如何选茶具「一定要自己选茶具吗」

大家好，今天来为大家分享一定要自己选茶具吗的一些知识点，和如何选茶具的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、买茶具注意事项

1.不同茶叶冲泡使用茶具不同,有的适合用玻璃杯,有的适合盖碗,有的可以使用紫砂壶,要根据冲泡茶叶选择。

2.选择茶具,要注意茶具的品质,使用哪种材料制作,茶具的容量大小,多要仔细观察比对,不可随意购买。

3.喜欢茶道的朋友,需要准备茶道六君子,可以更方便茶叶冲泡的技艺和方法。选购时要注意竹木纹理,质量好坏。

二、茶杯如何挑选

茶杯的质量有好有坏，在选购时要注意选择质量，特别是某些塑料杯，会用再生材料制成，没用几个月便会发黑，最好少选购。下面小编为大家带来选购茶杯的方法有哪些，希望大家喜欢！

选购时可以将茶杯倒置在平板上，用食指和中指按住茶杯底，让茶杯朝左右两个方向旋转，如果有叩击之声，说明杯口不平滑，反之则平滑。检测杯底是否平滑的方法与检测杯口的方法相同。

茶杯的杯身有多种类型，可依照各人的习惯和喜好来挑选，使用盏形茶杯饮茶时，不用抬头就能将茶汤饮完；

使用直口茶杯时，需要抬起头才能饮完；

而使用收口茶杯时，必须仰着头才能将茶汤饮完。

容水量为20至50毫升、杯深不小于2.5厘米的小茶杯适合与小茶壶相配。使用起来很方便；

容水量为l00至150毫升的大茶杯适合与大茶壶相配，既可以啜饮，又可以解渴。

为了便于察看茶汤真实的颜色，茶杯内壁的颜色以白色为宜。有的时候为了增强视觉效果，茶杯的内壁也可以使用一些较特别的颜色。比如，牙白色瓷可以令橘红色的茶汤胜得更加柔媚；

青瓷可以令绿茶茶汤“黄中带绿”的效果更加明显：

黑釉与紫砂等颜包，尽管不容易凸显茶汤的颜色、纯净度，不过却可以令茶汤显得更为纯正浓厚。

通常情况下，茶具套装都按照单数来配置茶杯。

1、如果是一把茶壶一个茶杯，适合独坐品茶；

2、如果是一把茶壶三个茶杯，适合邀请一二挚友烹茶夜话；

3、如果是一把茶壶五个茶杯，则适合与亲朋好友一起饮茶消遣；

4、如果是许多人在一起会聚宴饮，则可以使用数套[茶具]茶具或冲泡泡大桶茶。因此在选购茶杯的时候，宜购买一些备用的茶杯，以免破损后没有富余的茶杯进行补充。

茶虽有益健康，但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果，“不勤洗茶杯”就是最常见的一种。

没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，形成茶垢，附着在杯子内壁，而“茶垢”就是危害人体健康的罪魁祸首。因为茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物。

1、除掉金属制的茶隔上的'茶垢，使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。

2、除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会由大量茶垢，用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。

3、除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。

4、可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗干净，再用清水冲净即可。

陶土杯是茶友比较喜爱的一款泡茶杯，是经高温烧制而成的。陶土杯的质地密实，虽然表面会有气孔，但是不会漏水。陶土杯可以吸附茶汁，让茶叶的香味更加浓郁，而且还不易烫手。陶土杯的优势很多，即使有冷热的变化，也不会损坏。陶土杯一般适用于冲泡乌龙茶或是铁观音等等。

玻璃杯是一款比较大众化的泡茶杯，质地透明，导热也比较快，并且不透气，但是可以更好的茶叶在水中的变化。玻璃杯用起来比较容易烫手，而且容易破碎，但是物美价廉。用玻璃茶杯比较适合冲泡龙井茶、碧螺春等茶叶，看起来赏心悦目，心旷心怡。

陶瓷杯的造型一般都是比较美观的，而且看起来非常精致，非常养眼。陶瓷杯除了可以饮茶以外，还有一定的观赏价值，因为材质的原因，所以它的保温性能会比较好，而且还能很好的保留茶叶的香气。但是因为陶瓷杯不透明，所以看不见茶水里面茶叶的状态，观赏性是稍差的。

