侗族、瑶族玩油茶-黔东南侗族的油茶的传说

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下侗族、瑶族玩油茶的问题，以及和黔东南侗族的油茶的传说的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、侗家同胞油茶不能少于几碗

油茶是侗族的一种传统美食，具有浓郁的民族特色。关于侗家同胞油茶不能少于几碗的问题，这并没有一个固定的答案，因为油茶的分量可以根据个人口味和饭量进行调整。一般来说，侗家同胞在享受油茶时，会根据自己的喜好和饭量来选择合适的碗数。如果你喜欢喝油茶，可以适量多喝几碗，但也要注意不要过量，以免造成不适。

二、什么是油茶

油茶是我国特有的木本食用油料树种，主要有5个品种。

1、普通油茶。又名中果油茶，主要分布在广西，四川，浙江，湖南全国的主栽物种。

2、小果油茶。又名门西子，主要分布在江西宜春、福建、广西；栽培面积仅次于普通油茶。

3、攸县油茶。又名野茶子，主要分布在湖南攸县、浙江富阳。

4、红花油茶。主要分布在江西德兴。

5、小黄花茶。主要分布在贵州赤水。

三、梧州油茶是什么

梧州油茶是广西少数民族的特色小吃，油茶是山里的东西，更精确的说他是在广西靠北部一带。的瑶族，苗族，侗族等少数民族地区的日常茶饮。

四、三江油茶和恭城油茶区别

1、三江侗家人喜欢喝油茶，已有上千年的历史。喝油茶，一般还配有糯米饭，油茶泡冷米饭和糯米饭是三江传统喝法。一种科学的说法是，因为侗族人世世代代居住在高寒山区，侗族油茶能御寒防病，还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。因其味微苦，所以又被称为“侗族咖啡”。

2、恭城油茶的制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。

五、侗族饮食特点

1、通道侗族饮食极具民族特点。侗族人民嗜酸，故侗族菜肴以腌菜为主料，侗族也善于充分利用当地产的山珍，如蜂蛹、岩蛙、竹鼠、竹笋为自己饮食的菜肴。

2、另外，侗族的油茶、苦酒、侗粑也独具丰味。在重大节日和贵客来临，各家各户都拿出饭菜摆成长席吃“合拢席”，民族风情浓郁。

六、油茶和茶油有什么区别

1、油茶又称为“吃豆茶”。瑶族、侗族等少数民族用来待客的小吃。流行于贵州、广西、湖南等地。把黄豆、玉米、炒米浸泡或用油把花生和糯米炸好或与新茶配制而成。根据当地习俗或口味可加入葱花、香菜、猎肝、粉肠等辅料，寒冷的冬天吃上一碗热腾腾的油茶可算得上是一种享受。

2、茶油：茶油是油茶籽油俗称，因各地叫法不同，又可以称之为山茶油、山茶籽油、山柚油，是从油茶树上的种籽经过“去壳、晒干、粉碎、蒸、榨油、过滤”等多道工序提取的纯天然高级食用植物油，茶油色泽呈金黄色，透明，清香扑鼻，营养丰富，兼具保健和美容护肤功效。

七、三江油茶正宗做法

三江油茶正宗的做法，用的是三江产地的茶叶，油热了放入茶叶和一抓大米翻炒，炒出香味放水煮出味道，可以煮二，三次，不用放盐，吃时候根据自己口味直接加盐或糖，还有用油炸好的花生米，油果，阴米，粑粑丁。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。