野马讲茶之茶的浓度

野马独自在家中享受周末的宁静时光，泡上一壶熟普，伴随着音乐的旋律，本想放松身心。一通紧急的工作电话打破了他的宁静，他忙于处理数单事务，直到电话结束，他才注意到茶已经泡了15分钟。他不禁担心这浓稠的茶是否还能入口。看着如黑天鹅般高贵、典雅的茶汤，他忍不住抿了一口，茶歌脱口而出：“一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。”这看似普通的熟普，却因为泡制时间的延长，给他带来了意想不到的体验。

茶的浓度，决定了茶的滋味与效果

1. 茶的浓度与溶质的关系

茶的浓度，即单位茶溶液中所含茶溶质的量。茶中的主要化学成分包括茶多酚类、生物碱类、氨基酸类、糖类、有机酸等，它们构成了茶叶的品质和滋味。茶汤中可溶物释出的越多，茶汤就越浓，反之则越淡。

2. 茶汤浓度的标准

一般而言，茶汤浓度以3g的投茶量，冲泡150毫升的开水（茶为水量的2%），浸泡大约5～6分钟后得出的茶汤浓度为准。这20%的汤样被称为“标准浓度”，它包括了个人口味上的差别与对各类茶普遍认知程度的不一致。

3. 茶的浓度与咖啡碱的关系

茶中含咖啡碱，它能提神，使人精神振奋没有睡意，但该睡时不能入睡，导致失眠。咖啡碱含量因茶而异，不发酵茶（如绿茶）咖啡碱含量最高，半发酵茶（如乌龙茶）咖啡碱含量较绿茶低，深度发酵的茶（如红茶、黑茶）咖啡碱含量最低。

醉茶的经历

在享受完那如黑天鹅般高贵的茶汤后，野马开始感到口干、心慌、头晕、心跳加速等症状，这是典型的醉茶现象。虽然他通过吃饼干、糖果和蜜糖缓解了不适，但这次经历让他深刻体会到茶汤浓度对人体的作用。

喝茶带来的变化

长期喝茶，茶汤色越来越深，白开水感觉没味道，一天不喝就像丢了啥东西一样。喝茶能让人短暂的不想要什么就不要什么，喝茶神清气爽乐观向上，喝茶能让人的心情更加舒畅。

茶的浓度，决定了茶的滋味与效果。合理控制茶汤的浓度，才能更好地享受茶的韵味。喝茶也需要适量，以免给身体带来不适。正如野马的经历所展示，茶，既是生活中的调味品，也是心灵的慰藉。