三、公道杯是一定要有的吗

公道杯不是一定要有的，在泡茶的过程当中，绝大多数人喝茶并不会选择容量小的茶壶盖玩等，有可能只会选择一个容量超大的杯子，抓上一把茶叶直接倒上开水，将盖子一闷带等到水温度合适了之后，就可以打开盖子直接喝了，完全不需要公道杯。

四、十几块的茶具能用吗

1、因为茶具的品质往往与价格成正比，但有些十几块的茶具虽然质量不如高端茶具，但也能达到基本的使用需求。

2、此外，不同的人有不同的需求和经济水平，选择适合自己的茶具就好，不一定非要追求高价的茶具。

3、当然，如果追求更高品质的茶喝体验，也可以考虑投资更高价位的茶具。

五、自动茶具好还是手动茶具好

自动茶具也好，手动茶具也好，都各有各的优点，各有各的优势但是作为我们日常泡茶饮茶，就是要有一定的仪式感，如果选择自动茶具泡茶给客人喝的话，显得诚意不足，并且没有了庄重的泡茶繁琐步骤的仪式感，好像缺少了些什么，就像请人家吃饭，如果是稍微正式一点的场合请客吃麦当劳，这种快餐食品就感觉有点怪怪的。

六、茶壶选什么材质的好

不同的茶，选不同材质的茶壶。一般说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用玻璃壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。饮用红茶和绿茶，注重茶的韵味，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶；饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；饮用红碎茶与功夫红茶，可用瓷壶或紫砂壶来泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，则用玻璃杯直接冲泡最为理想。至于其他细嫩名优绿茶，除选用玻璃杯冲泡外，也可选用白色瓷杯冲泡饮用。金属茶具在逐渐消失，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶，被认为会使“茶味走样”。

壶的大小、形状，泡出来的茶味道不同。小茶壶容水量若低于60毫升，不利于叶片完整的茶叶，但适合细碎的茶叶。大壶不利于品茗。圆壶适合任何茶叶。桶形较适合泡碎茶。圆扁形则适合大叶茶。不论冲泡何种细嫩名优绿茶，茶杯均宜小不宜大，否则会使茶香减弱，甚至产生“熟汤味”。盖碗经常用来冲泡绿茶、香片，方便散热与观赏。

茶具的选择技巧，茶具的材料多种多样。造型千姿百态，纹饰百花齐放究竟如何选用。这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣，以及品饮的茶类和环境而定。如东北、华北一带，多数都用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外，一般习惯用有盖的瓷杯，直接泡饮，四川一带则喜用瓷制的盖碗饮茶。

一般来说，现在通行的各类茶具中，以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之。搪瓷茶具再次之，因为瓷器传热慢，保温适中，与茶不会发生化学反应。沏茶能获得较好的色香味，而且造型美观，装饰精巧，具有艺术欣赏价值。陶器茶具，造型雅致，色泽古朴，特别是宜兴紫砂为陶中珍品，用来沏茶，香味醉和，汤色澄清，保温性好，即使夏天茶汤也不易变质。

饮用花茶时，为有利于香气的保持，可用茶壶来泡茶，然后斟入瓷杯中饮用。如饮用大众红茶和绿茶，因要注重茶的韵味，可选用有盖的茶壶、茶杯或茶碗来泡茶。而如果要饮用红碎茶与工夫红茶，最好使用瓷壶或紫砂壶来泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。

乌龙茶极具代表的茶叶有铁观音、大红袍、凤凰单丛等；乌龙茶香气浓郁，滋味醉厚，饮用时重在“吸”。冲泡时，在茶叶投放前，先要以开水淋器预温；茶叶投放后，随即以沸水冲泡，并以沸水淋洗多次，以发茶香。因此冲泡乌龙茶使用陶瓷茶具，特别是紫砂茶具最为适合。但陶瓷茶具的不透明性，以及沏茶以后，难以欣赏到壶中芽叶的美姿，是其最大的缺陷。在我国福建及广东潮汕地区，品饮乌龙茶时，还非常流行选用“烹茶四宝”来进行冲泡。

