶叶已经泡之无味,而在清宫发现最古老打着鄂尔泰印记的普洱茶已经和泥土无异。第二个现象是“实话”,茶叶加工是季节性采摘加工的一年中分春茶夏茶秋茶,那样的话今年采摘过春茶,要再是新茶的春茶,就等第二年再来,由于茶叶中茶多酚等物质长时间存放会发生氧化分解,芳香类物质也会慢慢挥发,所以在储存茶叶的时候用密封避光低温等方式来减慢氧化分解,于是茶叶的保质期大家都沿用了年年喝新茶的习惯,反正茶叶第二年又会发新芽的,而且新茶更香口味更好。企业茶商为了保险起见,除了提倡新茶将茶叶的保质期定为1-3左右不等,工艺不同,含水量不同,保质期时间也略有不同。第三个现象是“神话”也是“鬼话”,主要是指普洱黑茶这些有传销诈骗分子,港台茶叶茶叶骗子忽悠炒作专用词。由于历史的茶叶作用,和落后的加工工艺普洱黑茶等低档茶叶茶多酚含量极高,茶叶的口味极其苦涩,在长期的使用饮用过程中发现,这类茶叶放置一段时间以后,茶多酚会氧化一些能改善茶叶的口味,而受到客户的欢迎,这些现象被传销分子和港台茶叶骗子无限扩大,成了今天神茶吹嘘的越陈越好和不要保质期。其实茶叶从本质上就是农作物碳水化合物,就是讲茶树长出的嫩芽嫩叶,脱水干燥,便于储存而已。作为有机物都能慢慢氧化分解的,储存不当的还会发霉变质,这些东北放了一年的“酸汤子”死了八人,几乎全家尽没,还不够吗?防火防盗防普洱,港台茶叶骗子那套鬼话能不信就不信,不要为了装逼伤害了自己的身体。
茶叶可以长期存放吗
茶叶可以长期存,发醇茶是可长期存,年份越长越好喝价格越高。注意存放防潮,防异味,防阳光和温度。冷藏的茶是绿茶保鲜年份最长两年。
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