大家好,今天我们来探讨福建白茶及其衍生品——普洱生茶的热性与凉性。福建白茶,作为我国特产,其独特的制作工艺和品饮体验吸引了众多茶友。普洱生茶也以其独特的风味和养生功效受到喜爱。我将从福鼎白茶与武夷山白茶的区别、白茶为什么是绿色的、以及形容白茶的优美句子等方面,为大家详细解析。
一、福鼎白茶与武夷山白茶的区别
1. 外形及茶叶香味区分
从外形上区别,老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫。轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神。而武夷山白茶在白茶中品质是最好的了,有名的梅山茶徒老工艺白茶就是在这里生产。
2. 白茶的制作工艺
白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。
二、白茶为什么是绿色的
1. 茶青的颜色
白茶的茶青就是绿色的。如果你是指茶干颜色的话,可能会不大合适。
2. 白茶的制作工艺
白茶可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉4个等级。而白茶制作的工艺是不炒不揉,萎凋干燥,日晒而成。白茶从采下来是青绿的颜色,经过萎凋日晒,干燥后,也是有白绿相间的。在毫心的部分,就是银针的那一部分,外面包裹着一层厚厚的茸毛,我们称之为白毫。茶叶的叶背,也附着一层薄薄的茸毛,也是白毫。而晒干制成的白茶叶子正面是墨绿色的,随着年份的延长,白茶储存转变,叶片由原来的墨绿色变为灰绿色,甚至到最后会变成灰褐色,而他的毫心和叶背部分的茸毛并不会改变,还是白色的。白茶就是因着它这个白毫而出名,被称为白茶。
3. 注意区分安吉白茶
这不要误会,在浙江的安吉有种茶叫安吉白茶,那个是绿茶,不属于白茶。
三、形容白茶的优美句子
1. 北苑灵芽天下精,要须寒过入春生,故人偏爱云腴白,佳句遥传玉律清。
2. 太姥山古有白茶,今呼白毫银针,新者性凉,色香俱绝;而尤以鸿雪洞为最,共同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒。
3. 世界白茶在中国,中国白茶在福鼎,国之白茶和天下。
4. 白茶不炒不揉,在名叫萎凋的意境里。
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