所谓“烹茶四宝”指的是用潮汕风炉、玉书限、孟臣壶、若琛瓯，这四件茶具来泡茶，以鉴赏茶的韵味。潮汕风炉是一只缩小了的粗陶炭炉，专作加热之用；玉书破是一把缩小了的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专作烧水之用；孟臣壶是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶，专作泡茶之用；若琛甄是只只有半个乒乓球大小的2-4只小茶杯，每只只能容纳4奄升茶汤，专供饮茶之用。这种专门用小杯来品饮乌龙茶，与其说是解渴，还不如说是闻香玩味，这种茶具住往又被看作是一种艺术品

如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，则用玻璃杯直接冲泡最为理想。因为用玻璃茶具冲泡，能够充分发挥玻璃器皿透明的优越性，观之令人赏心悦目。至于其他细嫩名优绿茶，除选用玻璃杯冲泡外，也可选用白色瓷杯冲泡饮用。不过不论冲泡何种细嫩名优绿茶，茶杯均宜小不宜大。大则水深，热度大，第一会将茶叶泡熟，使茶叶失去绿翠的色泽；第二会使芽叶软化，不能在汤中林立，失去优美的姿态；第三会使茶香减弱，甚至产生“熟汤味”。

在我国民间，还有一种“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说。这是因为较粗老的老叶，如果用开水来冲泡，一则可以保持热度，有利于茶叶中的水，浸出物溶解于茶汤，提高茶汤中的可利用部分；二则粗老的茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观，这样，还可以邀免失礼之嫌。而细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，叶底鲜嫩，在水中姿态优美，令人赏心悦目，可收到物质享受和精神欣赏双重之美。

茶具的选择主要包括用途、产地、种类、质地、光泽、颜色、样式、图案等内容

壶口：为便于置茶入壶，以及泡完茶后的去渣，壶口不能太小，尤其遇到较为膨松的茶叶，置茶颇为不易。如果是崁盖式的壶式，堰圈部分不能在壶口内侧形成凸起的一圈，否则去渣、涮壶时，茶渣容易卡在上面，清壶的水也积在上面而不易从壶口倒干，这种现象在注浆成形的壶较为严重。

水孔：单孔壶容易使茶叶冲入「流」内而造成堵塞，尤其是壶流与壶身一体注浆成形，水孔成为喇叭状，堵塞的情形最为严重。网状水孔可以克服这项缺点，但没有蜂巢式水孔来得好，因为茶叶开后成柔软的片状，很容易贴在网孔上。网状或蜂巢式的水孔都要挖得细、挖得密，细者可以滤掉茶角，密者使水量足以供应壶嘴的外流。但是陶瓷材料的水孔过滤效果总无法滤掉茶末，为使茶汤非常清澈，只有加上金属滤网，然而如何安装，如何易于清洗，是有待克服的问题。

壶嘴：出水顺畅，水柱不打滚、不分叉。流量要适中，太急太猛显得粗糙，太细太慢又叫人不耐烦，而且原本控制好的茶汤浓度，由于出水太慢又变得太浓了。断水是壶嘴很重要的机能要求，也就是倒完茶，不会有余水沿「壶流」外壁滴到桌面。

壶把：操作的方便性上，侧提壶与飞天壶优于提梁壶，提梁壶的提梁高度、宽度（壶口部份）必须特意加大，否则有碍置茶与去渣。壶把要适手，而且容易将壶提起。侧提壶的壶把与茶壶重心垂直线所形成的角度要小于45，否则不容易掌握壶的重心。一般所说的「壶把」、「壶口」、「壶嘴」要「三点平」（上端在同一平面上）并非绝对的，后两点平是基于水流的原理不得不；但「把」可以依造形的需要调整之，高一点反而好拿些。

壶肩：原则上壶「口」与「流」间的距离愈大愈好；壶「口」前端与「嘴」的「高度差」愈大愈好。这样倒茶时，如果倾斜得太快，茶汤才不容易从壶口流出来。

关于茶具的种类，陶瓷茶具不仅造型多样，而且有一种高雅、古朴、抽象却又形象的感觉，它可以随意的创造，色彩显得古雅，没有吸水性，可以保持真茶的原始风味，而且能够保温，在夏天泡茶是不容易变质的，还可以在炉上煮茶哟，比较有使用性。

