普洱生茶保存与品鉴全攻略

各位茶友，大家好。我将与大家探讨普洱生茶的保存方法、茶宠的养护、冰岛黄金叶茶的品质、2017年普洱茶的适饮性，以及普洱生茶的十大禁忌。希望通过这些内容，能帮助大家更好地了解和享受普洱茶。

一、生普洱茶的保存

普洱生茶的新制状态只能算作半成品，需要经过后期的陈化才能成为真正的成品。普洱生茶的特点是滋味浓强，香气馥郁，但苦涩味明显，香气青涩。许多茶企或个人会选择存放一段时间后再出售或品饮。存放后的生茶，滋味会变得更加醇厚，茶汤颜色变深，口感更加醇厚，苦涩味减弱，香气逐渐向沉香的方向发展。

1. 保存环境

好的普洱茶，除了需要优质的原料和工艺外，储存环境也是至关重要的。温度、湿度、通风性、光线、杂味等因素都会影响茶叶的陈化速度和品质。在良性的仓储条件下存放几年后，普洱茶的品质会得到升华，身价也会翻倍增长。

2. 陈化方式

普洱茶的陈化方式主要有湿仓陈化和干仓陈化两种。湿仓陈化利用高温高湿的自然环境加速普洱茶的陈化，但过于潮湿可能导致茶霉变。干仓陈化则是将普洱茶存放在干燥的地方，陈化速度较慢，但能保持茶叶的品质。

3. 存放方法

对于家庭存放普洱生茶，应选择通风干燥、无异味、无阳光直射的位置。如果是散装或单个包装的生普洱茶，建议使用保鲜袋或茶盒、茶罐进行封装，并放置在通风干燥、无异味、无阳光直射的位置。

二、茶宠的养护

茶宠是茶文化中的一种雅物，与紫砂壶一样，时间长了也会升值。养护茶宠的方法如下：

1. 使用茶水浇濯，避免使用白水。

2. 可以采用人工“发酵”和自然“发酵”两种方式开养。

3. 茶宠并非只有普洱茶才能养，主要是因为普洱茶的茶质容易养出效果。

4. 养茶宠最好不用剩茶泡，最好一边喝茶一边用细毛笔轻轻抚刷。

5. 定期用刷子清扫，定期用茶布摩挲，使之保持一定程度的亮泽。

6. 注意“干湿并养”，避免总浸泡，采用湿泡二天干养三天的方式。

7. 如果茶宠花了，可以用煮沸的普洱茶或红茶浸泡后擦干，反复几次可缓解或解决。

三、冰岛黄金叶茶

冰岛黄金叶茶属于口粮茶，并非精品茶种类。它是精选冰岛五寨之冰岛、地界、南迫、糯伍、坝歪古树纯料春茶，再经五寨优质原料严选出的黄片。所谓黄金叶，就是叶片在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛检出来的这部分偏粗老的部分。

四、2017年的普洱茶

2017年的普洱茶完全可以喝，且其品质相较于当时更加优良，价格也更贵。普洱茶属于发酵茶，可以长期存放，随着时间的推移，其茶叶发酵仍在缓慢进行，不断改善和提升茶叶品质。

五、普洱生茶的十大禁忌

1. 水温太低，一般要沸水冲泡。

2. 喝的过多，因为此茶全发酵，所以要注意适量。

3. 马上就喝，此茶是陈放的茶叶，所以一定好洗茶。

4. 放一些其他的东西，比如决明子、泻液等，同样促进减肥的东西。

5. 把它放在潮湿地方，因为这个茶叶一般经过渥堆发酵的，所以很容易变霉。

六、泡普洱茶，生茶和熟茶用同一个壶泡可以吗

可以的，但是要讲究点方法。生茶和熟茶的工艺和口感差异比较大，用一个壶冲泡可能会串味。建议每次泡完茶叶就将茶叶倒出来，用开水清洗紫砂壶，之后开盖子晾干壶。

就是我对普洱生茶的相关知识的分享，希望对大家有所帮助。