茶——是饮茶圈子里常见的名词,在这里往往显得深不可测。人们稍加冲泡后的评价很常见:这茶不错,“茶味十足,很正”。
大家用羡慕的目光看着这些反复使用这个简单词汇的资深茶专家。你为什么不问?茶气是什么鬼?我怕我吃惊,也不知道怎么喝茶。不要搞混了。
用一款茶来简单测试茶味的体现,用2010年刚刚讲解的乔木网的评价就可以了。
光看饼形和串就几乎无可挑剔。一看到琴弦就觉得舒服,有想试试的冲动。
普洱茶的新兴品种——蒙库乔木王,以其刚劲霸气、豪放饱满的阳刚之气和独特的梅子香气俘获了世界各地的茶友。
汤色:广东经过10年的存放和陈酿,其茶汤已变成暗黄色,透明,香气迷人,有梅子味。
入口:茶汤入口浓稠饱满,茶汤甘甜满茶,尾水甜中带冰糖!
香气:梅香、蜜香弥漫,余香缭绕,香气持久(香气一直是蒙库茶的亮点)。
茶气:口腔清爽,能明显感觉到茶汤的味道在口腔中蔓延。喝一杯浓缩的舌根泉!
总结:【蒙库古树茶的冰岛标杆】-2010蒙库荣氏乔木王
该茶清纯甘甜,梅香、蜜香透幽,香气持久,味苦淡,复快生津,水质细腻,叶底鲜嫩,汤色金黄透明,属鲜甜型。汤里有木香,被温柔的花香和灿烂的山野风味包裹着。浓郁的香味融化在汤水里,入口特别浓,回甘醇香。
品尝后,这茶真的很浓!
还有人附和声音:好茶好茶真的够了!太好吃了!
妄想症:气味、气体、体内气体,还是打嗝、放屁、出汗?我很佩服——这么有才,为什么我不能喝茶?
有一些盲目的崇拜者:你在发泄吗?成道,够神了!
不屑的人都有:喝两杯茶有这么神奇吗?耍花招很无聊很无聊!
实际上
茶香是茶叶内部分解过程中能量的释放。茶的香气是茶在内部分解过程中积累的物质能量的一种释放方式。茶香是茶能量释放的一个更广泛的范畴,香气是茶香中最容易被感受到的部分。
随着品茶越来越细微,感觉也越来越具体。从口腔、鼻腔到全身每一个部位——头、躯干、四肢。
茶可以在舌头的不同部位感觉到,从喉咙到鼻腔到食道到胃.开始遍布全身,胃也暖和了(有人说是热水,但我不这么认为,热水的热度不会下去)。小腹发热,热气顺着后背冲上来,然后后肩发热,一直上到脖子后面甚至左右脑,直到额头出汗。
饮茶后,口中津液充盈,口腔、嘴唇、牙齿、咽喉、鼻腔都弥漫着茶香。我还在享受舒适,心情很放松。当我在凉爽的微风中外出时,我正在享受绿色的草地.我舔我的嘴唇,我还在生产流体!
喝完茶,传统文化典籍中的“气”是什么?哦,在养生文化里很常见,大概和现代白话文不太一样。往下看,和现代白话文相差甚远,人不能当泵。解释不通),他就死了(停止呼吸的那个不是百分百死了吗?估计没有脉搏了.)
综合分析古典文学和自己的感受;
第一,茶味的“气”肯定和传统文化有关。这个词来源于古代。这个古字不能用白话解释!
第二:这个气绝对不是简单的白话表达,不是空气、喘气、气味……或者物质形态——气。
第三,这个“气”是一种实实在在的能量,肉眼看不见,但作用于我们肉眼可见的身体。
第四,传统上,人的存在不仅仅局限于有形的物质(精),还有能量(气),当然还有情绪(神)。气如沙暴。你可以看到黄沙漫天飞舞,却看不到沙尘暴的驱动力,——-大风。
第五,“气”是能量的一种形式,它承上启下,作用于情志之间的身体(中医世俗欲)。
第六,身体产生能量,能量驱动情绪,情绪作用于能量,能量作用于身体。(比如生气伤肝)
由此可以看出什么是茶味。茶是物质有形的,茶是能量,这种能量作用于人体,即茶以能量运动的形式引导人体的能量,使身体舒适愉快。
看看现代西方科学研究:
成分:茶叶富含各种氨基酸、矿物质、维生素、咖啡因、儿茶素和各种活性物质。
茶的功效:缓解疲劳、兴奋中枢神经、促进消化、降血脂、消除水肿、利尿、消炎、抑菌、止咳、祛痰、抗癌、强心。
现代科学和传统文化并不矛盾,传统文化也没有那么绝对神秘。
穿越时空,感受古人般的“茶气”。
“茶气”是茶中的一种能量,可以引导人体的能量,有益健康,有好心情。如果使用得当,可以说对精神文明、物质文明、健康、全民和谐都是有益的!
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