皮蛋的克星们，这些食物不能和它一起吃

本文主要涉及皮蛋的“克星”们，即不能和皮蛋一起食用的食物。

问为什么不能和皮蛋一起食用这些食物？

皮蛋是一种富含蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分的食物，但它的性质较为寒凉，容易引起腹泻、腹痛等消化不良的症状。因此，不能和一些性质相似或相反的食物一起食用，以免影响身体健康。

问哪些食物不能和皮蛋一起食用？

不能和皮蛋一起食用的食物主要有以下几种

1. 草鱼皮蛋和草鱼同属寒性食物，一起食用容易引起腹泻、腹痛等不适症状。

2. 绿豆绿豆性寒凉，容易引起腹泻，如果和皮蛋一起食用，会加重腹泻症状。

3. 狗肉狗肉性温热，和皮蛋一起食用容易引起腹痛、腹泻等不适症状。

4. 花生花生含有较多的不易消化的纤维素，和皮蛋一起食用容易导致消化不良。

5. 面筋面筋属于高蛋白食物，和皮蛋一起食用容易引起胃肠负担，导致腹胀、腹泻等不适症状。

问有没有其他需要注意的事项？

除了以上提到的食物，还应该注意不要和含有维生素C的食物一起食用，因为维生素C会破坏皮蛋中的某些营养成分，影响其营养价值。另外，皮蛋不宜过量食用，一般每天不要超过1个。