普洱茶的苦、涩、浓_好的普洱茶的口感涩

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下普洱茶的苦、涩、浓的问题，以及和好的普洱茶的口感涩的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、普洱茶发苦什么原因

普洱茶发苦，有可能是你投放的普洱茶。茶叶与倒入的水，它的比例不对，因为如果杯子太小，倒的普洱茶叶过多，沁出过大倒的水量，少的话，普洱茶自然会发苦

二、普洱茶的味道

苦本是茶的原味，古代称茶为苦茶。普洱茶之所以会有苦，是因为其中含咖啡碱，茶所以能提神醒目，就是因为有咖啡碱，使人体神经系统兴奋。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去提神醒目，而是从略带苦意的茶汤达到回甘喉韵的功效。以幼嫩等级的茶青所制成的普洱茶都带有苦味。如有荷香的白针金莲普洱散茶，或者比较高档幼嫩的普洱茶，都带有苦味。至于对苦味的处理，都是以冲泡方法来控制。

常说不苦不涩不是茶，其实陈化六七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，仍然能表现其他茶味道的茶品，一般都被称为好茶。茶的涩感是因为含有茶单宁，普洱茶是大叶种茶青制成的，所含的茶单宁比一般茶叶多，所以新的普洱生茶十分浓郁，涩的口感特别强。适当的涩感对品茗者是可以接受的，因为涩会使口腔内肌肉收敛，有生津的作用。涩可以增加普洱茶汤的刚强度，也可满足口感较重的品茗者。

普洱茶属于大叶种的茶叶，成分相对饱和浓厚，经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖分仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。好的普洱茶是什么味？有甜味，只是越冲泡到后面，甜味越来越浓。在普洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼，是用同一批普洱茶为原料，不同的方法制造，这两种茶都有蜂蜜的甜味，是其他普洱茶所不及的。

酸味和水味都是普洱茶不好的味道。茶叶制作不良或存放不好，都可能形成有酸味。这些带有酸味的普洱茶，经过三五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。

大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味是普洱茶的最极品之味。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多、两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语的是“汤有色，但茶味陈化、淡薄。无味之味有着十足的禅境”。此种无比高尚境界，在数百种茶中恐怕只有普洱茶所独有。

三、普洱茶的茶劲

1、口感相当柔，喉韵深，香气足，滋味饱满，茶劲十足，后期陈化相当快！

2、茶条索紧结黑亮，汤色淡金黄，叶底黄绿匀齐，山野气强，杯底留香味浓，苦重涩轻，苦化甘很快，甘显且持久，涩退两颊生津，舌底鸣泉，口感霸气，茶劲十足，可和老班章媲美，而且滋味持久耐泡。

四、茶叶苦涩味重不是好茶吗

1、并不是所有苦涩味重的茶叶都是好茶。茶叶的品质受到多个因素的影响，包括茶树品种、采摘时间、加工工艺和保存方式等。不同种类的茶叶也有不同的风味特点，有些茶叶本身就具有明显的苦涩味，但这并不代表它们的品质不好。

2、好茶应该具有综合的口感特点，包括香气、滋味、口感等，而不是单纯的苦涩味。

五、普洱茶泡出来怎么有股刺鼻味

普洱茶泡出来有股刺鼻味可能是由于以下几个原因：

1.茶叶质量不好，可能是低质茶叶或者含有杂质。

2.泡茶的水质不好，可能含有异味或者污染物。

3.泡茶的时间过长，茶叶中的苦涩物质释放过多。

4.泡茶的温度过高，导致茶叶中的挥发性物质过多。为了避免这种情况，可以选择优质的茶叶，使用清洁的水质，控制好泡茶的时间和温度，以及适量冲泡，避免过浓过苦。

六、普洱茶苦吗

1、苦味是普洱茶最真实最直接的感官感觉，不苦不涩不叫普洱茶。普洱茶生茶都有有苦涩感，主要是普洱茶的苦感轻还是重而已。

2、普洱茶汤的苦味和涩味相伴而生，在茶汤滋味结构上处于主导地位。茶汤中的生物碱和大量儿茶素类物质形成氢键结合物，所以茶汤中生物碱和儿茶素类对味觉受体有协同作用，也互相制约，形成茶汤风格。真正的好茶，可以有苦有涩，但苦化的快不快，涩化的开不开很重要，此外，除了化的开的苦涩以外，最重要的还是回甘回甜，醇厚饱满

七、普洱茶的苦回甘与涩生津，到底是什么意思嘛

回甘指喝完茶之后嘴里回甜，生津指口水、唾液分泌增多苦能回甘，涩能生津。其实就是茶中的苦和涩的物质分别刺激了口腔不同的部位，产生的人体反应，

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。