手把手教你制作美味蜜汁猪肉脯

如果你喜欢肉干，那么蜜汁猪肉脯一定是你的。蜜汁猪肉脯不仅口感鲜美，而且富含蛋白质，是一种健康的零食。今天我将手把手教你如何制作美味蜜汁猪肉脯。

步骤一选材

制作蜜汁猪肉脯的步是选择优质的猪肉。建议选择瘦肉，因为它不仅口感好，而且含有更少的脂肪。此外，选择肉质鲜美，没有气味的猪肉，是瘦肉和肥肉的比例为73。

步骤二切肉

将选好的猪肉切成约0.5厘米的薄片，切片的大小要保持一致，这样才能保证烘烤时的均匀度。

步骤三腌制

腌制是制作蜜汁猪肉脯的关键步骤。将切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、姜片和蒜片，搅拌均匀，腌制30分钟1小时。

步骤四烘烤

将腌好的猪肉放在烤盘上，烤箱预热180℃，放入烤盘，烘烤20分钟。然后取出翻面，再烤10分钟，直到猪肉干燥，呈金黄色。

步骤五加入蜜汁

将烤好的猪肉放入碗中，加入适量的蜂蜜和水，搅拌均匀，放入烤箱再烘烤5分钟。

步骤六完成

取出烤好的蜜汁猪肉脯，晾凉后即可食用。你的美味蜜汁猪肉脯就做好了！

制作美味蜜汁猪肉脯并不难，只需要选好材料，腌制好肉，烤制的过程中加入蜜汁，就可以制作出口感鲜美的蜜汁猪肉脯。