普洱的冲泡方法及注意事项_云南普洱茶正确泡

今天给各位分享云南普洱茶正确泡的知识，其中也会对普洱的冲泡方法及注意事项进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、七两碎银普洱茶怎么泡

碎银子属于普洱茶的一种，适宜开水冲泡，待茶汤温度下降后即可温热饮用，但凉的茶汤禁忌饮用，其次碎银子茶冲泡后不能长时间放置，因为茶汤长时间暴露在空气中，容易成为细菌的滋生地，饮用会影响身体健康。

碎银子的投茶量一般1~2人以8~10克为宜，若人多，可取碎银子茶10~15克。

冲泡碎银子可选择玻璃杯、盖碗等器具，新手可以直接选择玻璃杯，因为玻璃杯的能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好。

碎银子茶结构硬实，水温要求以100℃的沸水为佳，水温太低会导致茶叶无法泡开，影响茶汤口感。

将碎银子茶8~10g投入盖碗中，然后注入沸水，沸水注入后盖上盖子，闷泡10s左右即可，倒掉茶汤，碎银子可以洗茶两次。

根据实际情况掌握冲泡时间，第三泡开始正常冲泡，注水后闷泡15s左右即可出汤，出汤时务必倒干倒净，一般可以冲泡10泡以上，时间可按照15s、20s、25s、30s依次递增。出汤后，再将公道杯中的茶汤均匀地分入小杯当中饮用。

除此之外，也可以先冲泡3泡左右（除去洗茶），然后放入茶壶中煮茶，开水烧开后，即可将泡过的碎银子茶放入茶壶中，煮茶5分钟左右，即可熄火

二、白酒泡普洱茶的正确方法

1、水浸提：将茶叶用热水或冷水浸泡，然后过滤，获得浓茶汁，然后再将浓茶汁与固态法酒或食用酒精佐以白砂糖、柠檬酸、蜂蜜等调味剂进行调配。不过往往会出现液体不清澈、浑浊、失光，色泽混沌、茶香不足等问题。浸提的时间与茶水的温度也是应该注意的问题，时间太长、温度太高都会使茶液浑浊加重，甚至出现酸败。时间太短，茶的香味及色泽均达不到充分提取的效果；可加香精，也许有人一看加香精就会以为造假或是对这个产品的信任度下降了，实际上，香精也是植物提取出来的，例如女性朋友常常去推油养生，所使用的也是植物提取的香精，所以想要最快最简单制作花酒、可选择加香精制作。

2、提取法：利用串蒸法，串蒸是最快的方式，只需要将选购好的茶叶放置在酿酒设备串蒸器上进行串蒸，锅内放置各种粮食发酵好的酒醅，蒸馏出来的即可，这就是茶叶酒，颜色清澈透明，如需要颜色，可在串蒸茶叶之前，将茶叶先用水煮沸腾，再将花拿去串蒸，茶叶蒸煮出来的水是有颜色的，待酒蒸馏出来以后，用蒸煮茶叶的水来调色跟降度即可。

三、泡普洱茶手法

1、水温要略低在90~95摄氏度之间为宜，避免水温过高产生“烫熟味”，原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。

2、不能用沸水直接浇到茶叶，以免烫熟新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气，影响茶汤的鲜爽度。同时，出汤后可以稍微半开盖散热，也可保持茶汤的鲜爽度。

3、器具上，选用瓷质盖碗较为合适。

4、因为瓷质盖碗胎质细密，釉厚，不挂味，这是优点。换句话说，更能真实呈现出茶叶的本质特点，如香气、滋味的纯正。

5、通过高温（沸水）洗茶除去杂味，（将沸水倒入公道杯自然静置30秒左右即可，或者使用可控温热水壶温度95摄氏度。）略降温冲饮。

6、冲泡时间不宜太长，以避免苦涩味出现。

7、一些发酵程度稍轻的茶也可适当在前三冲半开盖，以保持茶汤的鲜甜感，同时开盖也有利于熟味儿的散发。

8、能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的杂味、异味，冲泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好，例如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等。

9、相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉。低冲注水，沸水冲泡，适当闷泡。

10、老茶大多使用紫砂壶冲泡，沏泡老茶需要保持高温，而紫砂壶的保温效果较好，且可用通过“淋壶”（用沸水浇在壶身上）持续保持温度，盖碗类器具因为构造原因做不到。

11、如果老茶在存放过程中不小心沾染上其他异味，紫砂壶因其双气孔结构能够吸附异味，具有一定的“修正”能力。

12、冲泡老熟普可以采取低冲注水，快速出汤，可用留根泡法（5泡之后每次出汤后留下一部分茶汤，再注水冲泡，一般采取“留二出八”或“留半出半”，能够增加耐泡度，调节茶汤滋味。）

