大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于普洱茶受潮会怎么样,普洱茶受潮有仓味了怎么办这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、普洱茶上怎么会有霉点还能喝吗
1、可以喝:普洱茶放久了有点霉味,很可能是保存方法不正确,普洱茶受潮所引起,而并不是变质导致。
2、通常可以将普洱茶放在太阳底下暴晒或放在烤箱中烘干,一般霉味可以消除,颜色也不会发生改变,泡茶前通过使用温水清洗后,一般可以喝,但可能会影响普洱茶的口感;
二、受潮烘干的普洱茶是什么味道
当普洱茶受潮时,前期会产生一些“潮味”,后期则会发生霉变,饮后对身体非常不利。一般而言,茶叶含水量在3%—6%之间最好,空气湿度过高会导致茶叶含水量占比增高,更适宜微生物生长与繁殖的同时,还会产生一些不利于茶饼陈化的化学反应。普洱茶本身依附性很强,当空气湿度过高时,普洱茶便很容易受潮。当含水量超过10%,茶叶还会发霉变质,从而导致茶叶外形霉变,香气驳杂、茶汤滋味里也会有明显异味。
三、普洱茶有点霉味能喝吗
1、普洱茶有霉味不能再饮用,如普洱茶霉味较重、茶饼发霉面积较大,则不建议继续饮用。
2、如只是小面积5~10%左右,且发霉程度较轻则处理后可继续饮用,处理方法为用半潮湿的布,将发霉部分清理一次,然后放到通风的地方,每天都放出来通风,半个月后这个情况就可以好转。
四、普洱茶受潮了怎么办
1.轻微受潮的普洱茶,还没有出现霉点时,挑几个艳阳天,把茶拿到通风的地方,利用自然风,散去闷闷的霉气。
2.受潮起白点的普洱茶,可用干净的布拍打,再放到透风透气的地方数日,散去霉味,也可用稍湿的布擦拭白点后,用风筒问凉风吹去湿气。再放到透风透气的地方数日。
3.受潮起白毛的普洱茶,可用家里的电饭锅蒸一些水,利用水蒸气,讲茶饼稍蒸软,再用干净的布,擦掉白毛,之后在蒸去霉味,然后放在通风干燥的地方,等待茶饼水分退去,一般放置到手捏茶叶,可以轻易碾碎为宜。也可将蒸好的茶饼放到微波炉里,用文火烤数分钟,再取出自然干。切忌用大火,或猛火烤,还可将蒸好的茶饼放在干净的炒菜锅里,用文火慢慢炒,直到水蒸气不在明显后,出锅彻底晾干。
4.如果普洱茶已经受潮到长成绿霉、灰霉或者黑霉,建议直接舍弃,此类普洱茶再饮用,会很不利于人类身体健康,带来很大伤害。
五、普洱茶饼有点受潮发霉了,还能泡茶喝吗
1、普洱茶饼有点受潮发霉了不能喝。原因:
2、一、发霉了的茶叶严重影响了茶叶的品质,特别是口感出现了变味情况下是不能再喝的。
3、二、普洱茶在环境相对湿度75%以上的,会容易造成曲菌滋生,即所谓的【湿仓】后发酵,也即是【霉变陈化】。其曲菌会寄生在茶叶外面,破坏茶叶的纤维质,也破坏茶叶的组织与本质,最后容易使茶叶【木质化】或【碳化】(carbonization)。无非是商人为新鲜普洱茶品能及早饮用,为了达到“立即饮用,兼具陈韵”而刻意的所作。
六、普洱茶受潮了会变涩吗
1、普洱茶受潮了会变涩,因为普洱茶的储存环境太过潮湿,茶叶含水量高于13%,茶叶的苦涩度会增强。
2、在后期贮藏过程中,因为茶多酚在后期的陈化工程中发生氧化水解反应,降解或合成了别的产物,虽然茶多酚的含量均呈现减少的趋势,但是普洱生茶茶多酚的含量减少的更快,从而改变了普洱茶的风味
OK,关于普洱茶受潮会怎么样和普洱茶受潮有仓味了怎么办的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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