泡茶的9个技巧
1.不管是什么茶,首先要干净,符合食品卫生标准,因为茶叶是进口的,不干净可能会导致疾病,这与我们喝茶的初衷不符,是为了保健;
2.用水肯定有要求,这也是很多爱茶人士提出在店里喝茶和在家喝茶不一样的原因之一。好水可以沏好茶。很多地方饮用水源水质污染严重,水质不好的茶汤自然不好;
3.冲泡温度:我泡茶的标准是100 2开水。如果你还是不太明白,我教你一个最简单的方法,就是你要仔细观察水壶的壶嘴。水快开的时候,壶嘴的水要提起来泡茶。如果等自动停止,那就是三沸老水了。虽然也可以泡茶,但是味道会不一样。可以尝试分别用2个开水和3个沸腾的老水冲泡同样的两种茶。
4.泡茶用具:初学者建议用有盖的碗,也叫船碗。优点是使用方便,对泡茶影响小,而且便宜的话打碎也不痛苦。有条件的话,建议用两个茶壶,一个泡茶,一个泡茶。比较重视的要一壶做一种岩茶,专款专用。不要一会儿泡水仙花,一会儿泡肉桂。顺带一提,养壶也是一门很深的学问,好的制茶壶肯定会加分
5.品鉴杯的选择一般是白瓷杯,方便看汤色,闻香味。如果你是土豪,可以用斗鸡杯喝茶;
6.天气选择应该是最适合在晴朗的午后品茶。其他天气原因会影响汤,重点是气压;
7.茶会工作人员的心情,人们对茶的看法是对的,你一个刚刚失恋的人物是泡不出好茶的;
8.环境,选择有山有水的安静的户外场所。喝茶一定要加分,烧香,挂画,插花,品茶。古代文人最懂得欣赏自然美;
9.浸泡双手至关重要。武夷山有“三半大师”:瑶青大师、归堆大师、焙茶大师。后半段师傅指的是泡茶的人。师傅一定要清楚冲泡的是什么茶,茶的特性,冲泡的方法和时间。关键是控制好整个气氛,让大家的焦点始终在茶这个主题上。
当你有一杯好茶的时候,你应该在合适的时间和合适的朋友一起沏,用合适的方式喝。让我们喝杯茶,回归自然。感恩从善待自己开始。只有拥有健康的身体,才能服务他人,回报社会。你努力工作是为了让自己和家人幸福。这个道理大家都懂,但是很多人还是不认真去做。希望茶能帮助到我们,通过慢慢品茶,让我们回归到最初的自然。
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