13、用盖碗的优点是能够快速出汤，避免内含物过多浸出，导致茶汤过浓形成“酱油汤”；

14、紫砂壶因其材质特点，其优点是利于保温、便于提温，用来冲泡老熟茶能够使茶汤更为醇厚。

15、一般而言，较紧结重实的茶投茶量较小，而冲泡水温略高，水温高可以充分醒茶。

16、紧结茶一散开，溶解速度就会很快，所以投茶量相对要少。同时要注意控制冲泡的节奏，通常是“前紧后松”，洗茶慢，出汤快。

17、经过出汤较快的数泡之后，可以缓一缓节奏，让茶休息休息，你会惊喜发现，一杯好茶又在手中。

18、比较松散的茶则轻柔地润茶，正式冲泡时，每一泡都要比前一泡稍微延长一点时间，越往后延长的时间越长，才能让茶汤平稳地发挥出来。

19、一般说来，嫩茶冲泡以“透”为主，多透少闷。也就是说，在冲泡过程中不加盖（杯盖、壶盖等），快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。

20、因为幼嫩的茶叶容易闷熟，如果过闷，会使香气不易显露，水味重。故浸泡时，应多透少闷，以透为主。

21、较粗老的普洱质地厚实硬脆，冲泡以“闷”为主，多闷少透。

22、采用高温和闷透结合的浸泡方法，“高温”闷泡，逼出“粗老气”，通过保持相对温度，发掘茶品香气，使茶叶滋味甘甜醇和不滞钝。

23、对于泡茶这件事，想要第一次就把它泡好是不容易的，还是要多练习，毕竟熟能生巧，也许就能找到最佳的冲泡方法，泡出最好的味道。

四、怎么泡普洱茶最正确

1、1普洱茶泡法需要注意，不正确的泡法会影响茶叶的口感和品质。

2、2泡普洱茶需要先将茶叶用温水冲洗一遍，再将茶叶放入泡茶器或杯中，用热水冲泡。

3、需要控制泡茶时间，最好不要超过3分钟，否则会影响茶汤的味道。

4、3另外，泡普洱茶的热水温度要控制在90℃-95℃之间，水太热会破坏茶叶的口感，水温过低则会影响茶汤的入味。

5、同时，泡茶器或杯子要干净，以免影响茶叶的味道。

五、普洱茶怎么泡法才正确

1、普洱茶在泡的时候，先将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水，盖上壶盖后用沸水浇淋紫砂壶。再用茶夹夹取紫砂杯，停在茶洗上方，提起紫砂壶，倒出沸水烫洗紫砂杯。

2、接着取出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙把8~10g普洱茶用茶匙投入紫砂壶中，注入沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，7秒后倒掉茶汤，再次注入沸水洗茶，总共洗2~3道茶。

3、继续往紫砂壶中注入沸水，并加盖焖泡，5~7分钟后把紫砂杯码放好，提起紫砂壶，将泡好的普洱茶依次注入紫砂杯中，最后端起紫砂杯，细品普洱茶的滋味。

4、将闻香杯中的茶倒入饮杯中，此时可品闻茶香。喝茶的时候不要手拿杯缘，如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位、拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝，感受热茶、温茶、与冷茶的滋味。

六、云南把把茶如何冲泡

1、云南把把茶的冲泡方法需要讲究因为云南把把茶是一种以茶质醇和、茶香高纯、回甘持久而著称的名优机制茶，如果冲泡方法不正确将会影响到其口感和品质，宜采用被称之为“跳水法”的方法来冲泡，即事先放入茶叶、再加入开水，待开水冷却到约80℃后倒入杯中浸泡数分钟，茶香能够充分释放，味道更佳

2、此外，在冲泡过程中，应注意使用温度适宜、茶叶的新旧、选用适宜的器具和茶盘、灌注技术等方面，来达到最佳的冲泡效果

七、泡普洱茶的正确方法

玻璃杯冲泡法。把5~8g普洱茶叶放进玻璃杯中，然后再把200ml开水缓缓倒入玻璃杯内，最后让普洱茶叶在开水中充分浸泡20分钟左右即可饮用。

茶碗冲泡法。把5~8g普洱茶叶放进茶碗中，然后再把200ml开水缓缓倒入茶碗内，最后让普洱茶叶在开水中充分浸泡20分钟左右即可饮用。

紫砂壶冲泡法。把5~8g普洱茶叶放进紫砂壶中，然后再把200ml开水缓缓倒入紫砂壶内，最后让普洱茶叶在开水中充分浸泡20分钟左右即可饮用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的云南普洱茶正确泡和普洱的冲泡方法及注意事项问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！