安溪茶产业现状分析_寒潮影响安溪春茶趋于量少价高

开春后，寒潮天气波及铁观音主产区安溪感德、香花，部分茶园出现霜冻。茶农说，最好的新枞茶很快就会上市。霜冻使芽枯萎，直接影响了新茶的产量。在市场普遍看涨新茶价格的背景下，天气寒冷导致的减产为新枞茶价格高企提供了刚性原因。

寒潮影响春茶产量。

近日，记者走访安溪多家茶厂了解到，受今年霜冻影响，春茶产量明显下降，预计减少20%至30%。开春后的一次寒潮造成霜冻，许多茶叶枯萎了。工人们去查看的时候发现，即使采集了结霜的茶叶，泡出来的茶也是红色的，根本没人要这样的茶。

随后，记者从闽南几家茶厂了解到，春节后铁观音处于淡季，直到清明节，回家扫墓的商家才开始购买一些新茶。按照常理，霜降之后，都是砸大块茶叶。这些大块的茶叶是老枞树，是茶农要砍掉的。中间减少了人工切割的成本。但是，有好有坏，有些经不起霜降的蓓蕾也会凋谢。如果未来气温回暖，对新茶开采不会有太大影响。茶叶批发商吴美华说，如果白天温度不低于10，晚上不低于5，晚上霜冻的机会少，那么茶叶就能正常生长。

再过十几二十天，春茶的新芽就要长出来了。如果当时有霜，芽就经不起霜，茶叶一晒就软了。茶业批发商王说，如果寒冷天气持续下去，将影响正常芽茶的上市。

春天茶的数量往往较少，价格也较贵。

再过一段时间，最好的新枞茶就要上市了。王介绍，目前市面上的茶叶多为秋茶和冬茶，而新枞茶是采摘新芽的原料，价格估计贵三四成。他说：铁观音属于乌龙茶，一级乌龙茶每公斤批发价从两三百元涨到四五百元。

这几天，很多茶商在微信朋友圈转发茶园霜冻的图片。一些茶商甚至断言，持续低温不仅会影响茶树产量，还会导致明年茶厂低量出厂，因此高价销售在所难免。

一知道霜冻，就派负责人去检查茶树的情况。好在霜冻时间不长，应该不会冻坏茶树。三和茶业总经理王说，该公司在安溪有10多亩茶园。目前在铁观音行情向好的时候，寒潮加剧了铁观音春茶价格进一步上涨的心理预期。

铁观音被冻，产量减少。茶农和茶商都会自觉不自觉的提高春茶的价格，原料的竞争会更加激烈。王预计，今年春天，毛茶会涨得更疯。我们会提前做，能算多少算多少。

寒潮等于帮茶农。王表示，虽然春茶价格还没出来，但今年春茶价格暴涨基本已成定局。茶树霜冻或降雪后，在虫害减少的同时茶味会变好，这也将成为今年春茶的一大卖点。

关键词：春茶产量，茶叶价格，茶乡