大家好,这是普洱茶的正确泡法相信很多的网友都不是很明白,包括普洱茶怎么泡的方法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于这是普洱茶的正确泡法和普洱茶怎么泡的方法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
一、普洱茶底怎么冲
泡茶前,不要着急,先温杯洁具。
向烧水壶中加入凉水,将水烧开。之后将开水倒入白瓷盖碗(110ml)和茶杯中,浸润茶具,约3-5秒后将水倒出,记住必须把水滤干净,此为温杯洁具。
普洱茶的泡法中,投茶量比较关键。投茶量的多少,会影响你对这款茶真实口感的判断。
普洱茶冲泡的标准投茶量是生茶每泡8克、熟茶为5g(110ml的盖碗),但在平时个人性的品茶中,对投茶量没有强行规定。
大家可以根据口味、人数、茶器等因素来适当增加或者减少投茶量。
(注水冲泡,水温为100℃,定点低冲)
适当的水温,可以最大化地激发茶性,使茶香与茶汤能完美融合在一起,呈现出茶品最真实的滋味。接下来就是正式冲泡了,注水原则为高温之水冲泡、低冲注水、快出水,高温意味着100℃,
首先,提起茶壶,沿着盖碗杯壁缓缓注水,不宜高冲,定点低冲,让水流缓慢地流入盖碗中,普洱茶的每一根条索都能得到与水接吻的机会,然后使其茶汤大放光彩。
合上盖碗盖子,3-5秒钟的时间就可以出汤了,第一泡为洗茶,一般不饮用,第二泡开始正常冲泡。
再次注水后,依旧快速出汤,快出汤是普洱茶冲泡的主旋律,尤其是前5冲,切勿久泡,出水速度尽可能快。在第5冲之后,可以适当坐杯。坐杯时间参考。
前5泡5s以内(快出汤),6泡开始5s、10s、15s、20s左右,好的普洱茶冲泡15泡以上不成问题。具体的坐杯时长,可根据个人口感喜好做调整。
二、普洱茶的冲泡方法
准备好茶具,并将其用热水冲洗一下,接着选择泡茶的水与口感密切相关,不要用自来水,自来水中泡出来的茶,茶味不纯正。最好用纯水,矿泉水和山泉水来泡茶,茶香味会更为清甜顺口,让人爱不释口。
普洱茶因为有越放越香的越放越值钱的特性,在泡茶前要洗茶,洗茶水倒掉,洗茶可以根据个人爱好来定,一次或者两次都可以。洗茶后茶香更为纯正,香味发挥得也更好。
用来泡普洱茶茶的水煮时不宜过度沸腾,最好的水温92℃以上,水中的氧气过少会影响茶的活性。水温低一些利于发出茶香味,水温太高很容易泡出甜蜜味。较嫩的茶或者新茶,一定要用稍低些温的开水泡,盖上杯盖,等待差不多十多秒。
茶与水的比例有讲究,茶水比例为1g:50g,泡茶量为容器容量20%最好,如果是普洱茶茶饼,一定要先将压茶拨开,在空气中放2星期,冲泡出来的茶水风味更佳。当然喜欢喝浓茶,可以适量的多些茶叶,也可根据个人的要求来定。
将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
结语:普洱茶的泡法步骤掌握好,就能泡出风味清香,回味甘甜的茶来。不要用保温杯冲泡普洱生茶,这样会让生茶失去活性,影响普洱茶的风味,喝优茶,还是要有讲究。
三、怎么冲泡普洱茶
先用热水给茶具加温,再把普洱茶投入盖碗中,100cc左右的盖碗推荐投茶5克左右,洗茶一到两次,然后重新注入沸水浸泡饮用。
需要准备的茶具有茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡,具体的冲泡步骤与盖碗冲泡基本相同。
需要准备的茶具有茶海、小壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡,同样可以参考盖碗的冲泡方法,但一般每次闷泡一分钟以上,时间更久。
四、普洱茶怎么冲泡
1、茶文化作为我国历史悠久的一种传统文化,给我国群众带来了静谧的乐趣,很多人都喜欢在空闲之余品茶,下面将为大家介绍普洱茶的冲泡方法。
2、普洱茶分为生茶和熟茶。生茶为不发酵茶,一般入口苦涩,但很快就会回甘。熟茶是发酵茶,味道比较醇厚,可以暖胃、刮油。
3、首先,准备好普洱茶以及所要用到的茶具等。
4、准备普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯。
5、从茶饼的窝心边缘插入,向上用力,将茶饼撬开。
6、将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷中备用。
7、用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯。提高茶具温度,让茶叶受热均匀。
8、将茶投入壶中,普洱茶一般需要经过1到2次的沸水洗茶。
9、每次洗茶时间约3到5秒。目的是让茶浸润到水,茶质充分释放。
10、将公道杯中的茶汤注入品茗杯,倒七分满。
五、茶叶正确泡法
1、茶叶必须要用开水冲泡,掌握好水温度和茶具也是关键。
2、红茶最好的温度是85一95度,一次倒尽,最好连续叙水,这样汤的味道不错。
3、绿茶和黄茶最好用玻璃杯,水温在90度左右,茶水留一半左右再叙水。
4、花茶用刚烧开的沸水快速倒进,盖盖闷泡一会,再倒进小杯,茶香花香立即充满。
5、黑茶和白茶及普洱茶必须要用95度以上高温开水冲泡,最好用盖碗,出汤的时间短快;黑茶积普洱熟茶及老白茶,煮开着喝,别有风味。
6、所有的茶,都是必须要用烧开水冲泡才能有茶香。
7、茶叶必须要用开水冲泡,掌握好水温和茶具也是关键。
六、普洱茶的泡法
将杯中冲泡好的普洱茶倒入茶壶里
七、普洱茶的喝法和冲泡方法
1、2普洱茶固态,通常需要先用开水烫一下,之后用温水浸泡,等待大概10秒钟左右就可以喝了。
2、如果是饮用普洱茶砖,需要先将砖切成小块,之后用开水浸泡,等待2-3分钟左右就可以开始品尝了。
3、3如果想要更好地品尝普洱茶,可以选择先冲洗一下茶器和茶杯,再用90℃左右的水冲泡,第一次冲泡大概需要20秒左右,之后的冲泡时间可以逐渐延长,根据个人口感调整。
4、喝茶时不要一口喝完,而是逐步品味,享受茶叶的韵味和变化。
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