瓷器茶具要以净白为上品了，因色白如玉而得名的，不仅有光泽，敲击的声音清脆而悠长，可以很好的反应出茶的色香味，不仅可以用来做观赏之用，还能用于品茶，是现在比较流行的茶具。

玻璃茶具以它的质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，形态各异，品茶饮酒兼用而受人青睐。特别适合冲泡水果调味茶、花卉茶，这些都是比较天然的品种，有一种让人欲饮却又不忍的感觉，玻璃茶具可以给我们带来无限的遐想，能够让品茶人沉沁在这样一种美的享受的世界里。

茶与茶具的搭配，乌龙茶用紫砂壶茶具、白瓷茶具等来泡饮，是比较好的。花茶比较适合用青瓷，青花瓷等茶具。

红茶就应该选择，内挂白釉紫砂、白瓷红釉瓷、暖色瓷等，这一类的茶具。绿茶应该使用比较透明的玻璃茶具，是为上品传统的品茶、饮茶，对茶具的要求都是很高的，当然药茶对盛茶水的用具，要求不是那么高了，要想喝到一杯好的茶，当然要选购一副上好的茶具了。

茶叶味道的好坏，除了和茶叶自身品质和冲泡方法有关外，和所用的茶具也关系甚大，那么对于新手而言，应该如何挑选茶具呢，在这里我就和大家介绍一下，各位茶友们在选择时可要注意哦！下面是一些较为简单选择方法，简单细述如何选购茶具：

（1）茶具中首推陶瓷杯，然后是白瓷杯，再后是玻璃杯。

（2）若用搪瓷杯和塑料杯、保温杯，就只能叫喝水，而不能叫品茶了。

（3）因为搪瓷杯泡茶效果较差，只适合自己解渴，不能用来招待客人。

（4）保温杯使茶汤泛黄，香气沉闷；塑料杯会产生异味，更不适合用来沏茶。

（5）如果您喜欢品尝茶的清香味道，最好选用有盖的陶、瓷茶具。

（6）如果您有观赏茶汤颜色、茶叶姿态的爱好，透明的玻璃杯是上佳之选。

（7）茶具中首推陶瓷杯，然后是白瓷杯，再后是玻璃杯。若用搪瓷杯和塑料杯、保温杯，就只能叫喝水，而不能叫品茶了。

（8）因为搪瓷杯泡茶效果较差，只适合自己解渴，不能用来招待客人；保温杯使茶汤泛黄，香气沉闷；塑料杯会产生异味，更不适合用来沏茶。

（9）如果您喜欢品尝茶的清香味道，最好选用有盖的陶、瓷茶具；如果您有观赏茶汤颜色、茶叶姿态的爱好，透明的玻璃杯是上佳之选。

茶具的选择与茶叶品质有关，如外形一般的中档绿茶，就要选择瓷壶冲泡了。泡饮用器要洁净完整，应注意色彩的搭配，质地的选择，且整套茶具要和谐。茶具的摆放要布局合理，实用、美观，注重层次感，有线条的变化。

添加烘焙过花草、水果的风味茶，茶器一定要肚子大的圆壶，才能让风味茶泡开，充分释放花果芳香。冲泡风味茶最好选用颜色、图案轻松的茶具，三、五好友喝不一样的风味茶，最好在茶壶上挂上标识的名牌，分别写上玫瑰、野生草莓、水蜜桃…

铁观音重香气和喉韵，有很特定的茶迷在支持。泡中发酵的铁观音用陶制手拉胚很合适，同样要注意不要混用茶壶的原则。泡铁观音要用摄氏100度沸腾的水，厚实手拉胚对控温效果佳，手拿饮杯也较不会过烫。

发酵程度70%的普洱，建议以沸腾的热水冲泡，或者加点酒精灯提高温度，所以玻璃、紫砂都是不错的搭配。现代紫砂壶已经在高温中做到陶土瓷化的效果，毛细孔极细，吸味的问题不大。

茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清心、恬静”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内心修行”思想，因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。

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